Kuna saagikoristusaeg hakkab lõppema, võib teil olla palju küpseid tomateid. Ärge muretsege, saate seda siiski kasutada. On mitmeid asju, mida saate teha tomatite valmimiseks ja nende nautimiseks, kui saagikoristus on lõppenud. Kui kasvatate seda potis, viige pott siseruumides küpsemise lõpuleviimiseks. Või valige tomatid ja asetage need kotti või pappkarpi. See püüab etüleeni kinni, mis võib kiirendada küpsemist. Teise võimalusena saate parema maitse, kui juurida välja tomatipuu ja riputada see tagurpidi, kuni viljad valmivad.
Samm
Meetod 1 /2: Tomatite küpsemine puul
Samm 1. Asetage potti tomatid tuppa ja asetage need otsese päikesevalguse kätte
Tomatid lõpetavad küpsemise, kui ilm muutub jahedaks. Kui ilm hakkab jahedaks muutma ja tomatid potis kasvatatakse, saab küpsetusprotsessi hõlpsalt jätkata, asetades taime soojemasse ruumi. Asetage taim akna lähedale otsese päikesevalguse kätte. Soojad temperatuurid ja päikesevalgus võimaldavad tomatitel küpsemisprotsessi jätkata. Valige tomatid, mis on küpsed ja muutuvad punaseks.
Parim temperatuur tomatite kasvatamiseks on umbes 21 ° C. Nii et proovige saavutada ruumis temperatuur, et see number jõuaks
Etapp 2. Kata aias olevad taimed öösel taimede teki või reaskattega
Kui kasvatate aias tomateid ja kasvuperiood on lõppenud (nelja aastaajaga riigis), peate puuviljad korjama või taime katma, kuni tomatid on küpsed. Tomatite valmimiseks viimastel päevadel, enne kui temperatuur jaheneb, võite kasutada taimekatet või reakatet. Katke kogu taim ja veenduge, et ükski taimeosa ei jääks välja. Seejärel kontrollige taimi iga päev ja korjake küpsed tomatid.
- Reakatted on selle meetodi jaoks parim valik, kuna need on loodud taime sooja hoidmiseks. Saate seda osta talupoest või Internetist.
- Avage kate päeva jooksul, et taim saaks päikesevalgust.
- Nelja aastaajaga riigis saab seda meetodit rakendada ka siis, kui pakane ilmub ootamatult varakult, kuid pärast seda peaks ilm taas soojenema.
Samm 3. Eemaldage kogu taim (kaasa arvatud juured), seejärel pange see majja
Kui ilm on muutunud jahedaks ja tomatid pole veel küpsed, eemaldage kogu taim ja jätkake küpsemist siseruumides. Kaeva labidaga muld juurte ümber, seejärel eemaldage mullast kõik taimeosad (ka juured).
- Eemaldage kogu taimede külge kleepunud muld ja mustus, et maja ei saastaks.
- Kui mõni tomat kukub taime eemaldamisel vartelt maha, küpseta need kotis või pappkarbis.
Samm 4. Riputage tomatitaimed jahedasse keldrisse või kuuri
See asukoht pakub head keskkonda tomatitele, mis on endiselt puu külge kinnitatud. Tomatitaimede tagurpidi riputamiseks on mitu võimalust. Valige endale sobivaim meetod. Jätkake küpsete tomatite jälgimist ja korjamist.
- Lihtsaim viis siduda köis lakke löödud naela külge. Seejärel ühendage köie ots tomatitaime alusega ja laske sellel tagurpidi rippuda.
- Teise võimalusena tehke ämbri põhja auk, seejärel pange tomatitaim auku ja riputage ämber laest.
- Asetage taime alla kattekiht või pott, et koguda maha langenud lehti või prahti.
Meetod 2/2: tomatite säilitamine kotis või pappkarbis
Samm 1. Korja tomatid, kui need pole hooaja lõppedes ikka veel küpsed
Kui ilm on muutunud jahedaks ja tomatid on veel rohelised, lõpetage valmimine siseruumides. Korja kõik tomatid hoolikalt, et need ei tekiks muljusid ega puruks. Kontrollige ja visake ära kõik kahjustatud tomatid, kuna need ei küpse täielikult.
