Täheviljal või täheviljal on magus ja kergelt hapu maitse. Mõned arvavad, et see maitseb nagu papaia, apelsini ja greibi segu, teiste arvates aga ananassi ja sidruni segu. Tähevilju saab viilutada ja nautida iseseisvalt, kuid neid võib lisada ka jookidele või muudele roogadele. Siin on mõned viisid täheviljade valmistamiseks ja söömiseks.
Samm
Osa 1 /3: Tähevilja söömise põhitehnika
Samm 1. Sööge kollase koorega tähevilju
Küpsed täheviljad on kindla tekstuuri ja erekollase koorega.
- Mida kollasem on nahk, seda magusam on maitse. Kõige ideaalsem on kollase tähega vili, mille servades on tunda pruuni varjundit.
- Üks tähevilja sisaldab umbes 30 kalorit. Starfruit on ka hea kiudainete, C -vitamiini, süsivesikute ja vee allikas..
Samm 2. Lõika täheviljad ja söö need lihtsalt ära
Lõika täheviljad terava noaga 6,4 mm - 1,27 cm laiuseks tähekujuliseks lõikeks.
- Enne viilutamist peske täheviljad hästi. Peske tähevilja jooksva vee all ja hõõruge seda sõrmedega, kuni kogu soonte mustus on kadunud.
- Kogu tähevilja süüakse, nii et te ei pea enne söömist seemneid koorima ega eemaldama.
- Tähevilja saab nautida iseseisvalt, lisamata seda teistele roogadele.
Samm 3. Teise võimalusena eemaldage servad ja seemned enne söömist
Kuigi tähevilja kõik osad on söödud, võiksite pruunid servad või seemned serveerimiseks või serveerimisplaadil serveerimiseks eemaldada.
- Peske puuviljad ja eemaldage sõrmedega mustus jooksva vee all loputades.
- Hoidke tähevilja kindlalt ühes käes. Hoidke või vajutage tähevilja lõikelauale või köögiletile.
- Lõika terava noaga tähevilja servad. Pruuni osa eemaldamiseks tehke tähevilja servale õhuke lõige.
- Lõika otsad. Lõika tähevilja mõlemast otsast 1,27 cm, et eemaldada vilja rohelised või pruunid otsad.
- Lõika täheviljad terava noaga 6,4–1,27 cm paksusteks viiludeks. Lõika viljad risti, et saada tähekujuline viil.
- Eemaldage seemned tähevilja keskelt, kui neid on, kasutades noaotsa.
Samm 4. Vältige tähevilju, kui teil on probleeme neerudega
Starfruit sisaldab neurotoksiinseid aineid, mida saavad filtreerida terved neerud, kuid kahjustatud neerud ei saa neid filtreerida.
Pöörduge haiglasse, kui pärast tärklise tarbimist ilmnevad "tähevilja mürgistuse" sümptomid. Selle mürgistuse sümptomiteks on unetus, luksumine, oksendamine, tuimus, lihasspasmid või jõu vähenemine ja segasus. Need sümptomid ilmnevad tavaliselt 30 minuti pärast - 14 tundi pärast tähevilja mürgituse tarbimine võib põhjustada surma, kuigi see on haruldane
Osa 2/3: Tähevilja söömise muud viisid
Samm 1. Lisage puuviljasalatile tähevilju
Viska tähevilja tükid koos teiste troopiliste puuviljadega, et valmistada värvikas puuviljasalat, mis sisaldab magushapuid maitseid.
- Tähevilja juurde sobivad puuviljad on banaanid, maasikad, kiivid, mangod, ananassid, papaiad, viinamarjad ja apelsinid.
- Teise maitse saamiseks võite puuviljasalatit sidrunivinegretiga (prantsuse kaste), apelsiniglasuuri, mee või puuviljakokteilisiirupiga visata. Vinaigrette kaste on salatikaste, mis on valmistatud õli, äädika, sinepi ja küüslaugu segust.
- Troopilisema välimuse ja maitse saamiseks võite selle puuviljasalati kaunistada pika riivitud kookospähkliga.
Samm 2. Sega täheviljad salatiroheliste hulka
Täheviljad võivad olla huvitavaks lisandiks lihtsale rohelisele salatile.
- Valmistage lihtne salat, kasutades selliseid koostisosi nagu salat, kammkarbid, paprika ja avokaado. Vältige traditsioonilisi salatikomponente, nagu porgand, kurk ja riivitud Cheddari juust.
