Al Dente on itaaliakeelne termin, mis tähendab "hammastele sobima". Al dente pasta on pasta, mis on keedetud täpselt - mitte liiga kõvasti, aga ka mitte liiga pehmeks. Seetõttu sobib tekstuur hammastele ideaalselt ja maitse on maitsev!
Samm
Samm 1. Teadke pasta valmistamise põhilist viisi
Selles juhendis küpsetate pastat tavaliselt. Küpsetusaeg on aga erinev. Võite järgida pasta pakendil olevaid juhiseid või lugeda järgmist wikiHow.
Samm 2. Keeda pasta nagu tavaliselt
Soovi korral lisage vette soola.
Mõned pakendatud pastad sisaldavad juhiseid toiduvalmistamiseks al dente. Kuna see juhend pole alati täiuslik, peate selle tekstuuri tundmaõppimiseks maitsma pastat küpsetamise ajal
Samm 3. Maitske pastat pärast 6-7 minutit küpsetamist
Pärast 6-7-minutist keetmist peaks pasta olema kergelt krõmpsuv. Ärge unustage pasta peale puhuda, et pasta enne maitsmist jahtuda saaks.
Samm 4. Iga 30 sekundi kuni ühe minuti järel maitske pastat
Al dente pasta on nätske tekstuuriga ega ole esihammastega hammustades krõbe. Võite ka pasta keskele lõigata ja vaadata viilusid. Al-dente pasta on üldiselt üle keedetud, selle keskel on natuke toort.
Samm 5. Kurna pasta kohe pärast keetmist
Pasta valmimise arvutamine nõuab harjutamist. Kuid aja jooksul saate teha al dente pastat nagu professionaal!
