Kas vajate sinepiseemneid, kuid teil on probleeme nende leidmisega turul? Ärge muretsege, sinepiseemneid võib tegelikult asendada paljude koostisosadega, mida on lihtsam leida, näiteks mädarõigas, majonees ja wasabi. Soovi korral võite teatud tüüpi sinepiseemned asendada ka teiste variantidega või kasutada supermarketites müüdavat kuiva või valmis sinepit.
Samm
Meetod 1: 2: sinepi asendamine muude koostisosadega
Samm 1. Kasutage roogale vürtsikuse lisamiseks mädarõika
Üldiselt on supermarketites müüdav mädarõigas kastme valmistamiseks segatud äädika ja mõnikord ka teiste vürtsidega. Kui teil pole sinepiseemneid, võite kasutada ka võrdselt proportsioonides valmisrõikaid, et lisada roale vürtsikust ja delikaatsust.
Samm 2. Sama majoneesi konsistentsi saavutamiseks lisage majoneesi
Tegelikult kasutatakse sinepiseemneid tavaliselt suppide või muude roogade paksendamiseks. Kui vajate sinepiseemneid samal eesmärgil, proovige asendada sama kogus majoneesi.
Samm 3. Vürtsikuse suurendamiseks asendage sinepiseemned wasabiga
Wasabi on väga vürtsika maitsega roheline köögiviljapasta, mida kasutatakse tavaliselt paljudes Aasia roogades. Kui sul ei ole sinepiseemneid, asenda julgelt wasabi, et muuta roog veelgi vürtsikamaks.
Samm 4. Sinepiseemnetega sarnase maitse saamiseks kasutage musta köömne seemneid
Nipp, asendage retseptis lihtsalt 1 portsjon sinepiseemneid ühe portsjoni musta köömne seemnetega. Kuna neil on sarnane maitse, võivad nad üksteist asendada, ilma et riskiks roa maitset või tekstuuri muuta.
Samm 5. Lisage kurkum, et suurendada toiduvalmistamise toitumist
Eelkõige on kurkum kasulik põletiku ja valu vähendamiseks kehas, samuti immuunsüsteemi tugevdamiseks. Seetõttu asendage palun 1 portsjon sinepiseemneid 2 portsjoni kurkumipulbriga, et rikastada toiduga kaasnevat kasu tervisele.
Meetod 2/2: erinevate koletisvariantide kasutamine
Samm 1. Asendage 1 portsjon sinepiseemneid 1 portsjoni kuiva sinepiga
Kui kasutatud retsept nõuab 1 spl. sinepiseemned, palun asendage see 1 spl. kuiv sinep.
Samm 2. Kasutage 1 tl sinepiseemnete asemel 1 tl valmis sinepitooteid
Võimalusel vähendage retseptis oleva vedeliku kogust 1 tl võrra. neid muudatusi vastu võtta. Kui sinepiseemneid on vaja erinevas koguses, siis jääge kasutusvalmis sinepitoodete juurde kolmandiku võrra.
Samm 3. Asendage valged sinepiseemned vähem pruunide või mustade sinepiseemnetega
Põhimõtteliselt on mustad ja pruunid sinepiseemned intensiivsema maitsega kui valged sinepiseemned (mida tuntakse ka kui kollaseid sinepiseemneid). Seega, kui teie harjutatav retsept nõuab valgete sinepiseemnete kasutamist, proovige asendada 1 portsjon valgeid sinepiseemneid pruunide sinepiseemnete serveerimisega või mustade sinepiseemnete serveerimine.
Samm 4. Pruunide sinepiseemnete asendamiseks kasutage rohkem kollaseid sinepiseemneid või vähem musti sinepiseemneid
Tegelikult on pruunid sinepiseemned maitselt rikkamad kui kollased sinepiseemned, kuid maitse pole nii intensiivne kui mustade sinepiseemnetega. Seega, kui pruunid sinepiseemned on otsa saanud, proovige kasutada kaks korda rohkem kollaseid sinepiseemneid või poole vähem musti sinepiseemneid.
Samm 5. Lisage musta sinepi asemel kollane ja pruun sinep
Kõigist olemasolevatest variantidest on must sinep kõige vürtsikam ja maitserikkam. Kui teil on selle leidmisega probleeme, proovige kasutada 4 korda rohkem kollast sinepiseemet või 2 korda rohkem pruuni sinepiseemet kui muidu.
