Piimakokteil või piimakokteil on paks ja kreemjas maiuspala jäätisest ning võib olla suurepärane hamburgeri või friikartulite kõrvale või nautida kohe külma magustoiduna. See artikkel selgitab teile, kuidas valmistada maitsvat tavalist piimakokteili, ning jagab mõnusaid ja huvitavaid alternatiivseid ideid piimakokteili põhiretsepti kohta.
- Valmistamisaeg: 5-9 minutit
- Kokkupanekuaeg (segamine): 1 minut
- Koguaeg: 10 minutit
Koostisosad
- 3 supilusikatäit vaniljejäätist (või muud eelistatud maitset)
- 60 ml piima
- Šokolaadi-, maasika- või karamellisiirup (valikuline)
- Vaniljeekstrakt (valikuline)
- Linnasepulber (valikuline)
- Külmutatud puuviljad (valikuline)
- 3 küpsist, purustatud (valikuline)
- 1 kommibatoon, lõigatud väikesteks tükkideks (valikuline)
Samm
Osa 1: 3: piimakokteilide valmistamine
Samm 1. Lase jäätisel seista, kuni konsistents on serveerimiseks/nautimiseks piisavalt pehme
Ideaalne temperatuur, et jäätist saaks kasutada piimakokteili alusena, on -7 ° C, kuid sügavkülmikus võib temperatuur ulatuda -18 ° C -ni. Seetõttu laske jäätisel paar minutit köögiletil seista. Jäätis on kasutusvalmis, kui selle konsistents on piisavalt pehme ja seda on lihtne kühveldada (nagu näiteks valmisjäätis), kuid mitte vedel ega sulanud.
- Kui panete jäätise mikserisse, kui see on veel liiga kõva või liiga külm, peate võib -olla selle sulamiseks liiga palju piima lisama. Piima ja jäätise suhe on maitsva piimakokteili valmistamisel oluline tegur. Liiga palju piima muudab teie piimakokteili kindlasti liiga vedelaks.
- Samal põhjusel ärge kunagi lisage piimakokteilile jääd. Jää lahjendab piimakokteili ja lahustab maitse ning pehmuse. Kui soovite lahjemat piimakokteili, lisage lihtsalt rohkem piima.
Samm 2. Lisage kolm kulbitäit jäätist blenderisse või piimasegisti
Piimakokteilimikser on parem valik, kuna see võib segu samal ajal vahustada ja õhutada. Kui te pole valmis ostma professionaalseid seadmeid, võib tavaline köögikombain või kümblusmikser ikkagi töötada.
- Kui teil sellist seadet pole, kasutage jäätise ja piima segamiseks suurt kaussi ja munavahustit.
- Alussegu valmistamise ajal valmistage ette klaasid, mida soovite kasutada, ja hoidke neid külmkapis. Klaas tundub külm, kui piimakokteil on serveerimiseks valmis.
Samm 3. Vala 60 ml piima, 1 tl vaniljeekstrakti ja muid lisaaineid
Siinkohal saate oma vaniljepiimakokteili muuta šokolaadilinnase piimakokteiliks, maasikapiimakokteiliks või isegi karamellimaitseliseks piimakokteiliks kringlite ja šokolaaditükkidega.
Samm 4. Segage koostisosi 1 minut
Kui kasutate segisti, ärge lihtsalt mootorit käivitage ja laske sellel istuda. Vahusta koostisained segistis ja sega aeg -ajalt lusikaga segu. Järgige vaheldumisi segamismustrit. See meetod annab sama efekti kui piimakokteili segisti võll.
- Sõltumata kasutatavast vahustamismeetodist (nt munavahusti, saumikser, professionaalne piimasegisti), veenduge, et segu jääks paks. Kui panete lusika segusse ja tõmbate selle ära, tõmbab piimakokteilisegu veidi ja jääb lusika külge kinni, enne kui see maha kukub.
- Kui teile meeldib piimakokteil kokku kloppida, peksake segu vaid 30-45 sekundit.
- Kui segu tundub liiga paks, lisage veidi piima.
- Kui segu tundub liiga vedel, lisage kühvel või pool jäätist ja segage koostisosad uuesti.
Samm 5. Vala piimakokteil jahtunud klaasi
Kui segu on saanud õige konsistentsi ja konsistentsi, võite selle lusikaga segistist eemaldada ja klaasi valada. Kui segu sulab või voolab liiga kiiresti/lihtsalt, on suur tõenäosus, et piimakokteilisegu on liiga vedel (või vahustasite liiga kaua) ja peab lisama rohkem jäätist.
- Lisa vahukoor vahukoore ja ühe maraschino kirsi (või tavalise kirsi) peale. Võite ka piimakokteili ülaosa kaunistada soovitud lisaainetega (nt värsked maasikad maasikamaitselise piimakokteili jaoks).
