Kas teile meeldib smuutisid süüa? Neile, kellele ei meeldi süüa värskeid puu- ja köögivilju, võib nende proovimine olla üks viis maitsvateks smuutideks töötlemiseks. Harjutades mõnda selles artiklis toodud smuutiretsepti, saab teie keha kindlasti igapäevast toitumist! Kas teil pole retseptis soovitatud koostisosa? Ära muretse! Tegelikult saab smuutisid valmistada mis tahes koostisosadest, mis on saadaval teie koduköögis. Näiteks võite töödelda jogurtit virsikutega kreemja smuuti valmistamiseks või segada piima maapähklivõiga, et saada valgurikas smuuti. Sobitage koostisosad oma dieediga ja nautige iga päev maitsvaid ja tervislikke smuutisid!
Koostisosad
Mango ja virsiku smuuti
- 500 grammi mangotükke
- 450 grammi viilutatud virsikuid
- 300 grammi tavalist Kreeka jogurtit
- 120 ml piima
- 1 tl. (2 grammi) riivitud ingverit
- Mesi, maitse järgi
- 4 värsket piparmündilehte, valikuline
Sest: 2 klaasi smuutit
Maasika- ja banaanismuuti
- 300 grammi külmutatud maasikaid
- 1 värske banaan, kooritud
- 250 ml mis tahes tüüpi piima
- 200 grammi jääd
- 1 spl. (21 grammi) mett
Sest: 2 klaasi smuutit
Vegan smuutid
- 1 külmutatud banaan
- 50 grammi segatud külmutatud marju
- 1 spl. (7 grammi) linaseemnejahu
- 1 spl. (16 grammi) looduslikku maapähklivõid
- 120–180 ml taimset piima, näiteks sojapiim või kanepipiim
- 450 grammi värsket spinatit
Sest: 1 klaas smuutit
Kookos- ja mustikasmuuti
- 232 grammi mustikaid
- 120 ml värsket kookospiima
- 1 spl. (1 gramm) värskeid piparmündilehti
- 1 tl. (5 ml) laimimahla
- 1 tl. (7 grammi) mett
- 200 grammi jääd
Sest: 1 klaas smuutit
Kõrge valgusisaldusega kohvismuuti
- 250 ml külma kohvi
- 250 ml mandlipiima
- külmutatud banaan
- 1 spl. (14 grammi) šokolaadi ja vanilje maitsega valgupulbrit
- 200 grammi jääd
Sest: 1 klaas smuutit
Tsitrusviljade smuuti
- 1 apelsin, lõigatud neljaks ja kooritud
- sidrun, kooritud ja seemned eemaldatud
- 75 grammi ananassitükke
- 60 grammi külmutatud mangoviile
- 200 grammi jääd
Sest: 1 klaas smuutit
Maapähkli šokolaadismuuti
- 60 grammi kreemja tekstuuriga maapähklivõid (ilma maapähklitükkideta)
- 2 banaani
- 120 ml piima
- 120 grammi vanilli või tavalist jogurtit
- 2 spl. (14 grammi) kakaopulbrit
- 150 grammi jääkuubikuid
Sest: 2 klaasi smuutit
Samm
Meetod 1: 2: Smuutide valmistamine spetsiifiliste kombinatsioonidega
Samm 1. Valmistage mango ja virsiku segust kreemjas smuuti
Kui soovite smuutit, mis maitseks värskelt, proovige töödelda 500 grammi viilutatud mangot 450 grammi viilutatud virsikute, 300 grammi tavalise Kreeka jogurti, 120 ml piima ja 1 tl. (2 grammi) riivitud ingverit. Seejärel maitske ja lisage mett, kuni magusus teile meeldib.
- Kui teile meeldib mentooli jahe ja värske maitse, proovige enne smuuti töötlemist lisada 4 piparmündilehte.
- Kasutage mis tahes tüüpi jogurtit, mis teile meeldib. Näiteks kasutage virsikumaitselist jogurtit, et muuta smuuti maitse värskemaks.
