Pekanipähklid on teatud tüüpi pähkel, mis pärineb Mississippi ümbruse madalikult. Vili õitseb kogu Ameerika Ühendriikide lõunaosas, Texase madalikul ja Põhja -Mehhikos - viljaka pinnase, pikkade suvede ja kibedalt külmade talvedega kohtades. Pekanipähklid on pagarite ja kondiitrite lemmik., Eriti sügisel ja pühade ajal. Maapinnale langevate pekanipähklite koristamine on aeglane ja seljavalu. Õnneks võib väikese ettevalmistuse ja õige varustuse korral pekanipähklite käsitsi koristamine olla lõbus, eriti päikesepaistelisel sügispäeval.
Samm
Meetod 1 /4: saagiaja määramine
Samm 1. Vaadake pekanipähklipuust, kas vili on kukkumiseks valmis
Pekanipähklid hakkavad tavaliselt kukkuma septembri algusest novembrini, nii et saagikoristus tuleks ette valmistada enne viljade langemist, kuid mitte liiga kaugel koristuspäevast, et aeg ja ilm ei segaks teie jõupingutusi.
Samm 2. Veenduge, et koristamise sihtmärgiks olevad pähklipuud võivad anda teie jõupingutustele vastavaid tulemusi
Mõned pekanipähklipuud toodavad madala kvaliteediga pähkleid kas halva kasvuperioodi, mulla ja toitainete halva kvaliteedi või halva geneetilise tausta tõttu. Mõned pähklite kvaliteeti mõjutavad tegurid on järgmised:
- Mittehübriidne puu, mis toodab seemikupähklit, mitte suurem kui väike tammetõru. Sellest puust saadakse kõvade koorega pähkleid, millest on raske liha eraldada. Halva geneetilise tausta võib leida ka hübriidpuudest, mis pärivad oma eelkäijatelt halvad viljaomadused.
- Tööjõu kasvutingimused hõlmavad kevadel ja suvel põuda, nii et puu ei saa häid vilju toota. Tavaliselt kehtib see niisutamata alade kohta, samuti muldade kohta, kus on halb veepeetus.
- Madalate oluliste toitainete sisaldus mullas, eriti lämmastik ja mikroelemendid/elemendid nagu tsink, raud ja mangaan, võivad oluliselt vähendada ubade kvaliteeti.
- Kahjurid, nagu näiteks ussid, võrsed ja pekanipähklimardikad, võivad samuti tõsiselt mõjutada puude ja nende toodetud pähklite tervist.
- Külm õhk võib kahjustada pekanipähklipuu õisi ja pungi, nii et pärast õitsemisperioodi väheneb kasvavate pähklikomplektide arv.
Samm 3. Vaadake puud, et kontrollida pähklite kvaliteeti kas kvaliteedi või koguse osas
Suve lõpus saavutavad pekanipähklid täissuuruse, sealhulgas naha. Nii saate hinnata küpse pähkli suurust, kui nahk on kuivanud ja viljad on langenud. Pange tähele, et pekanipähkli kestad moodustavad 25–30% kogu massist, nii et pekanipähklid, mis näevad suured välja, kuid on siiski nahaga kaetud, muutuvad naha koorimisel väikeseks.
Samm 4. Jälgige naha koorumist
Kui enamik pähklikoortest hakkab pragunema ja avanema, võite hakata puu all olevat ala puhastama. Eemaldage puu all maapinnal olev praht ja seejärel tasandage ala vastavalt vajadusele. Puud, mis seisavad rohtunud pinnasel või on umbrohtudest üle kasvanud, võivad vajada puhastamiseks lisapingutusi.
Meetod 2/4: koristusala ettevalmistamine
Samm 1. Lõika rohi ümber puu, kus all kasvab umbrohi
Pöörake puu nii, et niiduk võimalikult tüve lähedale keerates niidetud rohi tüvest eemale visataks. Selle tagajärjel paiskab muruniiduki ejektor puult eemale murulaike või muud prahti. Jätkake muru niitmist puuoksast umbes 3-4,5 meetri kaugusele, nii et kõige kaugema tüve lähedale kukkuvad pähklid oleksid kergesti korjatavad. Pekanipähklid võivad tugeva tuulega puust mõnevõrra kukkuda.
