Lahustuvad kartulikrõpsud tuleb kõigepealt töödelda, et valmistada neist kartulipüree (kartulipüree). Otsustage, kas soovite seda pliidil kastrulis valmistada või mikrolaineahjus kausis kuumutada. Kui kasutate pliiti, soojendage enne kiirkartulilaastude lisamist kõigepealt vesi, või, sool ja piim. Sega ja klopi enne serveerimist kahvliga kartulipuder kahvliga lahti. Maitse lisamiseks kaaluge hapukoore, küüslaugupulbri, juustu või vürtside lisamist.
Koostisosad
- 1 tass (240 ml) vett
- tl. (1 g) soola
- 1½ spl. (21 g) võid või margariini
- tass (120 ml) piima, kanapuljongit, köögiviljapuljongit või vett
- 1 tass (60 g) lahustuvaid kartulikrõpse
3 portsjoni jaoks
Samm
Meetod 1 /3: ahju kasutamine
Samm 1. Mõõda välja vesi, sool ja või ning pane need kastrulisse
Asetage 1 -liitrine pott pliidile ja valage sinna 1 tass (240 ml) vett. Lisa tl. (1 g) soola ja 1½ spl. (21 g) võid või margariini.
Samm 2. Lase vesi keema
Keera pliit keskmisele kuumusele ja lase segu keema. Või peaks olema sulanud ja veega segunenud.
Samm 3. Lülitage pliit välja ja lisage piim
Kui te ei soovi kasutada tassi (120 ml) piima, asendage see kanapuljongi, köögiviljapuljongi või veega.
Samm 4. Lisage kartulikrõpsud ja laske 30 sekundit seista
Asetage 1 tass (60 g) kiirkartulit kastrulisse. Sega ühtlaseks, nii et kartul imab vedelikku. Laske seista 30 sekundit, kuni see on täiesti niiske ja kohev.
Etapp 5. Sega juurde kartulipuder ja serveeri
Võtke kahvlit ja segage või pekske kartulit õrnalt. Jagage kiirkartulid kolmeks portsjoniks ja serveerige kohe.
Ülejääke saate hoida õhukindlas anumas ja hoida külmkapis kuni 3-5 päeva
Meetod 2/3: mikrolaineahju kasutamine
Samm 1. Pane kaussi vesi, sool, või ja piim
Võtke välja keskmise suurusega mikrolaineahjus kauss ja valage sinna 1 tass (240 ml) vett ja tass (120 ml) piima. Lisa tl. (1 g) soola ja 1½ spl. (21 g) võid või margariini.
Kui te ei soovi piima kasutada, asendage see lihtsalt kanapuljongi, köögiviljapuljongi või veega
Samm 2. Lisage kartulikrõpsud
Vala 1 tass (60 g) lahustuvaid kartulikrõpse kaussi ja lisa vedelikku kuni imendumiseni. Katke kauss.
Kui kausil pole kaant, katke see mikrolaineahjus plaadiga ja asetage kausi suu kohale
Samm 3. Mikrolaineahjus küpsetatud kartulipüree 2½ kuni 3 minutit
Pange kaussi ja kuumutage kartulid kõrgeimal tasemel 2½ kuni 3 minutit.
Samm 4. Segage ja serveerige kartulipüree
Kuuma kausi eemaldamiseks mikrolaineahjust kasutage ahjukindaid. Avage kaas ja segage kahvliga kartulid. Serveeri soojalt.
Tõsta ülejäänud osa õhukindlasse anumasse ja aseta külmkappi. Seda tuleks süüa 3-5 päeva jooksul
3. meetod 3 -st: variatsioonide proovimine
Samm 1. Lisa küüslaugupulber
Soolase maitse saamiseks lisage enne kuumutamist vette tl (1,5 g) küüslaugupulbrit. Ärge kasutage värskelt viilutatud küüslauku, kuna see ei küpse ühtlaselt ega imendu kartulitesse nagu pulbristatud küüslauk.
Etapp 2. Vala lahustuvasse kartulipudrusse hapukoort
Kui kartul on pliidil või mikrolaineahjus küpsenud, lisage tass (230 g) hapukoort. Hapukoor annab sellele rikkaliku ja kreemja maitse ja tekstuuri.
Võite kasutada ka tavalist jogurtit või paar supilusikatäit toorjuustu
Samm 3. Asendage vesi rikkalikuma maitsega piimatootega
Vee asemel asendage pool ja pool piima (koore ja piima segu võrdsetes osades) või aurutatud piim. Piim muudab kartuli maitse pehmemaks ja tekstuuri ühtlasemaks, kuna selle rasvasisaldus aitab koheselt kartulikrõpsud omavahel siduda.
Samm 4. Piserdage koheselt kartulipüree juustu ja vürtsidega
Puista peale peotäis riivitud cheddari juustu, riivitud parmesani või murenenud sinihallitusjuustu. Kartuli maitse rikkalikumaks muutmiseks võite lisada ka värskeid sibulaid või hakitud peterselli.
