Piimatee ühendab tee tugeva mõrkja maitse piima kreemja kreemja maitsega. Võite valmistada piimateest kuuma või külma versiooni jääga ning tee valmistamiseks on mitmeid muid viise, mis võivad selle maitset ja mõõdet parandada. Siin on mõned viisid, mida saate proovida.
Koostisosad
1 portsjoni jaoks
Kuum piima tee
- 125 kuni 185 ml vett
- 2 või 3 tl (10-15 ml) teelehti
- 125 ml värsket koort või 2% piima
- 1 või 2 tl (5–10 ml) suhkrut või mett
Jääpiima tee
- 2 teekotti
- 125 kuni 185 ml vett
- 125 ml magustatud kondenspiima
- 125 kuni 185 ml jääd
Samm
Meetod 1 /3: kuum piimatee
Samm 1. Keetke vesi
Pange vesi veekeetjasse ja keetke keskmisel või kõrgel kuumusel, kuni see keeb.
- Paljudel veekeetjatel on vile, mis näitab, et vesi keeb, kuid kui ei, siis peaksite sellel silma peal hoidma.
- Vee keetmiseks võite kasutada ka väikest kastrulit või elektrilist veesoojendit.
- Võite keeta vett ka mikrolaineahjus, kuid keetke seda lühikest aega, ainult 1 kuni 2 minutit, et vältida selle ülekuumenemist. Kuumutamisel peaksite vette panema ka puidust söögipulgad või muu mikrolaineahjus ohutu eseme.
Samm 2. Pane teelehed ja vesi teekannu
Pange teelehed teekannu ja valage seejärel keeva veega.
- Selle teeroa puhul kipub oolongi tee väga meeldima. Võite kasutada ka rohelist või musta teed, kuid valge tee kipub olema liiga rabe.
- Ebatavalise ja huvitava tekimaitse saamiseks võite proovida taimeteede segusid. Tavaliselt sobivad lilleteed, näiteks roositeed. Taimeteede jaoks peaksite kasutama umbes 2 spl või 30 ml teelehti.
- Kui teile meeldib tugevam tee maitse, lisage rohkem teelehti, selle asemel, et teed kauem vees hoida.
- Kui teil pole teekannu, võite teelehed panna otse keeva veega potti. Tee vette pannes lülitage kuumus välja.
Samm 3. Keetke tee
Katke teekann kinni ja laske teel 1 kuni 5 minutit tõmmata.
- Rohelist teed tuleks leotada umbes 1 minut, musta teed aga 2–3 minutit. Sellist teed kauem pruulides võib tekkida mõru maitse.
- Ideaalis tuleks oolongi teed valmistada 3 minutit, kuid oolongi teed saab keeta kauem ja see ei tekita rohelise või musta tee mõru maitset.
- Taimeteed tuleb keeta 5–6 minutit ja need ei ole kibedad, kui neid veidi kauem jätta.
Samm 4. Lisa piim vähehaaval
Lisage tee valmistamisel piim, segades seda pärast iga lisamist õrnalt.
- Ärge lisage piima korraga. Piima korraga lisamine muudab tee voolavaks.
- Võimaluse korral vältige piima kuumutamist üle 15,6 kraadi. Kui piima kuumutatakse liiga kaua, denatureerub valk, põhjustades ebameeldivat lõhna.
Samm 5. Kurna tee tassi või klaasi
Valage tee läbi kurna oma tassi.
Kui teil pole teesõela, võib kasutada mis tahes filtrit, kui see takistab teelehtede sattumist tassi
Samm 6. Lisa suhkur või mesi ja naudi
Sega juurde enda valitud magusaine, et oma maitse järgi maiustada. Nautige teed, kuni see on soe.
Meetod 2/3: jääpiima tee
Samm 1. Keetke vesi
Pange vesi veekeetjasse ja keetke keskmisel või kõrgel kuumusel, kuni see keeb.
- Paljudel veekeetjatel on vile, mis annab märku, kui vesi keeb, nii et te ei pea neid kogu aeg silma peal hoidma.
