Järgmine kord, kui oma sõpru külla kutsute, hämmastage neid oma teadmistega jookidest. Ükskõik, kas soovite serveerida külmi jooke, segatud jooke, kokteile, külmutatud kokteile või kokteile (puuviljamahlast või karastusjoogist valmistatud alkoholivaba jooki), pakub wikiHow retsepte ja näpunäiteid meeldejääva õhtu tegemiseks.
Samm
Meetod 1 /5: alkoholijoogi valmistamine
Segajook on alkohoolne jook, mis nõuab ainult kahte koostisosa (ja võib -olla ka mõnda garneeringut).
Samm 1. Valmistage džinn ja sooda
Gin ja Soda on lihtsa, kuid värskendava olemuse poolest üks kuulsamaid jooke. Gini ja sooda valmistamiseks vajate viskiklaasi, jääkuubikut, lubjakiilu, pudelit külma sooda ja parima kvaliteediga džinni, mida saate. Serveerimisetapid:
- Veereta mahla saamiseks lubjakiil peopesa alla, seejärel lõika see keskele. Lõika 4 võrdseks osaks.
- Pigista laimiviilud ja pane viilud klaasi. Valage klaasi 2 mõõtu džinni (45 ml). Kui teil pole mõõtetopsi, kasutage mõõtmiseks pudeli korki. 3 pudelikorki ja väike lisa on asjakohane.
- Lisage võimalikult palju jääd, segage mõni hetk. Valage klaasi 105 ml toonikut, seejärel segage, et džinn, sooda ja laimimahl seguneksid ühtlaselt.
- Vajadusel lisage jää 1 cm (0,4 tolli) kaugusele klaasi servast - ärge lisage sooda. Asetage laimiviil kaunistuseks. Soovi korral paku õlgi.
Samm 2. Valmistage rumm ja koola
Rum & Cola on veel üks klassikaline jook, mille maitsed varieeruvad sõltuvalt kasutatavast rummist-võite kasutada tumedat rummi, vürtsitatud rummi, kookospähkli rummi või mida iganes soovite. Traditsioonilises rummis ja koolas kasutatakse heledat rummi. Lubjakiiliga kaunistades on see jook tuntud ka kui Cuba Libre. Serveerimisetapid:
- Täitke klaas jääga, seejärel valage 60 ml oma lemmik rummi.
- Vala segades 120 ml koolat.
- Kaunista sidruniviiluga Cuba Libre jaoks või Maraschino Cherryga, kui kasutad vürtsitatud rummi või kookospähkli rummi.
Samm 3. Viini ja jõhvikate valmistamine
Vodka & Cranberry on oma maitse ja erksa värvi tõttu lemmikjook kogu maailmas. Kuigi paljud inimesed valmistavad seda ainult nende kahe koostisosaga, sisaldab traditsiooniline retsept jõhvikamaitsele lisamiseks ka veidi sidrunimahla ja apelsinimahla. Serveerimisetapid:
- Lisage pool tassi jääd, seejärel valage 30 ml (või 60 ml, kui soovite kangemat jooki) viina.
- Lisage 135 ml jõhvikamahla ja kui kasutate, siis veidi sidrunimahla ja apelsinimahla.
- Serveeri kõrre või kahega, kaunistades laimiviiluga.
Samm 4. Valmistage viski ja ingveri -ale
Kui üldiselt ei sega viski fännid viskit muu kui jääga, siis see jook kogub populaarsust oma soolase maitse tõttu. Whisky & Ginger Ale on üldiselt valmistatud Jameson Irishiga, kuid võib kasutada ka Bourbonit ja Rye'i. Tootmise etapid:
- Täitke klaas jääga, seejärel valage sinna 45 ml viskit.
- Valage Ginger Ale kuni umbes 1 sentimeetri (0,4 tolli) kaugusele klaasi servast.
- Lisa laimiviil ja pigista joogile. Sega ja serveeri.
Meetod 2/5: alkoholi serveerimine
Mõnikord tuleb alkoholi serveerida nii, nagu see on, et selle maitsest ja omadustest tõeliselt aru saada. Segu pole vaja.
