Butternut squash või butternut squash on tervislik köögivili lisandi või kerge eine valmistamiseks. Siin on mõned meetodid, mida saate kasutada kõrvitsa küpsetamiseks ahjus.
Koostisosad
Teeb 2 kuni 4 portsjonit.
Esimene meetod: küpsetatud
- 1 suur kõrvits
- Oliiviõli
- 2 spl (30 ml) võid
- Sool ja pipar maitse järgi
Meetod: täielikult küpsetatud
- 1 suur kõrvits
- Sool ja pipar maitse järgi
Kolmas meetod: küpsetatud (hautatud)
- 1 suur kõrvits
- 2 spl (30 ml) oliiviõli
- Sool, maitse järgi
Neljas meetod: auruga küpsetamine
- 1 suur kõrvits
- 1/2 tassi (125 ml) vett
- 2 spl (30 ml) võid
- 1 spl (15 ml) palmisuhkrut
- 2 tl (10 ml) kaneeli
Samm
Meetod 1/4: küpsetatud

Samm 1. Kuumuta ahi 180 kraadini
Valmistage küpsetusplaat või -nõu küpsetamiseks, kattes selle mittenakkuva pihustiga.
-
Võid panni ka määrida võiga või katta alumiiniumfooliumiga, et kõrvits ei jääks panni põhja.
Küpseta Butternut Squash ahjus 1. samm Bullet1

Samm 2. Jagage kõrvits neljaks
Lõika kõrvits pikuti terava sakilise noaga.
-
Lõika kaks kõrvitsat ülevalt alla. Kasutage selliseid liigutusi nagu saagimine.
Küpseta Butternut Squash ahjus 2. samm Bullet1 -
Lõika uuesti pooleks, lõigates uuesti ülevalt alla saagimisliigutusega.
Küpseta Butternut Squash ahjus 2. samm Bullet2 -
Kõrvitsat pole vaja koorida.
Küpseta Butternut Squash ahjus 2. samm Bullet3 -
Kasutage metallist lusikat või puuvilja ümardajat, et eemaldada seemned ja viljaliha.
Küpseta Butternut Squash ahjus 2. samm Bullet4

Samm 3. Asetage kõrvits ettevalmistatud pannile
Lõika külg ülespoole.
Samm 4. Puista kõrvits õli, või, soola ja pipraga
Katke kõrvitsa ülaosa, lõigatud osa.
-
Piserdage igale kõrvitsatükile ohtralt oliiviõli.
Küpseta Butternut Squash ahjus 4. samm Bullet1 -
Jaga või ühtlaselt kõigi tükkide vahel. Määri kõrvitsa pind võiga.
Küpseta Butternut Squash ahjus 4. samm Bullet2 -
Puista kõrvitsale soola ja pipart. Seda saab maitse järgi mõõta, kuid kui te pole kindel, kasutage iga kõrvitsatüki kohta umbes tl (1,25 ml) soola ja 1/8 tl (0,62 cm) pipart.
Küpseta Butternut Squash ahjus 4. samm Bullet3 -
Kasutada võib ka teisi ürte ja vürtse. Soolase maitse saamiseks võite puistata näiteks tüümiani või peterselli või vürtsikama maitse saamiseks veidi punast tšillit.
Küpseta Butternut Squash ahjus 4. samm Bullet4

Samm 5. Küpseta 45 kuni 50 minutit
Kõrvits on kahvliga läbistades üsna õrn.
-
Kogu kõrvits ei pruugi olla pruun, kuid näete kuldpruunide laikude tekkimist, eriti servades.
Küpseta Butternut Squash ahjus 5. samm

Samm 6. Eemaldage ahjust
Lase enne serveerimist soojalt veidi jahtuda.
Meetod 2/4: küpsetatud tervelt

Samm 1. Kuumuta ahi 180 kraadini
Valmistage madalate servadega küpsetusplaat.
-
Te ei pea panni vooderdama, kuid soovi korral võite panni põhjale asetada mittenakkuva alumiiniumfooliumi, et vältida kõrvitsa pannile kleepumist.
Küpseta Butternut Squash ahjus 7. samm

