Külmutatud viinamarjad on maitsev, madala kalorsusega ja madala rasvasisaldusega suupiste, mida isegi jäätisesõbrad saavad süüa. Külmutatud viinamarjad sobivad ideaalselt lastele (ja ka täiskasvanutele) kuumadel suvepäevadel nautimiseks ning neid on väga lihtne valmistada ja valmistada. Kui soovite kiiresti oma külmutatud viinamarju valmistada, minge alustamiseks 1. sammu juurde.
Samm
Samm 1. Peske viinamarju
Iga puuvilja pesemine enne söömist on hea asi. Puuviljade pesemine aitab eemaldada tervisele kahjulikke pestitsiide. Pärast nõrutamist asetage viinamarjad nõusse või kaussi või taldrikule ja patsutage paberrätikutega kuivaks. Laske veinil vähemalt 15 minutit kuivada nii palju kui võimalik.
Samm 2. Asetage viinamarjad küpsetuspaberilehele, küpsetusplaadile või taldrikule
Võite kasutada ka Tupperware'i või muid suletavaid anumaid. Hoidke viinamarju nii kaugel kui võimalik, et need üksteist ei puudutaks. Nii ei jää viinamarjad külmudes kokku ega kleepu kokku. Isegi pärast viinamarjade nõrutamist ja kuivatamist võib liigne vesi viinamarjadest kleepuva jää tõttu viinamarjadest suured viljapullid muuta.
- Kui soovite, et teie vein oleks magusam, võite enne sügavkülmikusse panemist piserdada seda väikese suhkru või madala kalorsusega magusainega.
- Kui soovite olla natuke loominguline, võite enne külmikusse panemist viinamarjad vardasse torgates valmistada "külmutatud viinamarjavardaid".
Samm 3. Külmutage viinamarju vähemalt 4-5 tundi sügavkülmas
Mida rohkem viinamarju teil on, seda kauem kulub täielikuks külmutamiseks. Võite viinamarjad ka üleöö külmutada, kuid te ei soovi neid liiga kaua külmutada, vastasel juhul võivad viinamarjad kaotada oma maitsva tekstuuri ja maitse.
Samm 4. Eemaldage vein sügavkülmast
Eemaldage külmutatud viinamarjad ja asetage kaussi. Ole valmis oma suupisteid nautima.
Samm 5. Naudi oma veini
Võtke vein sügavkülmast välja ja nautige oma külmutatud viinamarju niisama. Soovi korral on tavalise külmutatud veini nautimiseks erinevaid võimalusi:
- Kasutage külmutatud viinamarju jääkuubikutena värskendava klaasi vee, mimoosi või muu alkohoolse joogi jaoks.
- Lisage jäätistele, jogurtile või pudingile külmutatud viinamarju, et lisada oma maiuspaladele maitsvust ja mitmekesisust.
- Külmutatud viinamarju suhkruga piserdades saab magusama suupiste.
Näpunäiteid
- Kasutage külmutatud viinamarju oma klaasi veini või veini jahutamiseks ilma sellele vett lisamata (jää = vesi)!
- Punastel viinamarjadel on rohkem toiteväärtust ja need külmuvad paremini kui rohelised, kuigi mõned inimesed eelistavad külmutada ka rohelisi. Proovige mõlemat.
- Mööda küpsetuspaberit (lähme roheliseks) ja küpsetusplaati. Loksutage või raputage veini hästi, et see peaaegu kuivaks, ja asetage see tõmblukuga kilekotti. Asetage plastik tasapinnale sügavkülma, nii et viinamarjad ei kuhjuks ja oleksid vaid 1-2 viinamarja paksud. Vein oleks sellisena külmutatud. Viinamarjade toiteväärtus väheneb pärast nädalast külmutamist ega kesta kuni nädal!
- Kui soovite viinamarjadest Itaalia jääd teha, siis püreestage lihtsalt kauss viinamarjadest ja pange need mõneks tunniks sügavkülma.
- Peske viinamarjad ja asetage need paberrätikutele. Laske sellel umbes päev õhu käes kuivada. Seejärel korjake viinamarjad vartelt ja pange need tõmblukuga kilekotti.
- Pärast viinamarjade tühjendamist mähi umbes 6-7 viinamarju kilesse (tee seda seni, kuni kõik viinamarjad on täielikult mähitud). Seejärel asetage pakendatud viinamarjad külmutamiseks kilekotti. Tulemused on suurepärased!
- Proovige külmutada punased ja rohelised viinamarjad, seejärel segage need kilekotti. See võib olla maitsev suupiste, aga ka tervislik.
- Peske viinamarjad, pange need Ziploci kilekotti ja hoidke neid, kuni olete valmis neid kasutama. Seejärel pange vein kaussi ja nautige.
- Proovige panna kogu vein 1-gallonisse sügavkülmikusse ohutu kilekotti ja külmutage see kuude kaupa. Viinamarjad ei kleepu kokku ja kestavad ka kuid.
Pane mõneks tunniks sügavkülma..