Samm 1. Serveeri džinni
Džinn võib olla kõva jook, mida juua otse, kui see pole väga kvaliteetne. Gin on aga suurepärane jook, mida serveeritakse kuumal päeval külmana. Täitke klaas jääga, valage sisse oma parim džinn (Bombay Sapphire ja Tanqueray on kaks suurepärast valikut), lisage soovi korral paar tilka laimi.
Samm 2. Serveeri viskit
Kuidas viskit nautida, sõltub alkoholisisaldusest ja individuaalsetest maitsetest. Viski, mille alkoholisisaldus on üle 50%, serveeritakse tavaliselt jääga või lisatakse taseme alandamiseks veidi vett, et viski maitse oleks rohkem väljendunud. Viskit, mille alkoholisisaldus on vahemikus 45% kuni 50%, võib lahjendada vähese veega või jääga või serveerida otse - sõltuvalt individuaalsetest eelistustest ja maitsest.
Viski, mille alkoholisisaldus on alla 40%, tuleks juua otse (ilma vee ja jääta ning külmkapis), sest tase on destilleerimisega langenud ja seda pole vaja uuesti lahjendada
Samm 3. Elus viin
Viin tuleks hoida külmkapis üleöö või vähemalt paar tundi enne serveerimist. Viini jahutamine toob esile ideaalse maitse ja konsistentsi. Samuti peaksite umbes tund aega hoidma klaasi, mida kasutate (parim on 60–90 ml). Kui kõik on valmis, valage jahtunud klaasi 45 ml viina, ärge lisage jääd. Enne joomist soojendage klaasi käes mõni minut või kaks, et temperatuur oleks õige.
Samm 4. Serveeri rummi
Kvaliteetne rumm on maitsev jook, mida serveeritakse lõpetava õhtusöögina. Sarnaselt viskiga võib rummi serveerida otse, vähese veega (5-6 tilka) või jääga - sõltuvalt teie eelistustest. Parim rummiklaas on nuuskur (lühikese käepidemega tass, millel on lai alus ja klaasi pind on peopesa suurune)-klaasi väike suu võimendab rummi aroomi ja aure.
Samm 5. Serveerige Tequillat
Tekilat serveeritakse tavaliselt ampsuga, kuid kvaliteetset tekilat tuleks serveerida koos nuuskuri või muu sarnase klaasiga. Enne tekiila joomist on soovitatav suu "ette valmistada", sest kui te seda kohe joote, on tekiila maitse terav ja te ei saa maitset nautida. Maitske kõigepealt, nii et keel, igemed ja põsed harjuvad sellega. Pärast seda saate tõesti nautida Tequila peent maitset.
3. meetod 5 -st: kokteilide valmistamine
Kokteilid on keerulisem alkohoolne jook - kokteilide valmistamiseks on vaja rohkem kui kahte koostisosa ja neil on oma serveerimisvahendid protsessi hõlbustamiseks.
Samm 1. Loo Cosmopolitan
Ideaalne jook õhtuseks peoks. See erksavärviline kokteil tõusis esile 90ndatel kui Carrie Bradshawi ja ülejäänud näitlejate valitud jook telekinos Sex in the City.
Samm 2. Valmistage Dirty Martini
Kuigi Dirty Martini, mida me täna tunneme (džinn või viin, kõva vermut ja oliivimahl), on olnud olemas juba 1990. aastate algusest, on see jook kogu maailmas tuntud ühe inimese tõttu-selle nimi on Bond-James Bond. See üks salaagent tellis Dirty Martini (raputage, ärge segage) erinevates raamatutes ja filmides. Hakka selle joogiga 007 agendiks.
Samm 3. Tequila päikesetõusu tegemine
See jook on oma nime saanud päikesetõusu (päikesetõusu) värvi järgi, mis on valmistatud apelsinimahla ja grenadiini (granaatõuna siirup) segust. Tequila Sunrise'i on väga lihtne valmistada, kuid see jätab peol kindlasti suurepärase mulje.
Samm 4. Valmistage Long Islandi jäätee
See jook on kõrge alkoholisisaldusega kokteil, mida on kasutatud juba aastast 1970. Väidetavalt leiutas selle New Yorgis Long Islandil asuv baarmen. Ükskõik, kust see pärit on, on Long Islandi jäätee täna üks viiest enim tellitud kokteilist.
