“Barmaid ginger ale” on õige maitsega suurepärase maitsega, kuid see on originaalist täiesti erinev jook. Mõned inimesed eelistavad sel viisil valmistatud viskit ja "ingverit", kuid üldiselt on need joogid lihtsalt asendajad, kui päris ingveriõlu pole saadaval. Kui olete sellel lehel ja loodate autentsemat ingveri ale jäljendust, minge üle ingverisiirupiga omatehtud versioonile.
Samm
Meetod 1: 2: ingveri ale asendaja valmistamine
Samm 1. Valmistage see hädaolukorra joogisegu jaoks
Mõned baarmenid kasutavad seda asendajat, kui ingveri ale pole laos. Kunstlik ingveriõlu ei ole mõeldud suurepärase maitsega joogiks ega kohe joomiseks.
Ärge arvake, et klient nõustub selle asendamisega kohe. Teatage eelnevalt, et peate kasutama asendussooda, ja andke kliendile võimalus tellimust muuta
Samm 2. Alustage klaasi jääga
Nagu tavaliselt, lisage klaasi jääd, et koostisosad jääksid külmaks.
Samm 3. Lisage mõned kibedad õlleribad
See lisab vürtsikat aroomi ja maitset, et asendada hammustavat ingveri maitset. Kasutada võib mõru õlut nagu Angostura või mis iganes saadaval.
Mõru õlu sisaldab alkoholi. Jätke see samm vahele, kui teete jookide asemel lastele jooke
Samm 4. Lisage tilk haput segu
Üldiselt maitseb pakendatud hapu segu väga halvasti. Parimate tulemuste saamiseks tehke allpool oma lihtne retsept:
- Valmistage lihtne siirup, segades võrdses koguses vett ja suhkrut. Kuumuta ja sega, kuni kogu suhkur on lahustunud, seejärel lase vedelikul jahtuda.
- Hapu segu valmistamiseks sega 2 osa lihtsat siirupit 3 osa sidruni- või laimimahlaga.
Samm 5. Vala sidruni-laimi maitsestatud sooda peaaegu täis klaasi
Vähemalt see “ingveriõlu” peab olema valmistatud Sprite’ist, 7-Upist või mõnest muust sidruni-laimi soodast. Võite isegi muuta selle ingveri ale kõige enam kasutatavaks koostisosaks, jättes ülejäänud koostisosade jaoks vaid paar tilka.
Samm 6. Täitke ülejäänud osad koolaga
Koola kasutamise peamine eesmärk on lisada läbipaistvale soodale värvi. See võtab vaid paar tilka koolat, kuid maitse järgi saate lisada tassi.
Samm 7. Lisage see koostisosa joogile
Proovige imiteeritud ingveriõlut, milles on viski, või kasutage seda kokteilides, näiteks Moskva mula. Peamine baarmen lisas sama koguse, mida kasutaks tavalise ingveriõlle jaoks.
Meetod 2/2: Instant Ginger Ale valmistamine kodus
Samm 1. Proovige seda sammu tõelise ingveri ale maitse jaoks
Kui soovite ehtsamat ingverimaitset, siis lootke sellele retseptile. Kodus valmistamine võimaldab reguleerida maitse teravust vastavalt oma maitsele.
Samm 2. Alustage ingverisiirupiga
Alustage umbes 2 supilusikatäie (30 ml) ingverisiirupiga 10-untsi (300 ml) klaasi jaoks. Neid koostisosi võib leida tervisliku toidu kauplustest, kõrgekvaliteedilistest toidupoodidest või Internetist. Värskema maitse saamiseks tehke oma ingveriõlu:
- Kuumutage 1 tass (240 ml) vett ja 1 tass (240 g) suhkrut, segades, kuni see on vees lahustunud.
- Lisa tass (120 ml) riivitud või õhukeselt viilutatud toorest ingverit.
- Hauta madalal kuumusel 15 minutit.
- Jahutage, seejärel lisage 2 spl (30 ml) sidrunimahla.
Samm 3. Täitke klaas seltzeri või gaseeritud joogiga
Värske seltzer (soodavesi) sobib kõige paremini. Võite kasutada ka sidruni-laimi soodat, kooresoodi või muud soodat. Gaseeritud joogid sisaldavad palju suhkrut, mis ületavad ingveri maitse.
Samm 4. Lisage mõni tilk mõru õlut (valikuline)
See alkoholi sisaldav koostisosa lisab kompleksset ürdimaitset. Proovige, kui teil seda juhtub olema, kuid ärge viitsige osta mõru õlut, kui te ei soovi kodus kokteili teha.
Samm 5. Sega ja serveeri
Sega, kuni kogu ingverisiirup on lahustunud. Lisage jää või lihtsalt jooge.