- Serveeri piimakokteile lusikate ja õlgedega.
Osa 2/3: Materjalide valimine
Samm 1. Valige kvaliteetne vaniljejäätis
Enamiku piimakokteilide jaoks peate valmistama vanillijäätisepõhja, isegi kui soovite valmistada šokolaadi- ja maasikamaitselist piimakokteili! Vaniljejäätisel on piisavalt magus maitse, nii et lisatud koostisosad nagu maitsestatud siirup, küpsised või kommid ei muuda piimakokteili liiga magusaks.
- Otsige jäätisetooteid, mis on väga tihedad. Valige kaks sama suurusega jäätise kaubamärki (näiteks 500 ml või 1 liiter) ja hoidke iga toodet käega. Raskema maitsega toode võib piimakokteilile parema aluse anda.
- Kergem jäätis sisaldab rohkem õhku. Piimakokteili koostisosade segamisel suureneb segus õhk, nii et piimakokteili konsistents ei tundu paks ja kreemjas. Seetõttu vali jäätisetoode, mis on tihedam kui jäätis ja mis on väga kerge / murenev, et põhikoostisosad ei sisaldaks liiga palju õhku.
- Loomulikult võite kasutada mis tahes maitsega jäätist, nii et kui soovite katsetada, võite valida muu toote kui vaniljejäätis. Kui soovite valmistada piparmündi piimakokteile šokolaaditükkidega, kuid ei soovi läbida mündiekstraktide ja šokolaaditükkide leidmise/valmistamise vaeva, siis valige šokolaaditükkidega piparmündijäätis.
Samm 2. Valige kvaliteetne piim
Täispiim võib olla parem valik piimakokteili jaoks, kuna sellel on rikkalikum maitse ja tulemuseks on paksem piimakokteil. Kui aga eelistate lõssi, sojapiima või pähklipiima, kasutage neid julgelt. Pidage meeles, et need piimatooted kipuvad olema rohkem vedelad, nii et peate võib -olla vähendama piima kogust või lisama rohkem jäätist, et saada soovitud konsistents.
Kui võimalik, otsige kvaliteetset piima, mida toodavad kohalikud talud. Mida parem on lisatud koostisosade kvaliteet, seda parem on piimakokteili lõpptulemus
Osa 3 /3: Piimakokteili retsepti variatsioonide proovimine
Samm 1. Valmistage šokolaadilinnase piimakokteil
Lisa blenderisse 3 kulbitäit vaniljejäätist, 60 ml piima ja 30 ml linnasepulbrit.
Otsige linnasepulbritooteid, mitte kiirlinnastatud piima või vedelaid linnaste maitseid. Linnasepulber võib pakkuda kõige autentsemat maitset
Samm 2. Valmistage šokolaadipiimakokteil
Aseta blenderisse 3 kulbitäit vanillijäätist, 60 ml piima, 1 tl vaniljeekstrakti ja 60 ml šokolaadisiirupit.
Parima maitse saamiseks otsige kõrge kakaosisaldusega šokolaadikastet
Samm 3. Valmistage maasikamaitseline piimakokteil
Kasutage 250 grammi maasikaid (eemaldage kroonlehed) või 60 ml maasikassiirupit, 3 supilusikatäit vaniljejäätist, 60 ml piima ja teelusikatäis vaniljeekstrakti.
Samm 4. Valmistage küpsiste ja koorega maitsestatud piimakokteilid
Lisage segistisse 3 oma lemmikküpsist (purustage esmalt käsitsi) koos 3 kulbitäie vanillijäätisega, 60 ml piima ja teelusikatäie vaniljeekstraktiga.
Samm 5. Valmistage piimakokteil oma lemmik kommidega
Valmistage piimakokteil, milleks on 3 kulbitäit vanillijäätist, 60 ml piima ja teelusikatäis vaniljeekstrakti. Enne peksmist lisa peotäis oma lemmik kommi või kommipulka (väikesteks tükkideks lõigatud).
Samm 6. Valmistage soolatud karamellikringliga maitsestatud piimakokteil ja šokolaaditükid
Lisa linnase maitsega piimakokteilipõhisegule veidi karamellikastet, peotäis purustatud kringlit ja šokolaaditükke. Alussegu valmistamiseks sega 3 kulbitäit vaniljejäätist 60 ml piima ja 1 tl vaniljeekstraktiga.
Samm 7. Valmistage banaanikoore pirukamaitseline piimakokteil
Aseta blenderisse 3 kulbitäit vaniljejäätist, 60 ml piima, üks teelusikatäis vaniljeekstrakti, 1 banaan ja pakk vanillipudingisegu pulbrit.