Samm 2. Valmistage klassikaline banaani- ja maasikasmuuti
Seda tüüpi smuutidel on loomulikult magus maitse ja neid on väga populaarne tarbida erinevates maailma paikades! Selle valmistamiseks peate töötlema ainult 300 grammi külmutatud maasikaid 1 värske banaaniga, 250 ml piima, 200 grammi jää ja 1 supilusikatäis. (21 grammi) mett. Enne mee lisamist võite kõigepealt töödelda teisi koostisosi ja seejärel maitsta maitseid. Kui maitse pole piisavalt magus, võib maitse järgi lisada mett.
Maasikamaitse esiletoomiseks proovige kasutada maasikamaitselist piima
Samm 3. Töötle spinat marjadega, et valmistada vegan smuuti
Köögiviljade muutmine smuutideks on ideaalne samm igapäevase köögivilja tarbimise rahuldamiseks! Valmistamiseks pane blenderisse 450 grammi värsket spinatit, seejärel lisa 1 külmutatud banaan, 50 grammi külmutatud marjasegu, 1 spl. (7 grammi) linaseemnejahu, 1 spl. (16 grammi) looduslikku maapähklivõid ja 120–180 ml taimset piima, näiteks sojapiima või kanepipiima.
- Kui teile ei meeldi linaseemnejahu või maapähklivõi, jätke need retseptist välja või kasutage oma lemmikmaapähklivõid.
- Smuuti tekstuuri paksemaks muutmiseks lisage 1 spl. (16 grammi) maapähklivõid järk -järgult. Smuuti tekstuuri lahjendamiseks võite lisada 2 kuni 3 spl. vedelikku järk -järgult.
Samm 4. Värskendava smuuti valmistamiseks sega külmutatud mustikad kookospiimaga
Kas soovite valmistada smuutit, mis ei sisalda piimatooteid, piima ega banaane? Proovige segada 232 grammi mustikaid 120 ml kookospiimaga, 1 spl. (1 gramm) värskeid piparmündilehti, 1 tl. (5 ml) laimimahl, 1 tl. (7 grammi) mett ja 200 grammi jääkuubikuid.
Kasutage mis tahes tüüpi marju. Näiteks võite kasutada vaarikaid või musti marju
Variatsioon:
Smuuti tekstuuri kreemjamaks ja täidlasemaks muutmiseks lisage 122 grammi tavalist jogurtit või puuviljamaitset ja 1 spl. (6 grammi) kaera.
Samm 5. Sega külm kohv piimaga, et valmistada kõrge valgusisaldusega kohvismuuti
Selle asemel, et teha hommikul kuum tass kohvi, miks mitte muuta oma kohv smuutiks, et muuta see veelgi täidlasemaks? Selle valmistamiseks peate segama ainult 250 ml külma kohvi 250 ml mandlipiima, külmutatud banaani, 1 spl. (14 grammi) vanilje- või šokolaadimaitselist valgupulbrit ja 2 jääkuubikut.
- Kui teile ei meeldi mandlipiima maitse, kasutage muud tüüpi piima, näiteks lehmapiima, sojapiima, kaera- või kanepipiima.
- Smuuti veelgi toitevamaks muutmiseks sega sinna 22 grammi valtsitud kaera.
Samm 6. Valmistage tsitrusviljade smuuti, mis koosneb värskest mango ja ananassi segust
Kõigepealt koorige 1 apelsin ja sidrun, seejärel lõigake apelsin neljandikku. Seejärel pange apelsinid ja sidrunid segistisse, seejärel lisage 75 grammi ananassitükke, 60 grammi külmutatud mangotükke ja 200 grammi jääkuubikuid. Töötle kõiki koostisosi, kuni mahl väljub ja tekstuur ei ole tükiline.
Kui soovite valmistada kooresemat smuutit, võite lisada 140 grammi tavalist jogurtit või lemmikmaitselist jogurtit
Samm 7. Valmistage kreemjas ja maitsev šokolaadipähkli smuuti
Kõigepealt koorige 2 banaani ja pange need segistisse. Seejärel lisage 60 grammi kreemjat maapähklivõid (ilma pähklitükkideta), 120 ml piima, 120 grammi vanilli või tavalist jogurtit, 2 supilusikatäit. kakaopulbrit ja 150 grammi jääkuubikuid. Seejärel töödelge kõiki koostisosi, kuni need on hästi segunenud ja tükke pole.