Samm 5. Tehke rannas seksi
See jook on puuviljase maitsega ja väljakutsuva nimega magus kokteil.
Samm 6. Vanamoodne loomine
Seda jooki nimetatakse originaalseks Ameerika kokteiliks, mida serveeritakse alates 1800ndatest erinevat tüüpi. Seda jooki tuntakse hiljuti taas Don Draperi (hullude meeste sarja peategelase) valitud joogina. Old Fashionedil on palju variatsioone, millest paljud lisavad liiga palju puuvilju ja muid lisaaineid, kuid selle joogi originaalversioon paistab silma lihtsuse ja stiili poolest.
Samm 7. Valmistage Mojito
See jook pärineb Kuubalt ja on väidetavalt üks Ernest Hemingway lemmikjooke. Mojito on ideaalne jook suveks tänu värskendavale mentooli ja laimilehtede kombinatsioonile. Ideaalne päeval grillimiseks või öösel tantsupeol.
Samm 8. Valmistage Margaritad
Margarita on Tequila baasil valmistatud värskendav jook, mis pärineb Mehhikost ja on kuulus kogu maailmas. Margarita on Ameerika kokteil number üks ja ükski Mehhiko õhtusöök pole ilma selle joogita täielik.
Samm 9. Loo valge venelane
Valge venelane on kreemja ja kohvisarnase maitsega jook, mis põhineb viinal ja sobib suurepäraselt serveerimiseks pärast õhtusööki. Kui seda serveeritakse ilma kooreta, nimetatakse seda jooki madalama alkoholisisaldusega mustaks venelaseks.
Samm 10. Valmistage Singapuri tropp
Alates selle loomisest 1915. aastal on seda jooki alati ümbritsenud salapära ja arutelu. Rafflesi hotelli Singapuris tunnustatakse selle joogi leiutamisega, kuid hotell ise pole isegi originaalse retsepti osas kindel, välja arvatud asjaolu, et see on segu džinni ja ühest lisast-salapärasest koostisosast, mis on aja jooksul kadunud. Praegu on see jook valmistatud rohkematest koostisosadest, mille maitse on endiselt maitsev.
Samm 11. Sidrunitilga loomine
Nagu selles sisalduv laimisegu, on ka selle joogi ajalugu pisut udune. Mõned ütlevad, et jook saavutas oma populaarsuse San Franciscos, kui Lemon Dropit turustati kui "naiselikku jooki". “Naiselik” või mitte, mehed ja naised nõustuvad, et Lemon Drop on täiesti maitsev.
Samm 12. Tom Collinsi loomine
Selle kokteili nimetamise kohta on mitu lugu. Üks on täiesti kindel - Tom Collinsil on selle looja kohta luuletus. Luuletus kõlab umbes nii: „Minu nimi on John Collins, ülemteener Limmeris / Hannoveri väljaku Conduit Streeti nurga taga, / Minu põhitöö on klaasi täitmine / Kõigi noorte meesklientide jaoks. mõtle, selle joogi nimi on Tom Collins - mitte John! Selle põhjuseks on asjaolu, et mõne sajandi pärast hakkasid baarmenid selle valmistamiseks kasutama vana Tomi, nii et aja jooksul hakati seda jooki nimetama Tom Collinsiks.
Samm 13. Daiquiri valmistamine. Daiquiri ajalugu ulatub paika, mis on täis sigareid, tantse ja Kuuba rummi. Räägitakse, et ühel õhtul jooksis Jenning Coxi -nimeline mees Ginilt oma külalisi lõbustades välja ja asendas selle rummiga. Selle joogiga saate tunda Kuuba randade valge liiva tunnet.
4. meetod 5 -st: külmutatud kokteilide valmistamine
Külmutatud kokteil on traditsiooniline jääga segatud kokteil. Neil on Slurpee välimus ja tekstuur, kuid need on palju maitsvamad.
Samm 1. Valmistage Pina Colada
Olete ilmselt kuulnud Jimmy Buffetti laulu mehest, kes vastab ajalehekuupäeva pakkumisele, mis osutub tema enda naiselt. Üks tema kuulsamaid laulusõnu on: "Kui sulle meeldivad pina coladad ja jääd vihma kätte." Nüüd saate seda jooki koos oma partneriga nautida.