- Vee keetmiseks võite kasutada ka väikest kastrulit või elektrilist veesoojendit.
- Võite keeta vett ka mikrolaineahjus, kuid keetke seda lühikest aega, ainult 1 kuni 2 minutit, et vältida selle ülekuumenemist. Samuti peaksite selle kuumutamise ajal vette panema puidust söögipulgad või muu mikrolaineahjus ohutu eseme.
Samm 2. Asetage teekotid suurde klaasi
Pärast tee klaasi panemist vala keeva veega.
- Must tee sobib suurepäraselt selliselt valmistatud jääpiima tee valmistamiseks, kuid sobib ka oolongi tee. Võite valida mis tahes tee, eelistatavalt kange.
- Kui kasutate musti teelehti, asetage need teepallivõrku või puhtasse nailonkesta, mida saab kujundada teekoti kujul. Selle meetodi jaoks kasutage 2 kuni 4 tl (10-20 ml) teelehti.
Samm 3. Jätke tee vette
Teed tuleks leotada umbes 2 minutit, kui teie teebränd ei ütle teisiti.
Kuna valmistate jääpiima teed, ei pea te muretsema, et tee ei lähe enam kuumaks, sest tee jääb keetmise ajal katmata
Samm 4. Lisage magustatud kondenspiim
Eemaldage teekott ja valage sinna magustatud kondenspiim. Sega hästi.
- Magustatud kondenspiima kogust saate vastavalt oma maitsele reguleerida.
- Pidage meeles, et kondenspiim on üsna magus, nii et te ei pea pärast piima lisamist lisama rohkem suhkrut ega muid magusaineid.
Samm 5. Täitke klaas jääga
Täitke kõrge klaas jääkuubikute või purustatud jääga, kuni see on vähemalt poolenisti täis.
Jääkuubikute lisamine ääreni muudab tee voolavaks, liiga vähese jää lisamine muudab tee vähem külmaks. Täida tassi jääga
Samm 6. Vala tee klaasi ja naudi
Vala piimatee jääkuubikutega täidetud klaasi. Nautige oma jääpiima teed kohe.
Meetod 3/3: muud piimateed
Samm 1. Valmistage lihtne piimatee
Keetke oma lemmik musta teekoti teekott vastavalt karbil olevatele juhistele. Eemaldage teekott, lisage kohvikoor ja suhkur.
Samm 2. Valmistage Hiina piimatee
Lisage traditsioonilisi hiina maitseid, hautage teed 30 minutit rikkaliku maitse saamiseks. Lisage klaasi filtreeritud teele külm magustatud kondenspiim, mitte tavaline piim.
Samm 3. Nautige klaasi õunapiimast teed
See maheda maitsega tee on valmistatud mõne viilu õuna, suhkru, piima, valmis musta tee ja jääga, et see oleks nagu mahl.
Samm 4. Valmistage mullitee. Mullitee on piimatee, mis on segatud tapiokipärlitega (väikesed ümmargused nagu pärlid), mis on nätsked või mida nimetatakse bobaks. Tee on suhkrustatud ja tavaliselt valmistatud koorega.
Proovige teist maitset, mandlipiima teed. Mandlipiima tee on omamoodi mullitee, nii et selles on tapiokipärleid. Selles tees kasutatakse tavaliselt omatehtud mandlipiima, kuid hea on ka kauplustes müüdav valmis mandlipiim
Samm 5. Proovige teha vürtsirikas chai
Masala chai on Indiast ja Pakistanist pärit jook, mida saab valmistada musta tee, piima, mee, vanilje, nelgi, kaneeli ja kardemoniga. Seda teed saab nautida soojalt või külmalt.
Tehke klaas ingveriteed. Ingveri tee on chai tee variatsioon. Lisaks traditsioonilisele chai maitsele valmistatakse teed värske ingveriga
Samm 6. Valmistage tass inglise teed
Kuigi inglise teed tavaliselt ei nimetata piimateeks, serveeritakse seda traditsiooniliselt piima või koorega.
