Cantaloupe'il või tavaliselt melonil on rohekas koor ja oranž liha. See puu on rikas A-, B-, C- ja K -vitamiini poolest ning sisaldab kaaliumi, magneesiumi ja kiudaineid. Meloneid ei ole raske lõigata ega süüa, kuid enne nende söömist peaksite seemned eemaldama. Seda melonit saab süüa mitmel viisil, nimelt süüa seda kohe pärast koorimist ja kuubikuteks lõikamist, smuuti, supi või muude toitude lisamist.
Samm
Meetod 1/3: melonilõikekolmnurgad
Samm 1. Peske ja hõõruge melonit
Asetage melon voolava vee alla ja kasutage spetsiaalse pintsliga köögiviljade pesemiseks kogu pinda. Kuna melonid kasvavad mullas, kannavad nad tõenäoliselt patogeenseid baktereid, mida tavaliselt leidub toidus, näiteks salmonella, seega on nende pesemine väga oluline.
Puu- ja köögivilju ei ole vaja või ei soovitata pesta seebi või pesuvahendiga
Kasutage puhast vett ja puhastage põhjalikult, et eemaldada melonist muld ja patogeensed bakterid.
Samm 2. Lõika melon pooleks
Asetage melon lõikelauale või kõvale tasasele pinnale. Hoidke melonit nii, et see ei liiguks, ja lõigake see terava noaga ettevaatlikult pooleks. Melonit ei ole vaja enne lõikamist koorida.
Meloni koor ei ole söödav, kuid kui lõigata melon kolmnurkadeks, mida on mugav käes hoida, saate puuvilju nautida ilma neid eelnevalt koorimata
Samm 3. Eemaldage seemned
Asetage viilutatud melon nii, et lõigatud pool jääks ülespoole. Kraapige lusika abil meloniseemned iga melonitüki keskelt. Olge seemnete süvendamisel ettevaatlik, et liha ei läheks raisku, sest just seal on meloni viljalihas kõige rohkem vett ja see on väga magus.
Viska meloniseemned kompostrisse või prügikasti pärast äravedu. Võite neid ka pesta ja seejärel röstida nagu kõrvitsaseemneid, et valmistada maitsev ja toitev suupiste.
Samm 4. Lõika poolitatud melon kolmnurkadeks
Pöörake poolitatud melonit nii, et lõigatud külg oleks lõikelaual. Lõika iga melon uuesti pooleks, nii et need oleksid kolmnurksed veerandid. Lõika iga tükk uuesti ettevaatlikult pooleks (pikisuunas), nii et sellest saaks kaheksa väikest tükki.
Kui see on mõeldud suupisteks või suurele seltskonnale, lõigake iga tükk uuesti pooleks, kokku 16 kolmnurkset tükki
Samm 5. Serveeri melonitükid endiselt nahaga
Kui melon on kolmnurkadeks lõigatud, saate seda serveerida, et nautida suupisteid sellises suuruses, mida on mugav käes hoida. Sellise meloni nautimiseks hoidke viilu nahast kinni ja sööge liha, hammustades seda. Ärge sööge naha lähedal rohekat liha.
Eemaldage meloni nahk, kui oranž viljaliha on kadunud
Meetod 2/3: Lõika melon ruutudeks
Samm 1. Hõõruge melonit
Loputage melon voolava vee all ja hõõruge seda põhjalikult köögiviljaharjaga. Selle meetodiga saab viljakoorest eemaldada pinnase ja patogeensed bakterid, vältides seeläbi toiduga levivaid haigusi.
Samm 2. Lõika melon ülevalt ja alt
Asetage melonid lõikelauale. Hoidke melonit nii, et see ei liiguks, ja lõigake ülevalt ja alt umbes 1,5 cm, et eemaldada varre jäljed. See annab teile tasase lõigu, nii et melon seisab hästi püsti ja saate seda kergemini koorida.
Samm 3. Koorige meloni nahk
Pöörake melon ümber ja seiske äsja lõigatud tasasel küljel. Lõika terava noaga ülevalt alla, et eemaldada meloni koor, järgides puuvilja ümarat kontuuri. Keerake melonit ja jätkake koorimist, kuni kogu nahk on kadunud. Seejärel pöörake seda uuesti ja eemaldage ülejäänud roheline osa.
