Tervisliku toidu poe külastamine võib veenda kõiki, et tervislik toitumine on pigem luksus kui valik. Teisest küljest ei tähenda tervislik toitumine seda, et peate ostma kõige sensatsioonilisema uue toidu või korvi eksootilisi puuvilju. Kui olete valmis oma toiduvalikuid ümber mõtlema ja olete köögis loominguline, saate süüa tervislikku ja maitsvat toitu vähem, kui mõned inimesed peavad maksma. Lugege lisateavet selle kohta, kuidas koostada teie individuaalsetele vajadustele vastav toiduplaan.
Samm
Meetod 1 /3: tervisliku toitumise eelarve koostamine
Samm 1. Tehke kindlaks, millised toidud on teie jaoks tervislikud
„Tervislik” tähendab iga inimese jaoks erinevaid asju, kuid eesmärk on saada vajalikke vitamiine ja toitaineid, et anda teile energiat, ennetada haigusi ja aidata teil elada sellist elu, nagu te ette kujutate. Tehke nimekiri toiduainetest, mis vastavad teie isiklikule tervisliku määratlusele, pidades silmas järgmisi tegureid:
- Arvestage oma füüsiliste vajadustega. Kas teatud toidud muudavad teid energiliseks, teised aga nõrgaks? Proovige välja mõelda, millised toidud teile sobivad.
- Kas teil on toiduallergiaid või seisundeid, mis teatud toiduainete söömisel süvenevad? Pidage seda loendite loomisel meeles.
- Mis sulle meeldib? Tervislik toit on midagi, mida peaksite nautima. Lisage oma lemmiktoidud isiklikku nimekirja. Ärge kartke jätta toitu, mida te ei taha süüa. Tervislik toit ei tohiks olla koormaks.
Samm 2. Mõelge toidusuhted ümber
Kõige kallimad toidud on sageli need, mida me ei pruugi igal söögikorral või isegi iga päev süüa.
- Puuviljad, köögiviljad, pähklid ja seemned on väga toitev toit, mida saab odavalt osta ja mis peaks moodustama suure osa teie toidust.
- Liha, munad, kala ja piimatooted on kõige toitevamad toidud, kui need on pärit toiduta, mahepõllumajanduslikult või rohuga toidetud kariloomadelt, mis on toidupoodides laialdaselt saadaval. Kui käsitlete neid toite lisandina või sööte neid igal teisel päeval selle asemel, et olla iga toidukorra keskmes, saate oma raha eest rohkem toiteväärtust.
- Juust, leib, magustoidud ja muud töödeldud toidud kipuvad olema kallid ning on toitumisalaselt ka kõige vähem tähtsad toidud. Kui proovite eelarvega tervislikult toituda, on parem piirata neid toite nii palju kui võimalik.
Samm 3. Koostage eelarve
Nüüd, kui olete loetlenud toidud, millest teie isiklik toitumine koosneb, ja seadsite need esikohale vastavalt nende toiteväärtusele ja maksumusele, on aeg koostada üksikasjalik eelarve, mis aitab teil toidu ostmist planeerida.
-
Kui palju raha iga kuu toidule kulutate?
Kui sööte väljas, ärge unustage restoranikülastusi arvestada igakuise toidueelarve osana. Kaaluge oma hommikukohvi ostmist, pärastlõunaseid suupisteid ja muid kuu jooksul ostetud toiduaineid. See vähendab raha, mida peate toidu ostmisel kulutama
- Vaadake üle oma igakuise toidueelarve summa, määrake, kui palju raha ostes kulutate.
- Jagage oma eelarve toidukategooriatesse ja otsustage, kui palju raha soovite nende toitude jaoks kulutada.
- Kui teil on ostmiseks juba täielik eelarve olemas, on aeg toitu osta.
Meetod 2/3: ostke eelarvest tervislikku toitu
Samm 1. Leidke vajalik toit
Alustage uurimistööga. Uurige, kuidas saada iga toiduliigi jaoks parimat hinda, ja salvestage see teave arvutustabelisse või märkmikku.
- Kaaluge ostmist rohkem kui ühes kohas. Selle asemel, et osta kõike samast toidupoest, proovige kasutada kuponge või otsida müüki mitmest kohast.
- Söö hooajalisi toite. Kui konkreetse toidu jaoks on koristusperiood, langeb hind märkimisväärselt. Pöörake tähelepanu sellele, millal teie nimekirjas olevad toidud on hooajal. Säästate mitte ainult raha, vaid saate süüa ka väga värsket toitu.
- Otse põllumajandustootjatelt ostetud toidud on väga värsked, sageli mahetooted väga taskukohase hinnaga. Otsige tooteid, mida saab osta otse oma kohalikelt põllumeestelt, ja tehke nendega tehinguid. Sageli müüvad nad hea meelega teile allahindlust, kui ostate regulaarselt ja hulgi.
Samm 2. Minge toidupoodidesse
On aeg oma eelarve ellu viia. Loendis olevaid toite vaadates pidage meeles neid raha säästmise näpunäiteid:
- Osta odavaimat sorti igasuguseid toite. Mõned toidud pakitakse külmutatud, maitsestatud, purkidesse ja kuivatatakse kottides. Uurige, millised teie loendis olevad toiduvormid on kõige odavamad, ja ostke need.