- Valige kerge vinaigrette (prantsuse kaste) salatikaste, näiteks sidrunivinegrett, balsamico, vaarikas või Itaalia vinegrett. Hapukas prantsuse kaste sobib hästi ka tähtvilja maitsega.
Samm 3. Kasutage eksootilise kaunistuseks tähevilju
Kaunista roog taldrikule täheviljaviiludega söödavaks kaunistuseks.
- Lisage täheviljaviilud kookidele või troopilise maitsega jäätisele.
- Kaunista portsjon troopilisi toite, näiteks kana, teriyaki maitseainetega ja kunstiliselt asetatud täheviljaviiludega.
- Tehke täheviljast õhukesed tähetükid ja asetage need kokteiliklaasi servale.
Samm 4. Lisage koogile või leivale tähevilja
Kasutage leiva valmistamiseks püreestatud tähevilju või lisage koogile tähtviljaviilud.
- Sega kokku 2 tassi (500 ml) jahu, 1 1/2 tl (7,5 ml) küpsetuspulbrit, 1/2 tl ja (2,5 ml) soola. Lisage see segu kreemjasse segu, mis koosneb 1/2 tassist (125 ml) võid, 1 tassist (250 ml) suhkrust, 3 munast, 1 tl (5 ml) valgest veinist ja 2 tassist (500 ml) jahvatatud täheviljast. Lisage 1 tass (250 ml) hakitud kookospähklit ja küpseta tavalisel leivapannil 50 minutit temperatuuril 350 kraadi Fahrenheiti (177 kraadi).
- Asetage 3–4 tähekujulist täheviljaviilu võiga määritud 23 cm läbimõõduga ahjuplaadile. Vala standard- või maitsestatud koogitainas täheviljaviiludele ja küpseta vastavalt retsepti juhistele. Keera kook enne serveerimist serveerimisplaadile, nii et täheviljaviilud oleksid koogi peal nähtavad.
Samm 5. Kasutage tähevilju kodulindude või mereandide roogade kõrvale
Maitse sobib hästi kana, pardi ning erinevat tüüpi kala ja mereandidega.
- Pärast kana praetud riisi, troopilise kana praadimise või Aasia stiilis kana praadimise valmistamist lisage tähevilja viilud.
- Lõika täheviljad väikesteks tükkideks ja lisa kanasalatisse, tuunikalasalatisse või homaarisalatisse.
- Grillitud/grillitud kana, tuunikala praad, krevetid või part ning serveeritakse koos grillitud või värske täheviljaga.
Samm 6. Valmistage täheviljahoidised
Küpseta pliidil hakitud tähevilja suhkru ja troopiliste puuviljade mahlaga. Kasutage täheviljamoosi valmistamiseks väiksemaid tähevilja tükke või püreestatud tärni, ning chutney (vürtsikas kaste, mis on valmistatud äädika ja suhkruga keedetud hakitud puuviljadest või köögiviljadest ning millele on lisatud ingverit ja vürtse) valmistamiseks kasutage suuremaid tükke ja vähem mahla. vürtsid).
Osa 3 /3: Mõned viisid Starfruit'i joomiseks
Samm 1. Valmistage tähtviljadest troopiline smuuti
Sega täheviljad teiste troopiliste puuviljadega, et saada paks puuviljajook või smuuti.
Sega ühtlaseks lõigatud ja seemnetega 3 -tärni viljaks, 1 tükeldatud mango, 3 tassi (750 ml) apelsinimahla (ilma viljalihata), 2 tassi (500 ml) jääkuubikuid, 1/2 tl (2,5 ml) kaneelipulbrit, ja 1 spl (15 ml) mett. Soovi korral võite smuutile lisada ka ananassi-, maasika- või banaanitükke
Samm 2. Valmistage tähevilja kokteil
Värskendava alkohoolse joogi valmistamiseks segage püreestatud tärklis puuviljamahla ja rummi alkohoolse joogiga.
Segage 1 tähevilja 1/4 tassi (60 ml) apelsinimahla, 1/2 tassi (125 ml) rummi, 1 tassi (250 ml) apelsinimahla ja mõne jääkuubikuga. Kaunista täheviljaviiludega
Samm 3. Valmistage tähevilja mahlajook
Alkoholivaba joogi jaoks segage purustatud täheviljad lihtsa puuviljamahla või veega
- Segage 450 g tähevilju 1 segmendi ingveriga, 1 tl (5 ml) laimimahla, 4 tassi (1000 ml) vett ja maitse järgi suhkrut või mett. Kurna mahl ja serveeri.
- Lisage segule gaseeritud jook, et valmistada alkoholivaba jook.
4. samm.