Samm 2. Korja üles pekanipähklid, mis hakkavad langema
Märg ilm võib pähkleid kahjustada, samas kui metsloomad võivad varastada maapinnale jäänud pähkleid. Varesed ja oravad armastavad pekanipähkleid, nagu ka hirved ja muud metsloomad.
Samm 3. Lase lehtedel kuhjuda või ära puhuda
Kasutage võimalusel lehepuhurit, sest pekanipähklite otsimine sarnast värvi lehtedega täidetud alalt muudab teie töö veelgi keerulisemaks.
Meetod 3/4: Pekanipähklite koristamine skaalal
Samm 1. Painutage ja korjake pekanipähklid maapinnale
Kui pekanipähklite varajane koristamine ei vaja tehnoloogia abi, võite lihtsalt kummarduda ja pähklid ükshaaval puu alla korjata. Valmistage koristatud pähklite hoidmiseks ette konteiner, näiteks plastikust ämber. Tugeva ja energilise inimese jaoks on see tõhus tehnika pekanipuu või kahe koristamiseks. Mõned inimesed leiavad, et maapinnal roomamine sobib hästi ka pekanipähklite kogumiseks.
2. samm. Kasutage pekanipähklipüstolit, kui roomamine või painutamine on teie jaoks liiga raske
On tööriistu, mis kinnituvad lühikese käepidemega, kuid enamik müüdavatest tööriistadest koosneb juhtmeühendusest, millel on mutrid. Vedruosa surutakse vastu mutrit nii, et mutter libiseb traati ja jääb anumasse kinni. Tühjendage anum ämbrisse või muusse anumasse, et vältida pekanipähklite väljavoolamist.
Samm 3. Kasutage käsitsi valtsimise tööriista
See on lihtne tööriist, mis töötab nagu muruniiduk, haarates mutrid painduvate rullide või sõrmede vahele ja asetades need hoidmisanumasse. Enamik neist tööriistadest püüab alla palju prahti, nii et töö hõlbustamiseks peaksite veenduma, et puu all olev ala on puhas.
Samm 4. Palgake suure istanduse jaoks pekanipähklite kombain
Pekaanipähklipähklite koristajad kasutavad pähklite koristamiseks traktoriga töötavaid masinaid, mis pühkivad istandusala. Kui seda kasutatakse koos puiduraputajaga, võib see tehnika oluliselt vähendada töö intensiivsust ja olla kõige tõhusam tehnika pähklite koristamiseks, kuid see ei ole käesoleva artikli põhirõhk.
Meetod 4/4: koristatud ubade sorteerimine
Samm 1. Eemaldage kahjustatud või mittetäielikud pähklid pärast nende koristamist
Kui te ei soovi pekanipähkleid ise lõhkuda ja koorida, peate vigastatud pähklite töötlemiseks palgama eksperdi. Kui kavatsete pekanipähklit müüa, siis ebakvaliteetse kvaliteediga pähklite tarnimisel pakutakse ostjatele madalamaid hindu kui kvaliteetsetel pekanipähklitel. Tavaliselt on see nii juhul, kui soovite pähkleid müüa hulgimüügikeskusele, kes teeb ostetud toote kvaliteedi tagamiseks hoolikaid kontrolle. Pekaanipähklite kvaliteedi määramiseks tuleb kaaluda järgmisi asju:
- Värv. Head pekanipähklid peaksid olema ühtlase värvusega. Mõnes sordis, näiteks Stuart ja Donaldson, on võrseotsa lähedal triibu olemasolu ning triipude (tavaliselt must) ja kesta (helepruun) vaheline kindlam kuju märgiks kvaliteetsetest ubadest.
- Kesta kuju. Pekanipähklid moodustuvad koore alla, sest toitained sisenevad kesta arteritest, läbivad seejärel pehme kesta ja täidavad võrse lõpus. Kui kuum ilm, toitainete puudus mullas ja kahjurite rünnak võrsetele segavad söötmisprotsessi, on oad otstest kitsenevad. See näitab, et oad ei kasva korralikult.
