Kui vajate julgustavat jooki, kuid ilm on kohvitassi jaoks liiga kuum, proovige juua jääkohvi! Maitsva jääkohvi valmistamiseks pruulige esmalt jahvatatud kohvi külmas vees. Kurna see kohvikontsentraat ja vala see jääle. Lisa külm vesi või piim, seejärel naudi kohe. Samuti saate katsetada joogi maitset ja tekstuuri. Näiteks võite teha vaniljejääkohvi või frappe jääkohvi.
Koostisosad
- 30 g jämedat jahvatatud kohvi
- 350 ml külma vett (parem, kui see on filtreeritud)
- Täispiim või toorpiim (serveerimiseks)
- Jää
1 tassi jaoks
Samm
Meetod 1 /2: kodus oma jääkohvi valmistamine
Samm 1. Segage kohvi külma veega Prantsuse ajakirjanduses
Valmistage prantsuse ajakirjandus ja pange sinna 30 grammi jämedalt jahvatatud kohvi. Vala 350 ml külma vett ja sega lusikaga hoolikalt.
- Ärge suruge seadmele kohe survet, sest jahvatatud kohv võtab veega suhtlemiseks rohkem aega.
- Kui teil pole prantsuse ajakirjandust, segage kohv ja vesi purgis, anumas või teekannis.
Samm 2. Külmutage prantsuse ajakirjandus üleöö
Kuna te ei saa seadet kaanega külmikusse panna, katke seadme pealmine osa kile või vahapaberiga. Asetage seade külmkappi ja laske kohvil 12 tundi või üleöö tõmmata.
Tugevama maitse saamiseks keetke teed kuni 24 tundi
Nõuanded:
Kui soovite valmistada suures koguses kohvi, kahekordistage kasutatud jahvatatud kohvi ja vee kogus. Pärast seda pange need kaks koostisosa suuremasse Prantsuse ajakirjandusse.
Samm 3. Lükake tööriista tõukur
Eemaldage külmkapist prantsuse ajakirjandus ja eemaldage kile või vahapaber. Asetage kork seadme ülaosale ja lükake aeglaselt tõukurit, nii et jahvatatud kohv kukuks maha.
Samm 4. Valage kohv filtrisse, et eemaldada selle looduslikud õlid
Puhtama maitse saamiseks valmistage kohvi filtreerimiseks võrgusõel ja asetage sõel mõõtekannu kohale. Valage aeglaselt külm kohv filtrisse ja visake ära või kompostige seadmesse jäänud kohvipaks.
- Kui valmistate kohvi anumas või purgis, vajate viljaliha eemaldamiseks filtrit.
- Kui te ei pahanda kohvi loomuliku õlimaitse pärast, ei pea te kohvi filtreerima.
Samm 5. Vala külm kohv jääle ja sega piima või veega
Valmistage jääga täidetud kõrge klaas ja valage piisavalt külma kohvi, et klaas oleks pooltäis. Pärast seda täitke pool ülejäänud klaasi mahust külma veega või piimaga. Segage jook kohvi ja muude koostisosade segamiseks, seejärel nautige enne jää sulamist.
Hoidke järelejäänud kohvikontsentraati õhukindlas anumas kuni 1 nädal
Meetod 2/2: proovige jääkohvi variatsioone
Samm 1. Jahutage kuuma kohvi, kui te ei soovi kohvi külma veega keeta
Kui teil pole palju aega külma veega kohvi valmistada, valmistage tass või pott kuuma kohvi. Kasutage oma eelistatud valmistamismeetodit, seejärel asetage kohv külmkappi jahtuma. Pärast seda valage kohv juba jääd sisaldavasse klaasi ja serveerige.
Näiteks võite kohvi valmistada tilguti, ülekandmismeetodi või prantsuse ajakirjanduse abil
Samm 2. Valmistage lahustuvad kohvipaksud ja valage need kiireks valimiseks jääga täidetud klaasi
See meetod on veel üks kiire viis jääkohvi valmistamiseks. Sega 1 supilusikatäis lahustuvat kohvi 2 supilusikatäie kuuma veega. Täitke klaas jääga ja valage 240 ml külma vett. Sega kõik koostisosad lusikaga ja naudi kohvi enne jää sulamist.
Pehmema jääkohvi saamiseks kasutage vee asemel külma piima
Samm 3. Kasutage külmutatud kohvi
Et vältida jääkohvi sulamise ajal voolamist, külmutage see enne jääkohvi valmistamist. Vala külm kohv jäävormidesse ja pane sügavkülma, kuni see on tahke.
Selle meetodi abil saate ära kasutada ka kohvijäägid, et te ei peaks seda ära viskama
Samm 4. Lisage maitsele oma lemmiksiirup
Osta või tee ise karamelli-, vanilje- või šokolaadisiirupit. Tavaliseks magususeks valmistage suhkrusiirup või lihtne siirup. Pärast seda lisage siirupit nii palju kui soovite. Unikaalse jääkohvi valmistamiseks võite katsetada maitsekombinatsioonidega, näiteks šokolaadikaramelliga.
Hoia omatehtud siirupit 1-2 nädalat õhukindlas anumas
Kohvipoe erisiirup:
Sega kastrulis 100 grammi suhkrut 240 ml veega. Sega ja kuumuta segu keskmisel kuumusel, kuni suhkur lahustub. Lase siirupil jahtuda ja lisa teelusikatäis vaniljeekstrakti.
Samm 5. Sega külm kohv jäätisega, et saada kreemjas suupiste
Valage klaasi 240 ml külma kohvi ja 60 ml piima. Täida klaas jääga ja lisa peale 1 suur kulbitäis vanillijäätist.
Kui soovite, ei pea te jääkuubikuid lisama ja lisage lihtsalt rohkem jäätist
Samm 6. Püreesta jääkohv segistis, et valmistada frappe
Vala 240 ml külma kohvi segistisse ja lisa 420 grammi jääkuubikuid ja 2 supilusikatäit suhkrut. Asetage blenderi purgile kaas ja segage koostisosad ühtlaseks. Pärast seda vala frappe klaasi ja enne serveerimist lisa vahukoor peale.
