Rinnad on kana tervislikum osa. Kuid see osa on küpsetamisel mõnikord kuiv ja maitsetu. Lugege allolevat artiklit, et teada saada, kuidas grillida maitsvaid, maitserohkeid ja kõigile meeldivaid kanarinda.
Koostisosad
Sidruniga röstitud kana
- 0,25 oliiviõli
- 3 supilusikatäit hakitud küüslauku
- 0,3 tassi kuiva valget veini
- 1 supilusikatäis sidrunikoort
- 2 supilusikatäit sidrunimahla
- 1,5 tl kuivatatud pune
- 1 tl hakitud värsket tüümiani
- 4 kondita kanarinda, terved ja kooritud
- 1 sidrun
- Sool ja pipar
Küpsetusaeg: 1 tund | Portsjonid: 4
Parmesani kihi grillkana
- 2 supilusikatäit ja sinep dijon
- 0,5 tl hakitud tüümianilehti
- 0,25 kuuma pipart
- 2 kondita kanarinda, tervelt
- 0,75 riivitud parmesani juustu
- 0,75 tassi leivajahu
- Sool ja pipar
Küpsetusaeg: 35 minutit | Portsjonid: 4
Röstitud kana kappariseemnetega
- 2 kondita kanarinda, tervelt
- 1 sidrunimahl
- 0,25 tassi sulatatud võid
- 0,25 tassi praadikastet
- 2 supilusikatäit kappariseemneid
Küpsetusaeg: 45 minutit | Portsjonid: 4
Samm
Meetod 1 /3: sidruniga röstitud kana
Samm 1. Kuumuta ahi 204 kraadini
Ahi eelsoojendamise ajal puhastage kanarinnad veega ja kuivatage.
Samm 2. Kuumutage õli teflonil keskmisel või madalal kuumusel
Kui õli on kuum, lisage küüslauk ja küpseta minut. Seejärel eemaldage teflon pliidilt.
Samm 3. Lisa valge vein, sidrunikoor, sidrunimahl, pune ja tüümian
Sega kõik koostisosad varem keedetud õli ja küüslauguga, seejärel pane grillrestile.
Samm 4. Asetage kana taldrikule nahk allapoole
Puista kanale oliiviõli ning soola ja pipart.
Samm 5. Küpseta kana 30 kuni 40 minutit
Kana on valmis, kui see on helepruun. Veendumaks, et see on sügavaimasse kohta küps, kontrollige noaga, kas sees olev liha on küps.
Samm 6. Eemaldage küpsetusplaat ahjust
Pane kana 10 minutiks külma, seejärel serveeri.
Parema maitse saamiseks puista kanale sidrunikaste ja valge vein
Meetod 2/3: grillitud kana parmesaniga
Samm 1. Kuumuta ahi 232 kraadini
Lisage ja segage keskmises kausis sinep, kuum pipar ja sool. Lisa kanarind ja kata kastmega.
Samm 2. Sega taldrikus parmesan ja riivsai
Kasta kana jahusegusse, et see ühtlaselt katta.
Samm 3. Bashi grillialus õliga ja asetage kana sinna
Seejärel küpseta 20 minutit või kuni kana on helepruun ja küps.
Samm 4. Eemaldage ahjust ja laske jahtuda
Seejärel serveeri ja naudi.
Meetod 3/3: Röstitud kana kappariseemnetega
Samm 1. Kuumuta ahi 220 kraadini
Asetage ja segage väikesesse kaussi sulavõi, praadikaste ja kappariseemned.
Samm 2. Asetage kana grillialusele või kuumakindlale taldrikule
Vala juurde just valmistatud kastmesegu, kuni see kana ühtlaselt katab.
Samm 3. Katke kandik või taldrik ja küpsetage kana 25 kuni 30 minutit
Kana küpsetatakse, kui see on helepruuni värvi ja sees olev liha pole enam toores.
Samm 4. Pane kana viieks minutiks külmkappi ja serveeri
Kalla ülejäänud alusele või taldrikule jäänud kaste kana peale.
