Kui soovite täielikult kontrollida, milliseid toite teie lapsele antakse, on imikutoidu valmistamine parem valik kui selle ostmine. Purkidesse või kottidesse pakitud toidud on tavaliselt eeltöödeldud ja segatud naatriumi ja suhkruga-need on ka kallimad. Kui valmistate kodus imikutoitu, saate valida oma lapse lemmik puu-, köögivilja- ja lihaliigi, aurutada ja püreestada toidu köögikombaini abil ning külmutada beebitoidu sobivate portsjonitena. Kui soovite oma lapsele kõige toitevamat ja maitsvamat toitu, siis on parim valik ise valmistamine.
Samm
Osa 1 /3: Materjalide valimine
Samm 1. Kasutage värskeid puu- ja köögivilju, mis on küpsuse tipus
Täiuslikult küpsed puu- ja köögiviljad sisaldavad kõige rohkem toitaineid ja maitsevad kõige maitsvamalt. Kuna te ei lisa oma toidule suhkrut ja soola, on oluline valida koostisosad, mis on läbi keedetud - muidu maitseb toit õrnalt. Otsige puu- ja köögivilju, mis on heledad ja küpsed ning mitte liiga pehmed ega mädanenud. Küpsuse määramiseks järgige iga puu- ja köögiviljaliigi kasumijuhiseid.
- Põllumajandustootjate turg on hea koht värskete puu- ja köögiviljade leidmiseks, mis on küpsuse tipus. Seda seetõttu, et nad pakuvad tavaliselt ainult hooajalisi puu- ja köögivilju.
- Võite kasutada konserveeritud või külmutatud puu- ja köögivilju, kuid parem on võimaluse korral kasutada värskeid puu- ja köögivilju. Konserveeritud või külmutatud puu- ja köögiviljad sisaldavad sageli lisandeid, mis on kasulikud nende säilitamiseks. Kui otsustate osta külmutatud või konserveeritud köögivilju, lugege hoolikalt silte.
Samm 2. Kui võimalik, valige orgaanilised koostisosad
Paljusid puu- ja köögivilju töödeldakse enne saagikoristust pestitsiidide ja muude kemikaalidega. Kui võimalik, ostke puu- ja köögivilju supermarketi mahetoidu rubriigist, et saaksite olla kindel, et teie lapse toit on keemiavaba.
-
Mõned puu- ja köögiviljad on kemikaalidega saastatumad kui muud puu- ja köögiviljad. Näiteks töödeldakse õunu rohkem pestitsiididega kui teisi puuvilju, seega on kõige parem osta maheõunu. Teisest küljest ei töödelda avokaadosid paljude pestitsiididega.
Valmistage imikutoit 2. samm
Samm 3. Teadke, milliseid toite teie laps saab süüa
Mõned lapsed on valmis tahkeid aineid sööma umbes 4 kuu vanuselt, teised aga ei pruugi seda nii kiiresti valmis saada. Küsige oma lastearstilt, kuidas anda oma lapsele tahket toitu. Kui laps on valmis, peaks üleminek olema aeglane; ärge tutvustage korraga liiga palju toite.
-
Imikutele, kes on üleminekul ainult rinnapiimast või piimasegust koosnevast dieedist, võib anda püreestatud puu- ja köögivilju, näiteks banaane, šaioti, bataati ja õunu.
Veenduge, et annate oma meriseadele õiget toitu 3. samm -
Imikutele, kes on tarbinud mitut tüüpi tahket toitu ja on 4–8 kuu vanused, võib anda püreestatud või filtreeritud köögivilju ja puuvilju, liha, kaunvilju ja teravilja.
Valmistage imikutoit 3. sammBullet2 -
Küsige oma arstilt õiget aega, et lisada oma lapse toidule pudru- ja näputoit. See on oluline ainult siis, kui lapsel on teatud oskused arenenud.
Valmistage imikutoit 3. samm3
Samm 4. Teadke, milliseid toite teie laps ei tohiks süüa
Alla üheaastastele imikutele ei tohi teatud tüüpi toitu anda, sest need võivad põhjustada allergiat ja muid haigusi. Ärge kunagi andke lapsele enne üheaastaseks saamist järgmist tüüpi toitu:
- Pastöriseerimata piimast saadud piimatooted
- Kallis
- Aegunud konservid
- Ise säilitatud toit
- Toit purustatud purgist
Osa 2/3: Imikutoidu valmistamine
Samm 1. Puhastage ja koorige puu- ja köögiviljad
Koorige köögiviljade ja puuviljade kestad küürimiskäsnaga, eriti kui köögiviljad või puuviljad ei ole mahepõllumajanduslikud. Veenduge, et puhastate kleepunud tolmu ja liiva. Kui puhastatud puu- või köögiviljal on nahk peal, siis koorige nahk maha, sest sitke nahk on imikutele raske süüa.
