Jahvatatud veiselihast rasva eemaldamiseks on kaks lihtsat viisi - küpseta pannil või mikrolaineahjus. Kasutage neid samme, et õppida, kuidas eemaldada jahvatatud veiselihast rasva kahel erineval viisil.
Samm
Meetod 1: 2: hakkliha küpsetamine pannil
Etapp 1. Pihustage või katke panni pind mittenakkuva toiduvalmistamisvedelikuga
Küpseta keskmisel kuumusel, samal ajal liha spaatliga segades.
Veenduge, et kasutate piisavalt suurt panni, et küpsetada kogu veiseliha, kus on piisavalt ruumi selle segamiseks
Samm 2. Lisage liha sisaldavale pannile vesi
Piisavalt 1/4 tassi vett (59 ml) 450 g veiseliha jaoks. See aitab vältida veiseliha kõrvetamist.
Samm 3. Jätkake veiseliha segamist pannil
Ärge unustage veiseliha pinda pöörata.
Kuna jahvatatud veiseliha mureneb kergesti, keerake liha pinda nii, et ükski pind ei tunduks söestunud
Samm 4. Segage ja keerake liha ümber ning korrake, kuni kogu liha on pruunistunud
Samm 5. Nõruta keedetud liha
- Valage kurnasse või eemaldage spaatli abil pannilt kraanikaussi liigne vesi ja rasv, et vältida liha juhuslikku raiskamist.
- Vala liha paberrätikule või paberrätikule. Pöörake see ümber ja asetage see paberrätikule või muule paberrätikule, et eemaldada ülejäänud vesi ja rasv.
Meetod 2/2: hakkliha küpsetamine mikrolaineahjus
Samm 1. Asetage veiseliha hakkliha mikrolaineahju
Asetage see nii, et pind oleks võimalikult tasane. Lisage lihamahutisse 250 ml vett ja asetage see mikrolaineahju.
Samm 2. Katke anum veiselihaga mikrolaineahjus kaanega
Samm 3. Mikrolaineahjus keskmisel kuumusel 2 minutit
Kontrollige liha uuesti ja kui on suuri tükke, purustage need väikesteks tükkideks. Korrake seda protsessi paar korda, kuni liha on täielikult küps ja pole enam roosa.
4. samm. Veehakklihale liigse rasva või õli tühjendamiseks kasutage sõela
Ülejäänud õli eemaldamiseks katke paberrätikute või paberrätikutega.
Näpunäiteid
- Mõned retseptid kasutavad nende küpsetamisel sibulat. Enne liha lisamist hautage pannil kuubikuteks lõigatud sibulat.
- Maitsvamaks muutmiseks võite lisada ka soola või lõhna- ja maitseaineid.
- Jahvatatud veiselihale maitse lisamiseks asendage 1/4 tassi (59 ml) vett veiselihapuljongiga.
