Maapähkli banaanileib võib olla ideaalne suupiste või maitsev lisand igale toidukorrale. Hommikusöögi kõrvale saate nautida tükikest banaanipähkli leiba või süüa seda pärast sööki. Seda leiba pole lihtne valmistada, vaid see võib aidata teil rahuldada ka igapäevaseid puuviljavajadusi. Kui soovite teada, kuidas valmistada erinevaid banaanipähkli leiva retsepte, järgige neid samme.
Koostisosad
Lihtne maapähkli banaanileib
- 3-4 küpset banaani, puder
- 1/3 tassi sulatatud võid (1 tass = 240 ml)
- 1 tass suhkrut
- 1 lahtiklopitud muna
- 1 tl. vanilje
- 1 tl. söögisooda
- 1/2 tassi röstitud kreeka pähkleid
- soola
- 1 1/2 tassi universaalset jahu
Pehme banaanileib
- 1/2 tassi pehmendatud margariini
- 1 pakend pehmenenud toorjuustu (226, 8 g)
- 1 1/4 tassi tuhksuhkrut
- 2 muna
- 1 tass püreestatud banaani
- 1 tl. vanilje ekstrakti
- 2 1/4 tassi universaalset jahu
- 1 1/2 tl. küpsetuspulber
- 1/2 tl. söögisoodat (söögisoodat)
- 3/4 tassi hakitud pekanipähklit
- 2 spl. pruun suhkur (pruun suhkur)
- 2 tl. kaneelipulber
Madala rasvasisaldusega maapähkli banaanileib
- 7 keskmiselt küpset banaani
- 1/2 tassi magustamata õunakastet
- 2 1/2 tassi universaalset jahu, mis on valmistatud ilma pleegitamisprotsessi läbimata (pleegitamata)
- 1 1/2 tl. söögisooda
- 1/2 tl. soola
- 4 spl. pehmendatud võid
- 1 tass helepruuni suhkrut
- 4 suurt munavalget
- 1 tl. vanilje ekstrakti
- 3/4 tassi (85 g) hakitud kreeka pähkleid
- Mittenakkuv õliprits (toiduvalmistamis-/küpsetuspihusti)
Hawaii maapähkli banaanileib
- 3 tassi jahu
- 3/4 tl. soola
- 1 tl. söögisooda
- 2 tassi valget suhkrut
- 1 tl. kaneelipulber
- 1 tass hakitud kreeka pähkleid
- 3 lahtiklopitud muna
- 1 tass taimeõli
- 2 tassi purustatud väga küpsed banaanid
- 1 purk (226, 8 g) nõrutatud ja purustatud ananassi
- 2 tl. vanilje ekstrakti
- 1 tass kuivatatud kookoshelbeid/laastusid või riivitud kookospähklit
- 1 tass kuubikuteks lõigatud kirsse
Samm
Meetod 1/4: lihtne maapähkli banaanileib
Etapp 1. Kuumuta ahi 175 ° C -ni
Samm 2. Püreesta 3-4 banaani
Püreesta või puderda banaanid ühtlaseks ja pehmeks.
Samm 3. Sega kausis 1/3 tassi sulatatud võid ja püreestatud banaan
Sega koostisosad puulusikaga, kuni saad ühtlase ja ühtlase tekstuuri.
Samm 4. Lisage 1 tass suhkrut, 1 tl
vanilje, 1 lahtiklopitud muna ja 1/2 tassi röstitud kreeka pähkleid.
Sega.
Samm 5. Lisage segule 1,5 tassi universaalset jahu
Sega hästi.
Samm 6. Määrige küpsetusvorm või 4 x 8 tolli küpsetusvorm võiga
Määri pann ühtlaselt võiga. See tagab, et banaanileib ei jää pannile kinni ja väldib leiva põletamist.
Samm 7. Küpseta 1 tund
Pärast ahju eelsoojendamist pange sellele maapähkli -banaanileiva segu sisaldav küpsetusplaat.
Samm 8. Eemaldage pann ahjust
Lase restil jahtuda.
Samm 9. Serveeri
Eemaldage leib pannilt ja viilutage serveerimiseks.
Meetod 2/4: pehme maapähkli banaanileib
Etapp 1. Kuumuta ahi 175 ° C -ni
Samm 2. Vahusta 1/2 tassi margariini ja 1 pakk toorjuustu kokku
Samm 3. Lisage segule 1 1/4 tassi tuhksuhkrut
Jätkake segu peksmist, kuni tekstuur on kerge ja sile.
Samm 4. Lisage üks muna
Vahusta korralikult, kuni munad on segunenud.
Samm 5. Lisage veel üks muna
Jätka vahustamist, kuni munad on segunenud.
Samm 6. Lisage 1 tass püreestatud banaani ja 1 tl
segule vaniljeekstrakt.
Sega.
Samm 7. Lisage 2 1/4 tassi universaalset jahu, 1/2 tl
söögisoodat ja 1 1/2 tl. küpsetuspulber segusse.
