Õlipõlengud tekivad seetõttu, et toiduõli on liiga kuum. Järelevalveta pann õli võib süttida vaid mõne minutiga. Niisiis, ärge laske sellel lahkuda! Kui pliidil tekib õlituli, lülitage pliit kohe välja. Katke tuli küpsetusplaadi või metallist kaanega. Ärge kunagi visake vett õlitulele. Kui tulekahju pole kontrolli all, paluge kõigil kodust välja tulla ja helistage tuletõrjele.
Samm
Meetod 1 /3: Tulekahju kustutamine
Samm 1. Hinda tulekahju tõsidust
Kui tuli on madal ja veel potis, võite selle ise ohutult kustutada. Kui tuli hakkab levima köögi teistesse osadesse, paluge kõigil kodust välja tulla ja helistage tuletõrjele. Ära kahjusta ennast.
Helistage tuletõrjele, kui kardate tulele läheneda või ei tea, mida teha. Ärge riskige oma elu ja kehaga, et päästa köök
Samm 2. Lülitage pliidi leek kohe välja
See on esimene prioriteet, mida teha, sest õlipõlengud vajavad põlemise jätkamiseks soojust. Hoidke pott pliidil ja ärge liigutage seda, sest õli võib kogemata teie või köögi peale valguda.
Kui teil on aega, võite naha kaitsmiseks jalga panna ahjukindad
Samm 3. Katke tuli metallist kattega
Tulekahjud vajavad põletamiseks hapnikku, seega kustuvad need metallist kattega. Asetage küpsetusplaat või metallist kaas tulele. Ärge kasutage klaaskatet, kuna see võib tulega kokku puutudes puruneda.
Samuti vältige tulekahju kustutamiseks keraamilisi katteid, taldrikuid ja kausse. Keraamika võib plahvatada ja hajuda ohtlikeks helvesteks
Samm 4. Valage söögisoodat väikese tulega
Söögisooda võib kustutada väikseid õlipõlenguid, kuid ei ole tõhus suurte tulekahjude korral. Selleks vajate suures koguses söögisoodat. Niisiis, võtke karp söögisoodat ja valage kogu sisu, kuni tuli kustub.
- Võite kasutada ka soola. Kui saate sellega kiiremini hakkama, kasutage lihtsalt soola.
- Ärge kasutage õlipõlengu kustutamiseks küpsetuspulbrit, jahu ega midagi muud peale söögisooda ja soola.
Samm 5. Viimase abinõuna kasutage keemilist tulekustutit
Kui teil on B -klassi (vedel tulekahju) või K (köögituli) keemiline tulekustuti, kasutage seda tööriista õlipõlengute kustutamiseks. Kuna kemikaalid muudavad köögi mustaks ja seda on raske puhastada, kasutage seda võimalust ainult viimase abinõuna. Kui see on aga viimane kaitseliin, mis takistab tule levikut kontrolli alt väljas, siis kasuta seda julgelt!
Meetod 2/3: halva käitlemise vältimine
Samm 1. Ärge valage õli õlipõlengule
See on suur viga, mida inimesed teevad sageli naftapõlengutega tegelemisel. Õli ja vesi ei segune ning kui õli õlile valada, levib tuli.
Samm 2. Ärge lööge põlle, rätiku või muu lapiga tuld
See tõstab tulekahju ja levitab selle laiali. Ka kangas ise võib süttida. Samuti ärge asetage hapniku eemaldamiseks õlitulele märjaid rätikuid.
Samm 3. Ärge pange teisi küpsetusaineid tulele
Küpsetuspulber ja jahu võivad sarnaneda söögisoodaga, kuid neil pole sama mõju. Ainult söögisoodat ja soola saab õlipõlengutega ohutult ja tõhusalt käsitseda.
Samm 4. Vältige panni liigutamist või väljaviimist
See on veel üks viga, mida inimesed teevad liiga sageli ja võivad tunduda mõistlikud. Leegitseva õliga panni liigutamine võib aga selle välja valguda, mis võib teid ja teisi tuleohtlikke esemeid leekide kätte tuua.
Meetod 3/3: õlipõlengute vältimine
Samm 1. Ärge jätke pliiti järelevalveta, kui küpsetate õliga
Kahjuks tekib enamik õlipõlenguid siis, kui inimene lahkub küpsetuspotist lühikeseks ajaks. Õlipõleng võib tekkida vähem kui 30 sekundiga. Ärge kunagi jätke kuuma õli.
Samm 2. Kuumutage õli raskel pannil, millel on metallist kaas
Õliga küpsetades kasutage hapniku juurdevoolu blokeerimiseks kaanega potti. Kui õli on kuum, võib tulekahju tekkida isegi siis, kui teil on kate peal, kuid see on palju vähem tõenäoline.
Samm 3. Hoidke söögisoodat, soola ja küpsetusplaati pliidi ümber
Harjuge neid asju õliga küpsetades paigutama kergesti ligipääsetavatesse kohtadesse. Õlipõlengu korral on teil vähemalt 3 erinevat eset kohe kustutamiseks.
Samm 4. Kleepige termomeeter panni serva, et jälgida õli temperatuuri
Uurige kasutatava õli suitsutuspunkti (temperatuur, mille juures õli hakkab suitsetama), seejärel kasutage termomeetrit, et jälgida õli temperatuuri toiduvalmistamise ajal. Kui temperatuur on suitsupunkti lähedal, lülitage pliit välja.
Samm 5. Jälgige suitsu ja tugevaid lõhnu
Kui näete õliga küpsetades suitsu või tugevat lõhna, lülitage kuumus kohe välja või eemaldage pann pliidilt. Kuigi õli ei põle kohe pärast suitsu tekkimist, on suits hoiatusmärk, et õli on põlemise lähedal.
