See kana retsept pole tegelikult praetud, vaid õhtusöögiks maitsev ja kiire “praetud” kana.
Koostisosad
- Kana, tükeldatud
- Jahu
- Sool ja pipar
- Taimeõli
Samm
Samm 1. Oluline:
Enne selle roa valmistamist lugege oma kiirpliidi kasutusjuhendit.
Samm 2. Ühendage jahu, sool ja pipar tõmblukuga kotti
Samm 3. Vajadusel tükeldage kana
Samm 4. Kastke kanatükid maitsestatud jahusegusse
Samm 5. Kuumutage praepannil veidi taimeõli
Samm 6. Prae kana pruuniks
Samm 7. Viige pruunistatud kana taldrikule
Samm 8. Tühjendage ülejäänud rasv
Etapp 9. Lisage vesi
Lisateabe saamiseks vaadake allolevaid soovitusi.
Samm 10. Asetage pann kiirkeedupotti
Samm 11. Pange kanatükid pannile
Samm 12. Sulgege rõhk
Samm 13. Lülitage panni rõhuregulaator sisse vastavalt juhendi juhistele
Samm 14. Seadke rõhk 15 Psi (1,05 kg/cm2)
Samm 15. Vähendage kuumust, kuni rõhuregulaator liigub või on asendis, mis näitab õiget rõhku
Etapp 16. Kuumuta röstriahi
Samm 17. Vooderda küpsetusplaat alumiiniumplaadiga
Etapp 18. Pihustage mittenakkuva toiduvalmistamispihustiga
Etapp 19. Küpseta kana 12–15 minutit kiirkeedupotis
Lisateabe saamiseks vaadake allpool toodud soovitusi.
Etapp 20. Lase kana looduslikult 5 minutit küpseda
Samm 21. Vajadusel vabastage rõhk
Samm 22. Avage kiirkeedupott ettevaatlikult
Samm 23. Viige kanatükid ettevalmistatud pannile
Etapp 24. Küpseta eelsoojendatud ahjus krõbedaks
Samm 25. Kana on serveerimiseks valmis
Näpunäiteid
- Kuumutage kana kohe kiirkeeduplaadis, seejärel alandage temperatuur küpsetamise ajal madalaimale kuumusele.
- Erinevatel kiirpliitidel on erinevad rõhureguleerimisnupud või -nupud. Lugege kasutusjuhendit, et teada saada, kuidas survepliiti kasutada. Fagor Presto on nupp, mis venib rõhu all täielikult välja.
- Küpsetusaeg varieerub sõltuvalt kiirkeeduplaadi tüübist ja teie kõrgusest. Lisateabe saamiseks lugege kasutusjuhendit. Siin kasutatava retsepti aluseks on kõrgus umbes 2300 merepinnast, kasutades Fagori rõhku 15 Psi (1,05 kg/cm2). Teie Presto võib nõuda erinevaid seadeid.
- Lugege oma kiirpliidi kasutusjuhendit, et teada saada, kui palju vett vajate. Iga kiirkeetja määrab minimaalse vee koguse, mis on vajalik nõuetekohaseks toiduvalmistamiseks.
Hoiatus
- Kiirkeedupoti avamisel olge alati ettevaatlik. Toidu temperatuur on väga kuum.
- Enne maitsekatlas küpsetatud toitu jahutage enne selle maitsmist. Survepliit saavutab kuumtöötlemisel kõrgeima temperatuuri.
- Ärge kunagi küpsetage kana kiirpliidis ainult õliga. See on väga ohtlik ja pole soovitatav. Saate kana praadida pannil pruuniks, seejärel küpsetage seda kiirkeedukannu veega.
- Järgige alati rõhu käsiraamatu juhiseid.
- Veenduge alati, et teie õhutus- või rõhuklapisüsteem on puhas. Lisateabe saamiseks lugege kasutusjuhendit.
- See kiirkeeduplaat on ohutu seni, kuni loete ja järgite kasutusjuhendis toodud juhiseid.
- Enne selle kasutamist lugege alati oma käsiraamatut.
