Kaerahelbed, mis on põhimõtteliselt vees keedetud kaer, on väga kiudainerikkad ning võivad tekitada täiskõhutunnet ja energiat. Kaerahelbedieet töötati algselt välja diabeediravimina aastal 1903. Siiski võib kaerahelbedieedi järgimine aidata ka nälga kontrollida, sest kaerahelbed suurendavad teadaolevalt söögiisu reguleerivaid hormoone. Kui proovite kaalust alla võtta või olete diabeedisõbralikul dieedil, võib teile sobida kaerahelbedel põhinev dieet koos tervisliku eluviisiga koos treeningu ja muude tervislike harjumustega.
Samm
Osa 1 /3: Kaerajahu lisamine dieeti
Samm 1. Ostke enne dieedi alustamist
Enne kaerahelbedieedile asumist peaksite alustamiseks vajalike koostisosade ostunimekirja koostama.
- Valige valtsitud kaera või kiirkaera asemel terasest lõigatud kaer. Kuigi terasest kaera küpsetamine võtab kauem aega, on selle paks tekstuur, nii et teie kaerakauss näeb välja maitsev ja täidlane. Teisest küljest on pakendatud kiirkaerale sageli lisatud suhkrut, seega vältige neid võimaluse korral.
- Valige lõss täispiima (täispiim) asemel. Rasvatu piim paksendab kaerahelbeid, lisamata liiga palju rasva. Piim aitab ka toiduga säilitada kehas tervislikku kaltsiumi taset. Piima võid asendada ka munavalge ja võiga.
- Kaerahelvestele lisamiseks ostke puuvilju ja lehtköögivilju. Võite lisada marju, näiteks maasikaid, mustikaid või murakaid, aga ka rohelisi köögivilju, nagu lehtkapsas, spargelkapsas või spinat.
Samm 2. Alustage kaerahelbedest piima või munavalgega
Dieedi esimesel nädalal peaksite valmistama kaerahelbed ainult lõssi või munavalge ja võiga. Munavalged tagavad, et teie keha saab sellest toidust piisavalt valku.
- Kaerajahu valmistamiseks lõssis, kasutades terasest lõigatud kaera, keetke 1 tass lõss ja lisage tass kaera. Kui kasutate valtsitud kaera, keetke 1 tass piima ja lisage tass kaera. Küpseta kaera aeglaselt 20-30 minutit, aeg-ajalt segades. Mida kauem kaer on keedetud, seda pehmem on see.
- Kaerahelveste valmistamiseks munavalge ja võiga keetke 1 tass vett ja lisage tassi terasest lõigatud kaer või tass valtsitud kaer. Küpseta kaera 1 tund, seejärel lisa 250 g võid ja 100 g munavalget pärast seda, kui kaerahelbed on küpsenud. Võite lisada ka näputäis soola.
Samm 3. Lisage hommikul kaerahelbedele puuviljad ja öösel rohelised köögiviljad
Pärast 1 nädala pikkust kaerahelbede tarbimist ainult piima või munavalgega saate sellele lisada puu- ja köögivilju.
- Lisage kaerahelbele hommikul tass marju, näiteks mustikaid, vaarikaid ja maasikaid, et peletada ära igavus, kui sööte ainult kaerahelbeid, ning tagate kehale hädasti vajaliku loodusliku suhkru ja kiudaine.
- Seejärel saate öösel kaerahelbedesse lisada tassi aurutatud köögivilju, nagu lehtkapsas, spinat või spargelkapsas. Aurutatud köögiviljad pakuvad toitaineid, vitamiine ja mineraalaineid ning pakuvad teie õhtusöögile mitmekesisust.
Samm 4. Tasakaalusta kaerajahu tarbimine teiste tervislike toitudega
Kuigi kaerahelbedieet on loodud selleks, et tagada kiudainete, valkude ja toitainete piisav tarbimine 1–3 nädala jooksul, peate võib -olla lisama oma dieeti ka teisi tervislikke toite. Arvutage oma igapäevane kalorikogus vastavalt teie vanusele, kehakaalule ja aktiivsuse tasemele, et veenduda, et te ei söö üle ega raiska kaloreid tühja kalorsusega toitudele.
Et tagada teie keha toitumisvajaduste rahuldamine, peate võib-olla sööma kaerahelbeid koos puuviljadega hommikul, seejärel nautima tervislikku lõunasööki, mis koosneb proteiinist (loomne nagu kana või kala või taimne, näiteks tofu), teraviljast (kinoa, pruun riis) ja rohelised lehtköögiviljad. Seejärel saate päeva lõpetada kaerahelbedest õhtusöögiga köögiviljadega
Samm 5. Naaske normaalse toitumise juurde järk -järgult
Kui kaerahelbedieet tasub end ära, tavaliselt umbes 2-3 nädalat pärast alustamist, võite järk-järgult naasta oma tavapärase toitumise juurde. Vältige toitumise ootamatut muutmist, sest see võib tõsta veresuhkru taset ja olla teie tervisele ohtlik, eriti kui teil on diabeet.