Proovige teha smuutit oma lemmikmaapähklivõi seguga. Näiteks võite kasutada ka mandlivõid, sarapuupähklivõid või kašupähklivõid
Meetod 2/2: Smuuti retsepti muutmine
Samm 1. Valage segistisse 120–250 ml vedelikku
Pidage meeles, et kõigepealt tuleb lisada vedelik, et segisti terad saaksid hõlpsamini töödelda erinevaid kasutatud koostisosi. Kuigi loomade piim ja puuviljamahlad on kõige tavalisemad vedelikud, mida kasutatakse smuutide valmistamiseks, saate tegelikult kasutada tavalist vett, kookospiima, jogurtit või taimset piima, näiteks sojapiima, kanepipiima või mandlipiima.
Kui sa tahad muuta smuuti maitse vähem magusaks, Võite kasutada ka külma teed, köögiviljamahla või osaliselt mahla ja osaliselt vett.
Samm 2. Pange 350 kuni 525 grammi puuvilju segistisse
Üldiselt valmistatakse smuutisid ühest või mitut tüüpi puuviljade segust, nii värskelt kui ka külmutatult. Kui kasutate külmutatud puuvilju, on smuuti veidi paksema tekstuuriga, nii et te ei pea sellele jääkuubikuid lisama. Pidage meeles, et teatud puuviljadel, nagu banaanid või mangod, on väga magus maitse, nii et te ei pruugi enam magusainet lisada. Proovige valmistada smuutit järgmistest puuviljadest:
- Marjad nagu maasikad, mustikad, vaarikad ja mustad marjad
- Tsitrusviljad nagu apelsinid ja greip
- Pirn
- Kõva seemnega puuviljad nagu virsikud, ploomid, nektariinid ja kirsid
- Mango
- Banaan
- Käpp
Nõuanded:
Koorige puuvilja koor ja eemaldage seemned, enne kui muutate selle smuutiks. Kui kasutate suuri puuvilju, lõigake need kõigepealt ära, et neid saaks segisti noaga kergemini purustada.
Samm 3. Värskema ja vähem magusa maitsega smuuti valmistamiseks lisage erinevaid köögivilju
Smuutide magususe vähendamiseks vähendage puuviljade kogust 175 grammini ja lisage 175 grammi oma lemmikköögivilju. Eelkõige saab segisti abil kergesti töödelda rohelisi lehtköögivilju, nagu spinat ja lehtkapsas.
Soovi korral võite kasutada ka sellerit, kurki ja paprikat
Samm 4. Kui soovite smuuti tekstuuri paksemaks muuta, lisage muid piimatooteid
Selle asemel, et valada juurde piima, mis tegelikult smuuti veelgi lahjendab, proovige lisada lusikatäis Kreeka jogurtit või külmutatud jogurtit. Kreeka jogurt on kasulik smuutide valgusisalduse suurendamiseks ja tekstuuri tihedamaks muutmiseks, samas kui külmutatud jogurt muudab smuuti maitse kreemjaks ja paksema tekstuuriga.
Katsetage erinevat tüüpi jogurtiga. Reguleerige valitud jogurti maitset kasutatud puuviljadega. Kasutage virsikumaitselist virsikumaitselist kreeka jogurtit või šokolaadipähkli smuuti valmistamiseks külmutatud šokolaadijogurtit
Samm 5. Segage erinevat tüüpi vürtse ja maitseid, et muuta smuuti maitse veelgi omapärasemaks
Kuna smuuti maitse on üsna rikkalik ja maitsev, pole vaja vürtse lisada, kui te tõesti ei soovi konkreetset maitset saavutada. Näiteks kui soovite oma smuutit juues seda "soojemaks" tunda, võite sellele lisada paar näputäit kaneeli, ingverit, kurkumit või kardemonipulbrit. Väga tugeva ürdimaitse saamiseks segage ka 1–2 oksa värskeid ürte, näiteks basiilikut või lavendlit.
