Kes ei tea juurõlut? See eriline magusa maitsega kihisev jook on kuuma ilmaga väga maitsev. Juureõlle asjatundjad lisavad sageli kühvel vaniljejäätist, et rikastada juurõlle maitset ja muuta see paksemaks. Juureõlle ja jäätise kombinatsioon on see, mida tavaliselt nimetatakse juureõlle ujukiks! Kas soovite teada, kuidas teha ja luua õllejuure ujuk? Lugege selle artikli kohta edasi!
Koostisosad
Klassikaline õlle ujuk
- 4 kulbitäit vanillijäätist
- 350 ml juureõlut
- Vahukoor (valikuline, kaunistuseks)
- 2 punast kirssi (valikuline, kaunistuseks)
Sest: 2 portsjonit
Blended Root Beer Float
- 4 kulbitäit vanillijäätist
- 350 ml juureõlut
- Vahukoor (valikuline, kaunistuseks)
- 2 punast kirssi (valikuline, kaunistuseks)
Sest: 2 portsjonit
Root Beer Freeze
- 288 grammi vanillijäätist
- 350 ml juureõlut
- 140–240 grammi jääkuubikuid (vajadusel)
- Vahukoor (valikuline, kaunistuseks)
- Šokolaadikaste (valikuline, kaunistuseks)
- Meses (valikuline, kaunistamiseks)
- 2-4 punast kirssi (valikuline, kaunistuseks)
Sest: 2-4 portsjonit
Samm
Meetod 1 /4: klassikalise juureõlle ujuki tegemine
Samm 1. Soovi korral jahutage serveerimisklaasi
Peske 2 kõrget klaasi, seejärel pange need 10-20 minutiks sügavkülma. Te ei pea seda sammu tegema, kuid see võib aidata hoida ujuki temperatuuri ja konsistentsi.
- Ärge kuivatage klaasi. Sügavkülmikusse pandud klaas kaetakse jääkristallidega ja tundub läbipaistmatu.
- Kui olete mures klaasi purunemise pärast, proovige seda 3-4 tundi külmkapis hoida, selle asemel, et seda sügavkülmas jahutada.
Samm 2. Pane igasse klaasi 2 kulbitäit jäätist
Kõigepealt eemaldage klaasid sügavkülmast või külmikust, seejärel lisage igale klaasile 2 kulbitäit jäätist. Esmalt tuleb lisada jäätist, et vältida juureõlle valamist ülevoolavalt.
Samm 3. Valage õllejuur klaasi
Proovige valada igasse klaasi umbes 180 ml juurõlut. Veenduge, et teete seda aeglaselt õige nurga alt, et vähendada vahu tootmist ja vältida juureõlle ülevoolu.
Ärge muretsege, kihisevale ja kihisevale reaktsioonile, mis on tüüpiline kihisevatele jookidele, ilmub endiselt. Siiski ei pea te muretsema, et kogus on liiga suur, nii et see üle voolab ja läheb raisku
Samm 4. Soovi korral pange juurõlu tagasi sügavkülma ja laske sellel 10 minutit puhata
Jällegi, te ei pea seda tegema, kuid see aitab suurepäraselt aeglustada sulatusprotsessi väga jaheda ja värskendava klaasi juureõlle ujuki jaoks!
Samm 5. Soovi korral kaunista õllejuure ujuk ja serveeri kohe
Kõigepealt eemaldage juureõlu sügavkülmast. Pärast seda piserdage pealt vahukoort ja kaunistage ühe punase kirsiga. Serveeri juureõlut kohe kõrre ja pika lusikaga.
Juureõlle ujukid on maitsvad ka ilma lisanditeta
Meetod 2/4: segajuure õlle ujuk
Samm 1. Pane blenderisse 2 kulbitäit jäätist ja 180 ml juurõlut; ülejäänud osa hilisemaks kasutamiseks kõrvale jätta
See retsept annab paksema konsistentsi kui klassikaline juureõlle ujuk, kuid mitte nii paks kui juureõlu.
Samm 2. Töötle juureõlut ja jäätist, kuni tekstuur on ühtlane ja paks (umbes 15–30 sekundit, kui kasutad suurt kiirust)
Vajadusel lülitage segisti aeg -ajalt välja ja segage kummist spaatliga segisti põhjas olevad jäätisetükid.
Samm 3. Vala juureõlu 2 klaasi
Veenduge, et klaas oleks piisavalt suur, et sinna mahuks järelejäänud töötlemata jäätis ja juurõlu. Mõelge ka kihisevale ja mullitavale reaktsioonile, mis võib tekkida klaasi kihiseva joogi valamisel.
Samm 4. Vala ülejäänud juureõlu ja töötlemata jäätis klaasi
Võtke järelejäänud juureõlu ja jäätis, mille kõrvale panite; Vala, kuni see jõuab klaasi servani.
Kui kasutate pudeljuureõlut, pange kõrvale 180 ml juureõlut ja jagage see ühtlaselt mõlemale klaasile
Samm 5. Soovi korral kaunista enne serveerimist juurõlu
Puista peale vahukoort, seejärel lisa peale punased kirsid. Serveeri õllejuure ujuk kõrre ja pika lusikaga.
3. meetod 4 -st: juureõlle külmutamine
Samm 1. Pane jäätis ja juurõlu blenderisse
Juureõlle külmutamiseks on vaja 288 grammi vanillijäätist ja 360 ml juureõlut. Pange tähele, et see retsept on konsistentsilt paksem kui juureõlu ja pigem piimakokteil.