- Kulutage palju aega ostlemisele. Kui ostate kiirustades, siis võite haarata kõige hõlpsamini ligipääsetavad toidud, selle asemel, et kulutada aega, et välja selgitada, millised toidud pakuvad parimaid pakkumisi.
Samm 3. Ole avatud uute toitude proovimisele
Võib -olla olete just turul alustanud ja kohanud maasikaid, mille hind on langenud, kuid mustikad on müügil. Pidage meeles, et teie nimekiri on lihtsalt põhijuhend ja te ei pea koju minema toiduga, mis on täpselt see, mida te silmas pidasite.
Meetod 3/3: eelarvesõbralike söömisharjumuste vastuvõtmine
Samm 1. Valmistage ise töödeldud toit
Töödeldud toidud maksavad sageli rohkem kui värsked, terved toidud. Võimalusel ostke värsket toitu ja valmistage see ise. Näiteks:
- Kui teile meeldivad küpsetatud oad, ostke neid toorelt lahtise toidu sektsioonist. Asetage küpsetusplaadile ja küpsetage, kuni see on soe ja pruun. Need küpsetatud oad maitsevad paremini kui röstimata.
- Selle asemel, et osta pakendatud granola (jahvatatud kaer, mis on segatud pähklite, mee, puuviljadega, seejärel küpsetatud) või teraviljabatoonid, ostke tooraine ja valmistage see ise kodus.
- Osta värskeid terveid toite ja tükelda need, lõika väikesteks tükkideks, mahla ja külmuta.
- Tehke ise kastmeid, salatikastmeid ja maitseaineid, mitte ostke villitud pudeleid.
Samm 2. Pakkuda toidu ladustamist
Kui teil on köögis õiged hoiukonteinerid ja ruum, võite osta hulgi värskeid ja kuivi toite ning neid pikka aega säilitada.
- Seadke pime jahe kelder või köök kartuli, õuna, kõrvitsa, sibula ja muude toodete hoidmiseks.
- Valmistage suur sügavkülmik liha ja köögiviljade säilitamiseks.
- Osta tünn, mida saab kasutada kuivade pähklite ja seemnete hoidmiseks.
Samm 3. Ärge sööge liiga sageli väljas
Teist võimalust pole: restoranides väljas söömine on palju kallim kui kodus söömine ja sul pole tegelikult suurt kontrolli selle üle, kui tervislik toit on. Sööge väljas ainult teatud aja jooksul.
- Kui sööte väljas, valige menüüst lihtsamad toidud, mis on sageli ka kõige odavamad.
- Sööge ainult seda, mis on teie portsjon, kuna enamik restorani osi on suuremad kui vaja. Tooge toidujäägid hiljem koju söömiseks ja kombineerige need tervislike omatehtud lisanditega.
Samm 4. Õppige nullist süüa tegema
Nullist toiduvalmistamine on odavaim viis süüa ja sageli ka kõige tervislikum.
- Konservisupi ostmise asemel õppige suppi hulgi valmistama. Saate seda mitu päeva süüa.
- Harjuge jääke kasutama. Asetage külmik nii, et ükski toit ei rikneks. Sööge seda või kasutage seda kastmete, pajaroogade (grillitud liha ja köögiviljad) või suppide koostisosana. Näiteks vananenud salatit saab tükeldada ja kasutada suppides, laagerdunud salsa võib lisada karridele ja vananenud piimast saab teha quiche, mis on liha, köögiviljade ja juustuga täidetud pirukas. (Muidugi ärge kasutage midagi, mis on tõesti hapu või aegunud!)
Samm 5. Kasutage toiduvalmistamisel odavamaid koostisosi kui kalleid
Kasutage vitamiinide ja mineraalidega rikastatud riisi või pruuni riisi, täisteratooteid või leiba või keedetud kaera, et valmistada odavaid ja tervislikke toite suurtes kogustes, mitte maitsvaid ja kallimaid toite.
- Kasutage vürtsikates retseptides vähem liha, vähendades poole võrra nõutavat hakkliha kogust ning lisades vett ja kiirkaera. Tehke originaalseid loominguid ja proovige erinevaid variatsioone.
- Üldiselt vähendage söödud liha kogust. Liha on üks kallimaid toite, mida saate osta, nii et kui jätate liha vahele üks või kaks korda nädalas, saate säästa palju raha.
Näpunäiteid
- Tehke ise suupisteid ja võtke need koos veepudeliga kaasa, kuhu iganes lähete.
- Aja säästmiseks võtke üks päev nädalas ja küpseta suur portsjon.
- Asenda karastusjoogid veega. Kui soovite, võite osta ka odava veefiltri, mis suudab filtreerida liitrit sama kvaliteediga vett kui pudelivesi.
- Õppige asendajaid kasutama. Sageli kodused toidud ei küpseta, kuna mõned koostisosad pole saadaval. Kui või on otsas, õpi kasutama õiget kogust vett ja kasutama valget võid. Säästke piimapulbrit erinevatel toiduvalmistamise eesmärkidel või ostke külmkapiriiulil värskena püsiv karppiim.
- Kui toit on pakendatud metallkarpidesse või kottidesse, ärge seda ostke.