Segage koostisosi, kuni tainas on veidi niiske.
Samm 8. Lisage 3/4 tassi hakitud pekanipähklit, 2 spl
pruuni suhkrut ja 2 tl. kaneeli tainasse.
Sega
Samm 9. Määrige 2 8 x 4 -tollist leivavormi õli või võiga ja puistake üle jahuga
Määri õli küpsetuspaberi või paberrätikutega pannile, kuni pann on täielikult kaetud. Seejärel puista õlikihile jahu.
Samm 10. Jagage tainas pooleks
Samm 11. Valage 1/2 tainast mõlemasse vormi
Samm 12. Piserdage pekanipähklisegu mõlemal pannil taignale
Samm 13. Lisage ülejäänud iga tainas maapähklisegu kihi peale
See annab banaanileivale rikkaliku ja kreemja keskkoha.
Samm 14. Pange küpsetusplaat eelsoojendatud ahju
Küpseta tainast 45 minutit. 30 minuti pärast saate leiba testida, sisestades sinna hambaorku. Kui hambaork on puhas ja tainas ei kleepu selle külge, mis tähendab, et leib on valmis, saate banaanileiva ahjust välja võtta.
Samm 15. Serveeri
Oodake, kuni leib jahtub, seejärel viilutage ja serveerige.
3. meetod 4 -st: madala rasvasisaldusega maapähkli banaanileib
Etapp 1. Kuumuta ahi 175 ° C -ni
Samm 2. Püreesta 7 keskmise küpsusega banaani
Püreesta ühtlaseks ja pehmeks.
Etapp 3. Pihustage 2 20,4 x 12,7 cm leivavormi mittenakkuva õlipritsiga
Mittenakkuv õlisprei on tervislikum alternatiiv õlile või võile.
Samm 4. Segage 2 1/2 tassi pleegitamata universaalset jahu, 1 1/2 tl
söögisoodat ja 1/2 tl. soola kausis.
Sega koostisosad traadiga vispliga (vispliga). Pärast koostisosade segamist pange kõrvale.
Samm 5. Löö 4 spl
pehmendatud või ja 1 tass guajaavišokolaadi koos elektrilise mikseriga.
Vahusta, kuni see on täielikult segunenud.
Samm 6. Lisage 4 suurt munavalget, 7 purustatud banaani, 1/2 tassi magustamata õunakastet ja 1 tl
segule vaniljeekstrakt.
Vahusta segu keskmise kiirusega, kuni see pakseneb.
Samm 7. Lisage segule 2 1/2 tassi pleegitamata universaalset jahu ja 3/4 tassi hakitud kreeka pähkleid
Jätkake taigna peksmist madalal kiirusel, kuni kõik koostisosad on hästi segunenud.
Samm 8. Vala taigen pätsivormi
Samm 9. Pange pann ahju
Lase banaanipähkli leival vähemalt 50 minutit küpseda. 40 minuti pärast saate seda testida, sisestades sinna hambaorku. Kui hambaork on puhas ja tainas ei kleepu, võite banaanileiva ahjust välja võtta.
Samm 10. Serveeri
Oodake, kuni pann jahtub vähemalt 20 minutit. Seejärel viilutage leib ja nautige seda suupistena, magustoiduna või maitsva söögi kõrvale.
Meetod 4/4: Hawaii maapähkli banaanileib
Etapp 1. Kuumuta ahi 175 ° C -ni
Etapp 2. Määrige 2 22,86 x 12,7 cm leivavormi õli või võiga
Samm 3. Püreesta 3-4 väga küpset banaani
Püreesta banaanid, kuni neist piisab 2 tassi täitmiseks (1 tass = 240 ml).
Samm 4. Tühjendage 1 purk (226, 8 g) ananassi
Ananass tuleb purustada.
Samm 5. Sega 3 tassi jahu, 3/4 tl
sool, 1 tl. söögisoodat, 2 tassi tuhksuhkrut ja 1 tl. kaneelipulber suures kausis kokku.
Samm 6. Lisage segule 3 lahtiklopitud muna
Lisa ükshaaval munad ja sega, kuni kõik on ühtlaselt segunenud.
Samm 7. Lisage 1 tass hakitud kreeka pähkleid, 1 tass taimeõli, 2 tassi banaani, 226,8 g ananassi, 2 tl
segule vaniljeekstrakt, 1 tass riivitud kookospähklit ja 1 tass kuubikuteks lõigatud kirsse.
Segage segu, kuni kõik koostisosad on hästi segunenud.
Samm 8. Vala tainas kahte vormi
Etapp 9. Küpseta tund aega
45 minuti pärast saate leiba testida, sisestades sinna hambaorku. Kui hambaork on puhas ja tainas ei kleepu, võite banaanileiva ahjust välja võtta.
Samm 10. Serveeri
Oodake vähemalt kümme minutit, kuni leib jahtub, seejärel viilutage ja serveerige.