- Hääl. See võib tunduda kummaline, kuid pekanipähklid tekitavad raputamisel või kukutamisel erilist heli. Õõnsalt kõlavad pekanipähklid on tavaliselt tühjad, head pekanipähklid kõlavad aga kindlalt isegi siis, kui neid lihtsalt käsitsi raputada. Pekanipähkleid kogudes raputage neid ükshaaval ja purustage kahtlaselt kõlavaid pähkleid. Aja jooksul on teil hea kuulmine, et ära tunda häid, täis pekanipähkleid.
- Maapähkli kaal. Kuigi üksikud pekanipähklid on väga väikesed, suudab kogenud harvester, kes sorteerib käsitsi, märgata selget erinevust kvaliteetsete pekanipähklite ja väiksemate pekanipähklite vahel.
Samm 2. Pange pekanipähklid nende hoidmiseks kotti
Üldiselt võib pekanipähklit vabalt hoiustada kotikestes ja seejärel asetada jahedasse kuiva kohta mitme nädala jooksul pärast koristamist. Pähklite kvaliteet paraneb aja jooksul, eriti kui see koristatakse varakult, sest viljad valmivad ladustamise ajal. Ärge jätke ubade küpsetamise protsessi vahele. Pekanipähklid, mida ei ole küpsetatud, ei pragune täielikult ja neid on raske koorida. Külmutamine peatab küpsetusprotsessi. Seega veenduge, et ubadel lastakse enne külmutamist küpseda. Külmutamine võimaldab ubadel kauem kesta ilma nende kvaliteeti kahjustamata. Pidage meeles, et loodus on andnud pekanipähklitele kõva kesta, peaaegu täiusliku mahuti nende sisu säilitamiseks.
Samm 3. Koorige maapähklikoored
Kui teil on õnne elada pekanipähklipähklite töötlemise rajatise lähedal, võite oma koristatud pähklid masina lõhenemiseks sinna viia. Võite minna ka lähimasse talutarvete kauplusesse, sest enamikul neist kohtadest on pähklipureja. Selle teenuse kasutamiseks olge valmis maksma umbes 250 tuhat kuni 400 tuhat IDR poole oa kilogrammi kohta. Kui soovite oma pähkleid lõhkuda, saate selle ülesande jaoks osta pekanipähklipurustaja.
Näpunäiteid
- Muistsed inimesed kandsid särgiotsa "põllena", et hoida pekaanipähkleid. Mõned seovad seda ka nagu "kängurukott", et hoida pähkleid, kuni on aeg pähklid ämbrisse või kotti visata.
- Varajane koristamine on tavaliselt kasumlik, kui kavatsete toodangut müüa. Enamik Ameerika Ühendriikide supermarketites müüdavatest pekanipähklitest ostetakse pühade küpsiste valmistamiseks, seega on turu müügihind hooaja alguses aasta läbi kõrgeim.
- Nautige protsessi. Ärge pingutage liiga kaua ega kaua, kuni olete väsinud. Soovite ube kiiresti ja tõhusalt koristada, kuid ärge unustage tööl nautida värsket sügisõhku.
- Pöörake tähelepanu ümbritsevale alale, kuna pähklid hakkavad langema. Sageli leiate oksad, millel on suured viljad või mis langevad eri aegadel, muutes produktiivsemaks keskenduda teatud aladele puu all.
- Pähklite ladustamine erinevatelt puudelt, eriti eri sorti puudelt, võib müüki (või koorimist) lihtsustada, kuna nende suurus võib erineda. Koorija või isegi käsitsi koorija tuleb seada kindla mutri suurusele. Vastasel juhul ei purune suurem või väiksem pähkel täielikult.
- Puu all oleva ala puhtana hoidmine on üks olulisemaid samme koristamise lõbusaks muutmisel. Umbrohud, umbrohud ja allapanu muudavad pähklite leidmise ja korjamise veelgi keerulisemaks.
Hoiatus
- Ettevaatust putukate rünnakutega töötamise ajal. Tulesipelgad on tülikad kahjurid ja toituvad sageli pekanipähklitest, mille loomad maapinnale kukkudes purustavad. Hoiduge tulekahjusipelgate ja mesilaste allergiliste reaktsioonide eest, enne kui lähete pekanipähklite aiamulda.
- Koristamise alustamisel kasutage head otsustusvõimet. Pekanipähklite korjamiseks liiga kaua lonkamine võib põhjustada seljavalu.