2. samm. Daiquiri segude valmistamine. Teine Daiquiri tüüp on jook, mida saab suurepäraselt nautida basseini ääres, eriti kui teile meeldib magusam jook.
Samm 3. Valmistage külmutatud margariidid
Selle joogi lõi esmakordselt 26-aastane Dallase elanik Mariano Martinez 1971. aastal. Loomulikult ei pea te seda jooki nautima Dallasesse minema, võite proovida seda ise kodus valmistada!
Samm 4. Looge külmutatud mudaklaasid
Kui teile meeldib jäätis, alkohol või mõlemad, proovige Frozen Mudslide'i. Frozen Mudslide'i nimetatakse trioks, kuna see ühendab ühes joogis 3 tüüpi alkoholi-Rum Malibu, Kahlua ja Bailey's Irish Cream. Kuid viimasel ajal eelistavad baarmenid viina Rumile.
5. meetod 5 -st: kokteilide valmistamine
Kokteilid on tavaliselt traditsiooniliste kokteilide alkoholivabad versioonid. Kuid mõnel kokteilil on lisaks kokteili alkoholivabale versioonile ka oma retsept.
Samm 1. Enne mõnitamise tegemist proovige kaaluda mõnda asja
Mocktaili alkoholivaba olemus asendatakse atraktiivse maitse ja välimusega. See, et valmistate mittealkohoolset jooki, ei tähenda, et saate koostisosade või garneeringu kärpida. Tegelikult on kokteilide valmistamisel väga oluline kasutada mahla ja värskeid puuvilju joogi alusena.
- Kasutage mahla ja värskeid puuvilju. Parima maitse saamiseks kasutage parimaid koostisosi.
- Teadke kaunistamise tähtsust. Kaunistused on pilkupüüdvad-keegi ei saa sellele vastu vaielda. Kohandage kaunistust joogi maitse või tüübiga. Mine hulluks - mine hulluks - kõik kadestavad sinu Maraschino Cherry't, mida kaunistavad minivarjud ja ananassitükid.
Samm 2. Tehke kokteili baasmõõt
Kui loote uut retsepti, alustage õigete mõõtmistega. Liiga magusad kokteilid varjavad maitset, nii et enamiku kokteilide jaoks on hea annus 30 ml laimi- või sidrunimahla segatuna 22,5 ml siirupiga. Pärast seda saate lisada muid koostisosi, kui soovite.
Samm 3. Proovige mõnda traditsiooniliste kokteilide alkoholivaba versiooni
Kui teil on ideedest puudu ja eelistate kokteili mittealkohoolset versiooni, siis on seal palju retsepte. Viinal põhinevatest kokteilidest saab kergesti valmistada kokteile. Te ei muuda kokteili maitset liiga palju, kui jätate viina välja, sest see on maitselt neutraalne.
- Tehke turvaseksi rannas mocktail. Nautige kõiki originaalse joogi maitseid ilma riskita.
- Proovige Mojito kokteili. Min, lubi, sooda … kellele see ei meeldi?
- Tehke maasika margarita ilma tekiilata. Nautige maitsvaid jooke turvalisemalt.
Samm 4. Valmistage pina colada ilma alkoholita
Basseini ääres aega veeta ei ole sobivam jook kui pina colada ja ilma alkoholita saavad seda nautida ka lapsed.
Näpunäiteid
- Kui segate jääd elektrilise segistiga, segage esmalt jää ja seejärel pange ülejäänud koostisosad läbi segisti katte augu. Soovitud konsistentsi saamiseks võite lisada jääd.
- Jookide segamisel lisage kõigepealt jää, seejärel alkohol (viin, tequila), seejärel segu (apelsini-, laimimahl).
Hoiatus
Ärge jooge alkoholi enne autojuhtimist
Vajalikud asjad
- Raputaja tass
- Kokteili kurn
- Joogisegisti masin
- Blender
- Lowball Cup
- Highball Cup
- Martini klaas
- Orkaani klaas
- Margaritas
- Collini klaas
- Jää
- Õled
- Joo segamispulk