- Lõika välja üks portsjon kaerahelbedest ja asenda see tassi puljongiga aurutatud köögiviljadega. Järgmisel päeval asendage üks portsjon kaerahelbeid 1/2 tassi töödeldud kana või veiseliha ning spinati ja salati salatiga.
- Jätkake 1 portsjoni kaerahelbe asendamist 1/2 tassi tahkete toiduainetega, nagu kana, veiseliha, kartul ja leivaviil 1 nädala jooksul.
- 1 nädala pärast saate kaerahelbeid vähendada 1 kord päevas või iga 2 päeva järel.
Samm 6. Nautige 1 portsjonit kaerahelbeid iga päev pärast dieedi lõpetamist
Kuigi pärast dieediga lõpetamist võite kaerahelbepuderist väsida, peaksite proovima iga päev lisada hommikusöögiks kaerahelbeid. Päeva alustades kaerahelveste ja puuviljadega, samuti magusainega täiendava meega, saate hommikuseks tegevuseks piisavalt kiudaineid. Ka kaerahelbed hoiavad teid nälga tundmata kuni lõunaajani.
Osa 2/3: tervisliku eluviisi säilitamine
Samm 1. Treenige vähemalt 2-3 korda nädalas
Tervisliku eluviisi säilitamiseks kaerahelbedieedil peaksite proovima 2-3 korda nädalas trenni teha, näiteks 30-minutilise jalutuskäigu või sörkjooksu, või osaleda iganädalastes treeningutundides.
Iga nädal trenni tehes kaotate kaalu tervislikult ja säilitate oma tulemused kogu kaerahelbedieedi ajal
Samm 2. Joo palju vett
Kaerahelbedieedi ajal ei soovitata juua puuviljamahla, soodat ega alkoholi. Selle asemel peaksite püüdma pärast treeningut juua vähemalt 1 või 2 tassi vett ning iga söögikorra ajal ja söögikordade vahel 1 või 2 tassi vett.
Joogivesi aitab rahuldada keha vedelikuvajadust, eemaldades samal ajal kehast lisandid või toksiinid
Samm 3. Kaaluge dieedist loobumist, kui tunnete end nõrgana, nõrkana või teil on muid terviseprobleeme
Kui tunnete end kaerahelbedieedi ajal väsinuna või nõrkana, võib see olla tingitud sellest, et te ei saa toidust piisavalt toitaineid ja valke. Seega peate võib-olla lisama oma dieeti valku või toitainerikkaid toite või lisama kaerahelbedele köögivilju ja puuvilju.
Kui teil tekib kaerahelbedieedi ajal terviseprobleeme ja olete oma tervise pärast mures, kaaluge selle dieedi lõpetamist ja konsulteerige oma arstiga. Seejärel otsustab arst, kas kaerahelbedieet on teile elamiseks ohutu või mitte
Osa 3/3: Kaerahelbedieedi eeliste mõistmine
Samm 1. Tea, kuidas kaerahelbedieet toimib
Kaerahelbedieedi töötas välja algselt dr. Carl von Noorden kui teatud diabeedijuhtumite ravi. Dieetversioonis Dr. Noodren, patsiendid tarbivad 250 grammi kaerahelbeid, 250–300 grammi võid ja 100 grammi taimset albumiini, mis on taimne valk, või 6–8 munavalget. Patsient keedab kaerahelbeid veega 2 tundi, seejärel lisab või ja munavalged pärast kaerahelbede keetmist. See dieet viiakse läbi 1-2 nädala jooksul ja patsiendil lubatakse järk-järgult normaalse toitumisharjumuse juurde naasta. Kliinilistes uuringutes näidati, et kaerahelbedieedi kasutamine vähendab diabeedi sümptomeid ja seda kasutatakse tänapäevalgi tõsise insuliiniresistentsusega diabeetikute raviks.
Kaasaegne kaerahelbedieet koosneb kolmest faasist, alustades kaerahelvestest 1 nädala jooksul ainult kooritud piimaga. Teises etapis saate hommikusele kaerahelbele lisada puuvilju ja õhtusele kaerahelbele köögivilju. Kolmas ja viimane etapp on järkjärguline naasmine tavapäraste toitumisharjumuste juurde
Samm 2. Mõista kaerahelbedieedi eeliseid
Kaerahelbedieet on üles ehitatud kaerahelbe teadaolevate eeliste ümber, nimelt:
- Madalam kolesteroolitase
- Vererõhu alandamine
- Tugevdada immuunsüsteemi bakterite, seente, viiruste ja parasiitide vastu
- Aitab kehal jäätmeid eemaldada
- Vähendage II tüüpi diabeedi riski
- Suurendab tundlikkust insuliini suhtes
- Suurendage söögiisu kontrolliva hormooni taset
Samm 3. Konsulteerige arstiga, kui teil on tervise- või toitumisprobleeme
Kuigi kaerahelbed on tuntud kui tervislik toit, järgivad kaerahelbedieeti sageli ainult diabeetikud, kes üritavad oma insuliinitaset parandada. Kui soovite aga seda dieeti kaalulangetamiseks ära kasutada, valmistage kindlasti peale kaerahelbed tervislikke toite ja elage tervislikke eluviise. Seega saate kaerahelbedieedist maksimaalse kasu, ilma et sellega kaasneks terviseriske.