Samm 2. Asetage kõrvits küpsetusplaadile
Kasutage terava noaga kõrvitsat mitmes kohas.
-
Iga silmuse pikkus on 2,5–5 cm ja silmuste vaheline kaugus on ligikaudu 7,6–10,2 cm.
Küpseta Butternut Squash ahjus 8. samm

Samm 3. Küpseta 60 minutit
Kõrvits on üsna õrn, seda on kerge kahvliga läbi torgata.
-
Lase kõrvitsal ilma kaaneta küpsetada.
Küpseta Butternut Squash ahjus 9. samm
Samm 4. Eemaldage ahjust ja lõigake pooleks
Lase kõrvitsal veidi jahtuda, enne kui selle pikuti pooleks lõikad.
-
Pärast kõrvitsa ahjust eemaldamist oodake vähemalt 10-15 minutit. Muidu on kõrvits veel liiga kuum ja sõrmed kõrvetavad.
Küpseta Butternut Squash ahjus 10. samm -
Jagage sakilise noaga kõrvits ülalt alla lahti.
Küpseta Butternut Squash ahjus 10. samm Bullet2 -
Eemaldage seemned ja viljaliha metallist lusika või puuvilja ümmargusega.
Küpseta Butternut Squash ahjus 10. etapp3

Samm 5. Maitsesta kõrvits ja serveeri
Puista kõrvits maitse järgi soola ja pipraga.
-
Soovi korral kasutage palju soola ja pipart. Kui te pole kindel, kui palju kasutada, alustage iga kõrvitsaviilu jaoks 1/2 tl (2,5 ml) soola ja 1/4 tl (1,25 ml) pipraga.
Küpseta Butternut Squash ahjus 11. samm -
Soovi korral võid kõrvitsatükke piserdada ka sulavõi või vähese oliiviõliga.
Küpseta Butternut Squash ahjus 11. samm Bullet2 -
Hapukama maitse saamiseks piserdage kõrvitsat sidrunimahlaga.
Küpseta Butternut Squash ahjus 11. samm Bullet3 -
Kõrvitsa serveerimise hõlbustamiseks võite selle uuesti pooleks lõigata, et saada neli kõrvitsaviilu.
Küpseta Butternut Squash ahjus 11. samm Bullet4
3. meetod 4 -st: grillitud söestumine

Samm 1. Kuumuta ahi temperatuurini 218 kraadi
Vooderda madal pann küpsetuspaberi või mittenakkuva alumiiniumiga.
Samm 2. Koorige ja viilutage kõrvits
Kasutage koorimiseks köögiviljakoorijat ja koorige kõrvitsa terava noaga umbes 1 tolli (2,5 cm) viiludeks.
-
Lõika kõrvitsa üla- ja alaosast 2,5 cm. Visake osad ära.
Küpseta Butternut Squash ahjus. 13. samm -
Kasutage sakilise köögiviljakoorija abil kõrvitsa paksu nahka, kuni oranž viljaliha on nähtav.
Küpseta Butternut Squash ahjus 13. samm Bullet2 -
Kasutage seemnete ja kiudude eemaldamiseks metallist lusikat või puuvilja ümardajat.
Küpseta Butternut Squash ahjus 13. samm Bullet3 -
Tehke küljelt küljele lai, umbes 2,5 cm paksune lõige.
Küpseta Butternut Squash ahjus 13. samm Bullet4

Samm 3. Määrige kõrvits õliga
Puista küpsetusplaat ja kõrvits õliga üle.
- Oliiviõli töötab hästi, kuid võite kasutada ka kreeka pähkliõli või muud tüüpi taimeõli.
-
Puista pool oliiviõli kõrvitsale. Vala õli kõrvitsaviiludele, keerates nii, et iga külg oleks õliga kokku puutunud.
Küpseta Butternut Squash ahjus 14. samm Bullet2 -
Piserdage ülejäänud õli kõrvitsa tagaküljele.
Küpseta Butternut Squash ahjus 14. samm Bullet3 -
Soovi korral võite iga viilu pihustada ka mittenakkuva pihustiga.
Küpseta Butternut Squash ahjus 14. samm Bullet4

Samm 4. Puista kõrvits soolaga
Soola kogus on teie otsustada, kuid kui te pole kindel, alustage 1 tl (2,5 kuni 5 ml) kõigi kõrvitsate puhul.

