Nuudlid on sobilik toiduaine põhi- või lisandina. Samuti on saadaval palju nuudlite retsepte, mis ulatuvad kõige lihtsamatest kõige keerukamateni. Kuid peate teadma, et igal nuudliliigil on erinev toiduvalmistamise aeg ja meetod, kuid kõik need on siiski lihtsad. Lugege allolevat juhendit, et teada saada, kuidas valmistada munanuudleid, vermikelli, roheliste ubade nuudleid või tatranuudleid.
Samm
Meetod 1 /4: Munanuudlite keetmine
Samm 1. Valmistage suur pott ja täitke see veega
Kuumuta vesi pliidil kõrgel kuumusel keemiseni.
Samm 2. Pange pannile veidi soola
See annab nuudlitele veidi maitset ja aitab ka keeda, lühendades seeläbi küpsetusaega.
Samm 3. Pange õli pannile
Kui teie nuudlid on pikad ja õhukesed, peate võib -olla need kõigepealt pannile sobitamiseks lõikama.
- Ärge lisage nuudleid, kui vesi ei keeda, sest see muudab nuudlid märjaks ja pudruks.
- Lisage aeglaselt õli, nii et kuum vesi ei pritsiks nahale.
Samm 4. Kuumuta õli pehmeks
Sõltuvalt õli paksusest võib õli küpsetamiseks kuluda 5 kuni 12 minutit. Ideaalse toiduvalmistamisaja leidmiseks lugege oma nuudlipaketi juhendit.
Samm 5. Kontrollige, kas õli on küpsetatud
Eemaldage osa õlist kahvli või kurna abil, seejärel proovige õli. Kui õli on pehme ja kerge närida, kuid vajab siiski näksimist, tähendab see, et õli on keedetud või al dente. Õli küpsetamise kontrollimiseks võite kasutada ka järgmisi meetodeid:
Samm 6. Eemaldage õli pliidilt ja kurnake
Valage õli sõelale, et vesi filtreerida.
Samm 7. Pange õli kaussi ja lisage mõni tilk oliiviõli
Segage nii, et kogu õli puutuks kokku õliga, et õlid üksteise külge ei kleepuks.
Samm 8. Lisage teisi koostisosi või kasutage teiste retseptide jaoks
Munanuudlid on üsna maitsvad, kui neid süüakse lisades võid, oliiviõli, soola ja pipart. Saate seda kasutada ka teiste retseptide koostisosana.
Meetod 2/4: Vermicelli keetmine
Samm 1. Pange kuivatatud vermikellid 30 minutiks külma vette
See muudab vermikelli pehmeks ja küpsetamiseks valmis.
Kui teie vermikell on pehme ja küpsetusvalmis, võite selle sammu vahele jätta
Samm 2. Kurna vermikell
Samm 3. Valmistage ette pott vett, seejärel laske vesi keema
Samm 4. Pane vermikellid potti
Küpsetusaeg varieerub sõltuvalt vermikelli tüübist. Vermikelli küpsetusaeg ei ole pikk ja selle saab kohe eemaldada, kui see on pehme ja pehme.
- Sirget tüüpi tuleb küpsetada umbes 5 minutit.
- Lokkis või lokkis tüüpi tuleb küpsetada umbes 2 minutit.
Samm 5. Kurna vermikell
Vala vermikell ja pane kurniks kurnamiseks.
Samm 6. Serveeri vermikelli
Serveeri kastme ja köögiviljadega või prae ja sega teiste koostisosadega vastavalt oma maitsele.
3. meetod 4 -st: roheliste ubade nuudlite keetmine
Samm 1. Võtke pott vett ja keetke see
Samm 2. Lülitage pliit välja või eemaldage pott pliidilt ja oodake, kuni vesi veidi jahtub
Neid nuudleid pole vaja keeta ja need tuleb ainult vette kasta.
Samm 3. Pange õli pannile
Laske seista 15-20 minutit, kuni õli on pehme ja pehme.
Samm 4. Kurna õli
Valage õli kurniks kurnamiseks.
Samm 5. Serveeri
Need nuudlid võivad olla kastmed, hautatud või keedetud soovitud retsepti järgi.
Meetod 4/4: Soba nuudlite keetmine
Samm 1. Võtke pott vett ja laske see keema tõusta
Pange kastrulisse veidi soola.
Samm 2. Pane nuudlid pannile
Samm 3. Oodake, kuni vesi uuesti keeb
Samm 4. Pange üks tass külma vett kastrulisse
See hoiab ära õli üleküpsemise.
Samm 5. Küpseta õli, kuni see on pehme ja pehme
Te vajate umbes 5 kuni 7 minutit. Hästi keedetud nuudlid tuleks söömisel siiski ära närida. Olge ettevaatlik, et nuudlid üle ei küpsetaks, sest need võivad kiiresti pudruks muutuda.
Samm 6. Kurna õli
Samm 7. Loputage õli küpsetusprotsessi peatamiseks lühidalt külma veega
Samm 8. Serveeri kuumalt või külmalt
Suvel armastavad jaapanlased süüa tatranuudleid külma supi abil. Talvel kasutavad nad sooja kastet. Mõlemal juhul on need nuudlid maitsvad vürtside ja muude lisanditega, nagu köögiviljad ja kala.
Näpunäiteid
- Nuudleid saab osta erinevatest kohtadest, nii et nende leidmisega ei tohiks probleeme tekkida.
- Nuudlite keetmiseks kuluv aeg sõltub tegelikult teie maitsest.