Samm 2. Lõika puu- ja köögiviljad 1-tollisteks (2,54 cm) pikkadeks ribadeks
Kuna aurutate kasutatavaid koostisosi, peate need lõikama võrdse suurusega tükkideks, et need saaksid tõhusalt ja ühtlaselt aurutada. Lõika šaiot, bataat, õun või muu materjal terava noaga.
- Banaane ja muid väga vahuseid toite ei pea enne püreestamist aurutama.
- Puhastage kindlasti lõikelauad ja noad. Kui töötate mitut tüüpi toiduainetega, puhastage lõikelaudu ja nuge kuuma seebiveega iga kord, kui koostisosi vahetate.
Samm 3. Auru imikutoit
Asetage toidutükid aurutuskorvi. Lisage suurde potti piisavalt vett. Katke pott kaanega ja asetage see keskmisele kuni kõrgele kuumusele pliidile. Eemaldage pann pliidilt, kui toidutükid on pehmed, umbes 5–10 minutit.
- Kasutage puhast kahvlit, et kontrollida, kas toidutükid on pehmed või mitte.
- Aurutage toitu, kuni see on pehmema tekstuuriga kui siis, kui te endale toitu aurutasite, sest purustades peaks toit olema tõeliselt sile.
- Kasutage vett ainult puu- ja köögiviljade aurutamiseks; ärge lisage võid, soola, suhkrut ega muid koostisosi, kui te pole kindel, et teie laps suudab neid seedida.
Samm 4. Püreestage toit toiduainete töötlemise masinaga
Pane vahukad toidutükid köögikombaini ja töötle, kuni toit on täiesti sile. Kui teil pole köögikombaini, võite kasutada segisti, köögiveski või kartulipudurit.
-
Kui laps on alla 6 kuu vana, veenduge, et sinna ei jääks toidutükke. Vanemad lapsed võivad rafineeritud toitude asemel olla valmis püreestatud toitude valmistamiseks. Tehke see selgeks, küsides oma arstilt, enne kui otsustate, kui hea on toit.
Valmistage imikutoit 8. samm
Etapp 5. Küpsetage liha enne puderdamist õige sisetemperatuurini
Kui valmistate veiseliha, kana või kala vanemale beebile, siis veenduge, et liha oleks bakterite hävitamiseks keedetud õigel sisetemperatuuril. Kasutage lihatermomeetrit, et olla kindel. Veiseliha sisetemperatuur peab olema 71 ° C, veiseliha sisetemperatuur 74 ° C, veiseliha sisetemperatuur 73 ° C.
Küpset liha saab püreestada nagu iga muud toitu. Saate seda segada tomatite või muude soolaste puu- ja köögiviljadega
Samm 6. Kurna imikutoit läbi peene sõela, et eemaldada tahked ained
See viimane samm tagab, et toidu tekstuur sobib beebi seedesüsteemile.
Osa 3 /3: Imikutoidu säilitamine ja kuumutamine
Samm 1. Hoidke imikutoitu puhtates klaaspurkides
Jagage imikutoit purkidesse, mida saab tihedalt sulgeda, tagamaks, et toit jääb värske ja ei saasta. Enne kasutamist hoidke toitu külmkapis kuni 2 päeva (veiseliha ja kala puhul 1 päev).
- Kui hoiate toitu sügavkülmas, veenduge, et kasutate sügavkülmikusse sobivat anumat. Imikutoitu võib hoida sügavkülmas kuni 1 kuu.
- Kinnitage toidunõudele alati silt, mis sisaldab toiduainete töötlemise tüüpi ja kuupäeva.
Samm 2. Kuumutage külmutatud imikutoit põhjalikult uuesti
Imikutoit tuleb põhjalikult kuumutada temperatuurini 74 ° C.
Ärge sulatage imikutoitu toatemperatuuril. See võib põhjustada bakterite kasvu. Kindlam on toitu tegelikult enne serveerimist soojendada
Näpunäiteid
- Puuvilja pudruks segamise ja segamise protsess läheb palju sujuvamalt ja lihtsamalt, kui puuvilju enne segamist veidi soojendada. Enne puuviljade segamist kaaluge nende soojendamist mikrolaineahjus või ahjus väga lühikest aega.
- Imikutoit külmub hästi. Pange purustatud imikutoit jääkuubikute salve, millele on pihustatud kleepumatut vedelikku, seejärel külmutage. Kui toit on külmunud, eemaldage see kandikult ja asetage ükshaaval kilekotti, seejärel pange see külmutuskotti. Pakkige ja vajadusel mikrolaineahjus (ettevaatlikult) lahti.