Samm 5. Küpseta 15 kuni 20 minutit
Kõrvitsaviilud peaksid olema servadest kuldpruunid.

Samm 6. Pöörake kõrvitsaviilud ümber ja jätkake röstimist
Pöörake iga viil ümber ja puistake soola. Jätka küpsetamist veel 15 minutit.
-
Kasutage viilude ümberpööramiseks tangid, kuna need on käsitsi keeramiseks liiga kuumad.
Küpseta Butternut Squash ahjus 17. samm: 1

Samm 7. Lülitage broiler sisse
Kui teie broileril on mitu seadet, muutke need madalaks.

Samm 8. Küpseta 5 minutit
Kõrvits peaks kohati tumepruuniks hakkama.
Jälgige kõrvitsat hoolikalt. Kui mõned portsjonid valmivad kiiremini kui teised, eemaldage esmalt keedetud

9. samm. Serveeri soojalt
Pärast küpsetatud viilude ahjust eemaldamist laske neil umbes 5 minutit jahtuda ja serveerige soojalt.
Meetod 4/4: auruga küpsetatud

Samm 1. Kuumuta ahi 180 kraadini
Valmistage küpsetamiseks klaasnõu mõõtmetega 23 x 33 cm.
Vajadusel kata anum võiga või alumiiniumfooliumiga
Samm 2. Lõika kaks kõrvitsat
Lõika kõrvits pikuti terava sakilise noaga.
-
Lõika kaks kõrvitsat ülevalt alla.
Küpseta Butternut Squash ahjus 22. etapp -
Kõrvitsat pole vaja koorida.
Küpsetage ahjus Butternut Squash 22. samm Bullet2 -
Eemaldage seemned ja viljaliha metallist lusika või puuvilja ümmargusega.
Küpseta Butternut Squash ahjus 22. etapp3

Samm 3. Pange kõrvits nõusse ja täitke see veega
Lõigatud osa on allapoole. Lisage tassile (125 ml) külma või toatemperatuurilist vett.
Vesi aitab vältida kõrvitsa kleepumist ja tekitab niiskust, mis hõlbustab toiduvalmistamist

Samm 4. Katke alumiiniumfooliumiga
Kata anum tihedalt alumiiniumfooliumiga.
-
Mittenakkuva fooliumi kasutamisel veenduge, et mittenakkuv kate on suunatud kõrvitsa poole.
Küpseta Butternut Squash ahjus 24. etapp - Vajutage foolium nõude servade ümber, et see oleks tihedalt suletud.

Samm 5. Küpseta 60 minutit
Kõrvits peaks kahvliga läbistades olema üsna õrn, kui see on valmis.
-
Te ei pruugi värvimuutust märgata.
Küpseta Butternut Squash ahjus 25. samm 1

Samm 6. Püreesta kõrvitsa seest või, palmisuhkru ja kaneeliga segatud
Soovi korral eemaldage lusikaga pehmenenud liha ja asetage see suurde kaussi. Kasutage kartulipüree, et segada palmisuhkur, või ja kaneel kõrvitsaga.
-
Oota mõni minut pärast kõrvitsa ahjust eemaldamist, enne kui seda pudruks mässad.
Küpseta Butternut Squash ahjus 26. etapp -
Võid serveerida ka kõrvitsat ilma seda purustamata. Lihtsalt neljandage kõrvits või jagage see nii paljudeks tükkideks kui soovite. Puista peale pruuni suhkrut ja kaneeli või proovi erinevaid maitseaineid nagu sool ja pipar.
Küpseta Butternut Squash ahjus 26. etapp2