288 grammi võrdub kolme suure kulbitäie jäätisega
Etapp 2. Töötle jäätis ja juureõlu segistiga ühtlaseks ja paksuks konsistentsiks (umbes 15-30 sekundit, kui kasutate suurt kiirust)
Kui need kaks pole hästi segunenud, peatage segisti ja kasutage kummist spaatliga segisti põhjas tükilise jäätise segamiseks.
Samm 3. Lisage jää, kui teile meeldib paksem juureõlu tekstuur
Tegelikult piisab juureõlle tekstuuri paksendamiseks isegi jäätisest. Kui soovite aga paksemat konsistentsi, proovige kõigepealt lisada 140 grammi jääd. Kas pole ikka piisavalt paks? konsistents on endiselt liiga vedel, lisa veel paar jääkuubikut. Pidage meeles, et ärge kasutage rohkem kui 420 grammi jääkuubikuid, et õllejuure maitse ei jääks mahedaks!
Samm 4. Vala juurõlu 2 kõrgesse klaasi
Kui portsjon on liiga suur, võib juureõlle jagada ka 4 väiksemaks klaasiks.
Samm 5. Kaunista ja serveeri juureõlu külmutamist
Selles etapis olge nii loominguline kui soovite! Klassika luksusliku versiooni saamiseks proovige juureõlle pinnale pritsida vahukoort. Pärast seda valage piisavalt šokolaadikastet, puistake värviliste võrkudega ja kaunistage klaasi äär kirssidega. Serveeri kohe õllejuure külmutamine kõrre ja pika lusikaga.
Meetod 4/4: Juureõlle ujuki loomine
Samm 1. Valmistage šokolaadimaitseline juureõlu
Kõigepealt valmistage ette oma kodujuure õlle külmutamine. Pärast seda kaunista serveerimisklaasi äär piisavalt šokolaadikastmega (jälgi, et kogu äär oleks kastmega kaetud). Seejärel valage igale serveerimisklaasile õllejuur; Peal asetage vahukoor, šokolaadikaste ja šokolaadipritsmed.
Samm 2. Sega juureõlu sooda ja jäätisega
Ärge kartke katsetada teiste karastusjookide ja/või jäätise maitsega! Kuid pidage alati meeles, et mõned kombinatsioonid toimivad paremini kui teised. Näiteks piparmündijäätis ei sobi juureõllega hästi kokku, kuid Spritega koos olles on see maitsev! Siin on mõned maitsvad kombinatsioonid, mida tasub proovida:
- Tehke "Pruun lehm", kombineerides šokolaadijäätist ja juurõlut või Coca Colat.
- Tehke "Boston Cooler", segades ingveri ale vanillijäätisega.
- Kombineeri sidruni- või laimimaitseline sooda piparmündi- või vanillijäätisega.
- Sega viinamarja-, apelsini- või maasikamaitselised karastusjoogid vaniljejäätisega.
Samm 3. Lisage oma kodujuure õlle ujukile veidi alkoholi
Vala pool portsjoni õllejuurt serveerimisklaasi, seejärel lisa 30 ml lemmik alkohoolset jooki ja kühvel jäätist. Pärast seda valage järelejäänud juureõlu. Täiendava alkoholi näited on järgmised:
- Bourbon
- Tume rumm
- Kahlua
- Viin
Samm 4. Valmistage juureõlu martini, et teie jook näeks välja stiilne
Vala 120 ml juureõlut ja 60 ml juureõlle maitsestatud viina kokteilikraanile. Pärast seda sulgege anum tihedalt ja loksutage, kuni kaks koostisosa on hästi segunenud. Asetage 2 kulbitäit vaniljejäätist martiniklaasi, seejärel valage peale õllejuure ja viina segu.
Soovi korral võite kasutada ka muid alkohoolseid jooke, näiteks võisnitsat
Samm 5. Muutke juureõlle külmutamine popsicleiks
Valmistage ette valmistatud õllejuur. Pärast seda valage juureõlle külmutamine klaasi asemel popsikuvormi. Sisestage popsicle pulgad, külmutage vähemalt 2 tundi. Kui soovite seda süüa, kastke popsicle vorm sooja veega kaussi, et seda oleks lihtsam eemaldada.
- Teie valmistatud popsikli kogus sõltub suuresti vormi suurusest. Tõenäoliselt toodab ülaltoodud meede 5-10 tükki popsikleid.
- Hoidke järelejäänud popsikleid vormides ja külmutage sügavkülmas.
Näpunäiteid
- Kui teil on laktoositalumatus, kasutage mandlipiimast või kookospiimast valmistatud jäätist.
- Muutke julgelt retseptis loetletud kogust ja kohandage see oma maitsepungade järgi!
- Tegelikult võite kasutada mis tahes brändi vaniljejäätist. Tavaliselt tekitab aga vaniljejäätis, mis on valmistatud tõelistest vaniljeubadest, kõige maitsvama ja mitte liiga magusa maitsega, erinevalt prantsuse vanillist, millel on liiga magus maitse, ja tavalisest liiga maheda vaniljega.
- Juureõlle ujuki luksuslikumaks muutmiseks proovige seda kaunistada vahukoore, šokolaadikastme, värviliste võrkude ja punaste kirssidega.
- Rüüpake õllejuure ujukit õlgede abil. Pärast seda kasutage pika lusikaga jäätist, mis pole sulanud.
- Hoidke klaasi taskurätikuga, kui see muutub liiga külmaks.
- Neile, kes on dieedil, kasutage juurõlut ja madala suhkrusisaldusega jäätist.