Samuti võite smuutile lisada paar tilka vanilli, sidruni, piparmündi või mandli ekstrakti
Samm 6. Smuuti tekstuuri rikastamiseks ja täidlasemaks muutmiseks lisage maapähklivõid, kaerahelbeid või hakitud pähkleid
Kui soovite oma smuuti proteiinisisaldust suurendada, võite lisada 1–2 supilusikatäit. lemmik maapähklivõi, rullitud kaer või isegi toores tofu! Lisaks saate tekstuuri rikastada, lisades peotäie pähkleid või seemneid, näiteks chia-, linaseemne- või päevalilleseemneid.
Kui smuuti on töödeldud, saate tekstuuri rikastamiseks lisada peotäie kuivatatud puuvilju, lusikatäie riivitud röstitud kookospähklit, väikese lusikatäie šokolaaditükke või peotäie purustatud kreekereid
Samm 7. Lisage lusikatäis valgupulbrit või lemmiklisandit
Kui soovite smuutile valku lisada, kuid ei soovi kasutada maapähklivõid, proovige lisada 2 spl. (28 grammi) valgupulbrit, mis lahustub kiiresti segistis. Soovi korral võite kasutada ka pulbrilisi toidulisandeid, mida te praegu võtate!
Näiteks saate hommikusöögiks segada kollageenilisandit smuutisse
Samm 8. Sega juurde soovitud magusaine
Smuuti maitse rikastamiseks võite sellele lisada oma lemmikmagusaine. Kui te ei soovi tavalist suhkrut kasutada, proovige segada hulka pehmeid datleid või kuivatatud viigimarju, kuivatatud ploome või aprikoose. Lisaks võite maitse järgi valada ka mett, vahtrasiirupit või agaavisiirupit.
Kui te ei tea õiget magusaine kogust, proovige kõigepealt smuuti töödelda ja seejärel maitsta. Kui pärast seda maitseb smuuti vähem magusalt, võite lisada maitse järgi magusainet
Samm 9. Lisage umbes 200 grammi jääkuubikuid
Kui teile meeldib paksu smuuti tekstuur, alustage kõigepealt 200 g jääkuubikute segamisega, seejärel suurendage vajadusel kogust. Kui kasutate juba külmutatud puuvilju, ei pea te enam jääkuubikuid lisama, sest funktsioon on asendatud külmutatud puuviljadega. Teisest küljest, kui kasutate ainult värskeid puuvilju ilma jääkuubikuid kasutamata, on saadud smuuti pigem tavaline puuviljamahl.
Kasutatavaid koostisosi võib eelnevalt külmutada, nii et smuuti tekstuur tundub tarbimisel tihedam. Näiteks võite värskete marjade kasutamise asemel lihtsalt külmutatud marjad blenderisse valada ja neid töödelda
Samm 10. Sulge blender ja töötle smuutit 1 minut
Jätka smuuti töötlemist, kuni kõik koostisosad on hästi segunenud ja saavutanud soovitud tekstuuri. Seejärel kalla smuuti 1 või 2 serveerimisklaasi ja naudi kohe!
Kui te ei soovi oma smuutit kohe lõpetada, valage ülejäänud osa õhukindlasse anumasse ja hoidke külmkapis kuni 3 päeva või külmutage sügavkülmas kuni 8 kuud. Kuna teie smuuti ei ole enam nii paks kui külmkapis, saate selle enne serveerimist blenderis ja lisage jääd uuesti töödelda. Külmutatud smuutide serveerimiseks võite need lihtsalt blenderisse panna ja töödelda, kuni need on pehmed ja kergesti tarbitavad
Nõuanded:
Soovi korral võid smuuti pinna kaunistada puuviljatükiga, mida kasutatakse smuuti koostisosana. Näiteks kaunista klaasi äär apelsiniviiluga, kui teed tsitrusviljade smuutit.
Näpunäiteid
- Tarbige smuuti kohe pärast selle valmistamist. Kui jätate selle liiga kauaks külmkappi, eraldub smuuti vedeliku- ja puuviljasisaldus.
- Kui teil on diabeet või peate oma igapäevast suhkrutarbimist kontrollima, ärge lisage magusaineid nagu mesi. Pidage meeles, et ka puuviljad muudetakse suhkruks, kui keha neid seedib.