Korja kõik tomatid ja nende varred. See on kasulik, et tomatid saaksid paremini küpseda
Samm 2. Peske ja kuivatage värskelt korjatud tomatid
Enne valmimisprotsessi alustamist peske tomatid põhjalikult. See eemaldab lehetäid ja hallituse eosed, mis võivad küpsemise ajal tomateid kahjustada. Peske tomatid voolava vee all, seejärel kuivatage rätikuga.
Veenduge, et tomatid on täiesti kuivad, sest hallitus õitseb niiskes keskkonnas
Samm 3. Pange tomatid pappkarpi või paberkotti
Kasutatav konteiner sõltub tomatite arvust. Kui tomateid on vähe, võite kasutada paberkotti. Kui teil on palju tomateid, kasutage suurt pappi. Asetage tomatid nii, et need ei puutuks üksteisega kokku.
Paljude tomatite küpsemiseks võite kasutada mitut kotti või pappi. Liiga palju tomateid ühes kohas kulub kogu etüleen - see kemikaal, mis muudab puuviljad küpseks
Samm 4. Pange roheliste otstega banaanid kasti või kotti
Banaanid toodavad loomulikult etüleeni - kemikaali, mis muudab puuviljad küpseks. Kui tomatid toodavad ka oma etüleeni, siis banaanid toodavad rohkem etüleeni, mis võib kiirendada küpsemist. Tomatite küpsemise kiirendamiseks kasutatakse banaane.
- Valige roheline otsaga küps küps banaan. Pruunistunud banaanid ei tooda enam etüleeni.
- Kui küpsetate tomateid mitmes konteineris, lisage igasse üks banaan.
Samm 5. Sulgege kast või kott
Tomatid vajavad täielikult valmimiseks keskkonda, mis on täis etüleeni. Niisiis, sulgege tihedalt kasutatav konteiner. See püüab etüleeni kinni, nii et tomatid suudavad selle imada. Kui kasutate paberkotti, rullige selle ülemine ots alla. Kui kasutate kasti, sulgege selle ülaosa ja tihedalt teibiga.
Ärge laske konteineril õhukindlaks muutuda või köide on liiga tihe, nii et teil on seda raske avada. Te peaksite oma tomateid iga päev kontrollima mädanemise, verevalumite või hallituse suhtes. Niisiis, tehke konteiner kergesti avatavaks
Samm 6. Kontrollige tomateid iga päev hallituse või mädanemise suhtes
Avage tomatimahuti iga päev ja kontrollige kõiki tomateid. Otsige nahalt mustad või tumepruunid laigud, mis näitavad, et tomatid hakkavad mädanema. Otsige ka tomatite hallitusseente kasvu. Pange kõrvale need märgid sisaldavad tomatid ja visake need minema.
Samm 7. Võtke tomatid, kui need on küpsed
Kui see on muutunud punaseks, tähendab see, et tomatid on küpsed ja kasutamiseks valmis. Võtke küpsed tomatid ja nautige!
- Soojas piirkonnas (umbes 18–21 ° C) kulub tomatite valmimiseks umbes 1-2 nädalat. Külmades piirkondades võtab küpsemisprotsess peaaegu kuu aega.
- Maksimaalse maitse ja värskuse saamiseks kasutage nädala jooksul valminud tomateid. Kui te ei soovi neid kohe kasutada, asetage need aknalauale otsese päikesevalguse kätte.
Näpunäiteid
- Parima maitse saamiseks naudi tomateid kohe, kui need on küpsed. Tomatid kaotavad oma maitse järk -järgult umbes 1 nädal pärast külmkapis hoidmist.
- Kui elate riigis, kus on neli aastaaega, siis mõne rohelise tomati korjamine enne pakase saabumist paneb puu otsa jäänud tomatid kiiremini küpsema. See juhtub seetõttu, et taim paneb ülejäänud tomatitesse rohkem energiat.