Kui koorite melonit ja meloni rohelist osa, proovige apelsini viljaliha mitte koorida
Samm 4. Eemaldage seemned
Kui nahk ja rohelised osad on melonilt eemaldatud, lõika melon keskelt pooleks. Asetage lõikepind ülespoole tasasele pinnale. Võtke lusikaga välja seemned, mis asuvad vilja keskel, kuid apelsini viljaliha ja magus maitse ning palju vett ei lähe raisku.
Seemned võib panna kompostrisse või puhastada ja seejärel röstida nagu röstitud kõrvitsaseemneid
Samm 5. Lõika melon ruutudeks
Pöörake melonit nii, et lõikelaud jääks lõikelauale allapoole. Lõika iga melonitükk 2,5 cm. Seejärel lõigake ribad 2,5 cm laiusteks, nii et need moodustuvad ruutudeks.
Kui melon on kuubikuteks lõigatud, saate seda süüa otse käte või kahvliga, valmistada mõni teine roog või lisada see oma lemmikroogadele
Samm 6. Salvestage ülejäänud
Tõsta ülejäänud kuubikuteks lõigatud melon õhukindlasse anumasse. Pange see külmkappi, et melon säiliks kuni kolm päeva. Pikemaks säilitamiseks asetage melon sügavkülma ja viljad säilivad kuni aasta.
Meetod 3/3: meloni nautimine
Samm 1. Söö melonit otse või koos teiste puuviljadega
Melon on maitsev, magus, mahlane puu, mida saate nautida kolmnurksete või ruudukujuliste tükkidena. Samuti saate meloni lõigata ruutudeks ja lisada selle kokteilidesse koos teise lemmikpuuviljaga. Meloni saate kombineerida mis tahes muu puuviljaga, mis teile meeldib, ja näiteks mõne muu tavalise puuviljaga:
- Mustikad, maasikad ja murakad
- Banaan
- Ananass ja mango
- Cantaloupe ja arbuus
- Virsik
- Kiivi
Samm 2. Lisage see salati seguna
Melonit võib süüa koos salatiköögiviljadega ning see sobib hästi erinevate köögiviljade ja lehtsalatiga. Meloni saate lisada ka oma lemmiksalatisse või valmistada salatit meloniseguga:
- Melon lõigatud ruutudeks
- Kurgi viilud
- Tükeldatud punane sibul
- Röstitud seesami
- Paar tilka oliiviõli ja riisiäädikat
- Sool ja pipar maitse järgi
Samm 3. Sega melon smuutisse
Kuna melonid on väga mahlased, sobivad need suurepäraselt smuutide valmistamiseks. Pane ruutudeks lõigatud melon blenderisse koos teiste puuviljadega ja seejärel puderda see segistiga maitsva joogi valmistamiseks. Värskendava suvise smuuti jaoks lisage mõni kuubik jääd. Suurepärase smuuti saamiseks hommikusöögiks lisage:
- Piim, piimavaba piim või jogurt
- Pähklid
- Kanepiseemned või muud terad
- Valgupulber
Samm 4. Proovige valmistada melonisuppi
Meloniviljasupp on puuviljasupp, mis sobib suurepäraselt eelroaks kuumal suveõhtul, kuna seda serveeritakse tavaliselt külmana. Valmistage melonid lahtiselt ja viige need siis piknikele, grillidele ja ühistele söögikordadele.
Samm 5. Valmistage salsa
Olete ilmselt proovinud tomatisalsat ja võib -olla olete laastud ananassi- või mangosalsa sisse kastnud, kuid saate valmistada ka maitsvat salsa meloniga. See salsa on maitsev kastmine või dipp, mis sobib hästi:
- Tacod
- Burgerid
- Hot dog
- Nacho
- Kala
Näpunäiteid
- Küpsetel melonitel on magus aroom ja kreemjas nahk. Puu peaks tunduma ka raske ja pöidlaga õrnalt vajutades varreotsad kergelt punnis.
- Meloneid valides vali puuviljad, mis on kindlad, ja väldi viljakaid, liiga rohelisi, muljutud või mustade täppidega vilju.
