Mida sa täna õhtul küpsetad? Maitsvad grillitud kanatiivad erutavad pere söögilauas isu. Kana tiibu saab valmistada erinevate vürtside ja kastmetega. Kana tiivad saate oma maitse järgi vürtsikaks, magusaks või soolaseks muuta. Grillitud kanatiivad serveeritakse tavaliselt eelroana, enne kui serveeritakse pearoogi. Kui soovite, võite riisi lisandina kasutada isegi grillitud kanatiibu.
Koostisosad
- Kana tiivad
- Õli
- Marinaad
- Magus kaste
- Vürts
Samm
Samm 1. Valmistage marinaad
Teise maitse loomiseks võite kanatiivad maitse järgi vürtsidega marineerida. Kana tiibade marineerimiseks võite kasutada näiteks teriyaki maitseainet, tomatikastet, magushaput kastet või keeduviini. Magusa maitse loomiseks kasutage suhkrut või mett. Ärge unustage puistata soola ja pipart, samuti õli, et kana ei jääks rösti külge.
-
Marineeri kana punase veini maitseainetega. Kui te ei saa punast veini süüa, asendage see õunaäädikaga. Lisage ka küüslauk, sibul, Dijoni sinep ja maitseained (näiteks sojakaste, sool ja Cayenne'i pipar).
Grilli kanatiivad 1. samm: kuul 1 -
Vürtsikate kanatiibade valmistamiseks marineeri kana kuumas kastmes ja sulavõis.
Grilli kanatiivad 1. samm Bullet2 -
Valmistage Aasia maitsega marinaad, segades tomatikastme ja veidi sojakastet, pruuni suhkrut ja riisiäädikat. Kui teile maitseb vürtsikas, lisage veidi kastet või tšillipulbrit. Maitse parandamiseks lisage sibulad.
Grilli kanatiivad 1. samm Bullet3 -
Sega marmelaad tšillikastme, sojakastme ja riisiäädikaga, et saada grillitud kanatiivad magushapu kastmega.
Grillige kanatiivad 1. samm: kuul 4
Samm 2. Marineeri kana marinaadis paar tundi enne grillimist
Samm 3. Kui eelistate kuivi vürtse, jätke ülaltoodud sammud vahele
-
Kuivatage kana kõigepealt paberrätikuga, et kuivad koostisosad saaksid kleepuda.
Grilli kanatiivad 3. samm: täpp -
Kasutage maitse järgi maitseaineid. Võite kasutada Itaalia vürtse, paprikapulbrit, kurkumipulbrit, küüslaugupulbrit või sibulapulbrit. Kasutage veidi cayenne'i pipart või tšillipulbrit, kui teile meeldib vürtsikas toit, või värske tilga saamiseks paar tilka sidrunimahla.
Grilli kanatiivad 3. samm Bullet2
Samm 4. Grilli kana keskmise kuumusega
Määri praad enne grillimist õliga, et vältida kana kleepumist.
Samm 5. Grilli kana umbes 15 minutit, kuni see on keedetud
Kui kana on küpsetatud, ei ole paksem osa enam roosa. Aeg -ajalt keerake kana küpsetamise ajal tangidega ümber, nii et kana küpseb ühtlaselt.
Samm 6. Enne kana eemaldamist määrige tangid õliga, et kana ei jääks tangide külge
Samm 7. Serveeri kana kuumalt koos kastmega vastavalt maitsele
Ülejäänud marinaadi saate kasutada kana dipina, hautades kastet, kuni see pakseneb. Kui soovite, võite ise oma kastme teha või osta valmis kastmeid, nagu grill või teriyaki kaste.
Näpunäiteid
- Marineerige kana suletavas plastnõus, suures kausis või küpsetusplaadil.
- Tehke nii palju kanatiibu kui soovite. Reguleerige kastme kogust valmistatava kanaga.
