Kõik kartulid tuleb puhastada, isegi kui kavatsete neid hiljem koorida. Kartuli puhastamisel ei eemaldata mitte ainult kemikaale ja pestitsiide, vaid ka mustust ja baktereid. Kõige tavalisem viis kartulite puhastamiseks on köögiviljade puhastusharja kasutamine. Kui teil seda pole, on kartuli puhastamiseks muid võimalusi.
Samm
Meetod 1 /2: puhastusharja kasutamine
Samm 1. Alustage käte puhastamisega
Veenduge, et mõlemad käed on pestud antibakteriaalse seebiga, seejärel loputage hästi. Ärge laske oma kätel olevatel bakteritel liikuda puhastatud kartulite juurde.
Enne toiduvalmistamist ja söömist peske kartulid ära. Ärge peske kartuleid enne ladustamist, sest see võib kaasa tuua kiirema riknemise
Samm 2. Loputage kartulid külma veega
Kõik kartul tuleb pesta, sealhulgas mahepõllumajanduslik, ja koorida. Mahekartul võib küll ilma kemikaalide ja pestitsiidideta olla, kuid mustus ja bakterid neil alles. Enne kartulite koorimist on kõige parem neid pesta. Kui te neid enne ei pese, jäävad bakterid ja mustus kartuliliha külge, kui neid koorite.
Samm 3. Leota oma köögiviljade puhastusharja
Ärge kasutage harja, mida kasutate nõude puhastamiseks. Nõudepintsel võib siiski sisaldada seebijääke, mis võivad kartulitele üle kanduda.
Kui teil pole puhastusharja, kasutage puhast käsna ja kasutage karedat külge
Samm 4. Hõõruge kartulid ringjate liigutustega
Keskenduge kõikidele määrdunud kohtadele, eriti kartulisilmadele, kuhu koguneb suurem osa mustusest.
- Ärge kasutage seepi, pesuvahendeid ega muid puhastusvahendeid. Te ei saa isegi kogu seebi jääke kartulil puhastada. Lisaks on uuringud tõestanud, et puhastusharja kasutamine on üsna tõhus.
- Kui näete võrseid endiselt küljes, eemaldage need. Ärge laske sellel kartulite külge jääda.
Samm 5. Loputage puhastusharja ja kartulit
Aja jooksul muudab puhastushari värvi. Kui see juhtub, loputage puhastushari ja kartulid vees.
Samm 6. Korrake harjamist ja loputamist, kuni teie kartul on heledam kui varem
Kui kasutate valget puhastusvahendit, pühkige julgelt, kuni värv ei muutu. Kui ei, siis pintselda, kuni kartul on veidi heledama värvusega. Kartulil võib olla veidi muud värvi pritsmeid. See ei ole probleem.
Samm 7. Kuivatage kartulid paberrätikutega, seejärel liikuge järgmise kartuli juurde
See võib aidata eemaldada mustuse ja bakterid.
Meetod 2/2: küürimiskindade kandmine
Samm 1. Enne kui kartul on küpsetamiseks ja söömiseks valmis, peske see kõigepealt ära
Veenduge, et pestud kartulit kasutatakse, ja ärge peske kartulit, kui soovite seda säilitada. Kui pesete kartulit enne ladustamist, ei kuivata see täielikult ja hakkab mädanema.
Samm 2. Otsige puhta dušši jaoks küürimiskindaid
Neid leiate esmatarbekauplustest ja supermarketite iluosast. Need kindad on tavaliselt valmistatud karedast materjalist, mis sobib küürimiseks.
Veenduge, et kindad on uued. Kasutage neid kindaid ainult kartuli pesemiseks. Ärge kasutage seda uuesti keha puhastamiseks
Samm 3. Peske käsi seebi ja veega, seejärel pange kindad kätte
Kartulite puhastamiseks kasutate kindaid.
Samm 4. Niisutage kindaid ja kartuleid külma jooksva veega
Kui olete mures vee raiskamise pärast, keerake kraan kinni. Ärge kasutage seepi, pesuvahendeid ega muid puhastusvahendeid. Seebi kasutamisel ei saa te kogu seebi jääke kartulil puhastada.
Samm 5. Masseerige õrnalt kartulit
Keerake ja keerake kõik kartulipoolikud oma kätte. Selle kinda abrasiivmaterjal toimib nagu puhastushari ja eemaldab kartulilt kogu mustuse.
Samm 6. Loputage kindad ja kartulid külmas jooksvas vees
Pärast loputamist on kartul heledam kui varem. Vajadusel korrake kartulite harjamise ja loputamise protsessi.
Samm 7. Kuivatage kartulid paberrätikutega, seejärel liikuge järgmise kartuli juurde
Kartulite kuivatamine aitab pesta ära kartulile jäänud mustuse ja bakterid.
Samm 8. Kui olete lõpetanud, peske kindaid
Kui see on väga määrdunud, lisage veidi seepi, kuid veenduge, et kindad oleksid pärast loputamist täiesti puhtad ja seebijäägideta.
Näpunäiteid
- Kui te kartuleid ei loputa, sulgege kraan. See aitab säästa ja vähendada veearvet..
- Pesta tuleb ka mahekartuleid ja koorimisel olevaid kartuleid.
- Veega lahjendatud valge äädikas võib samuti aidata kartuleid puhastada, kuid piisab kraanivee kasutamisest ja nende hõõrumisest.
- Kui kartul on väga määrdunud, kaaluge selle leotamist puhtas, veega täidetud valamus.
- Kartulite koorimisel lõigake kindlasti ära kartulite võrsed või värvimuutus. Kui seda ei kontrollita, võite haiguse pärast selle söömist tabada.
Hoiatus
- Ärge kasutage kartuli pesemisel seepi, pesuainet ega muid puhastusvahendeid.
- Ärge peske kartulit enne ladustamist. Kui kartul on väga määrdunud, pühkige see lihtsalt ilma vett kasutamata maha. Kartul mädaneb kiiresti, kui seda pesta.
- Vältige kartulite pesemist allesjäänud veega. Ülejäänud seep jääb vee kasutamisel kartulite külge. Kartulist pärit mustus võib ka veetorude külge kleepuda, seega kasutage lihtsalt kraanist vett.
Asjad, mida vajate
Puhastusharja kasutamine
- Puhastage köögiviljade puhastushari
- Valamu
- Külm vesi
- Paberrätikud
Puhastuskindade kandmine
- Puhtad, kunagi kandmata vannikindad,
- Valamu
- Külm vesi
- Majapidamispaber
