Rumm on suhkruroo mahlast või selle kõrvalsaadusest, nimelt melassist, destilleeritud liköör. Seda jooki hoitakse väikestes raud-, tamme- või puusöe tammevaatides, et saada hele, kuldne või tume rumm (järjekorras). See jook, mis on tavaliselt pärit Kariibi mere piirkonnast ja Ladina -Ameerikast, on nii mitmekülgne, et seda saab varieerida mitmesuguste muude jookidega või juua sellisena. Siit saate teada, kuidas seda populaarset jooki serveerida.
Samm
Meetod 1 /3: kokteilide valmistamine rummiga
Samm 1. Proovige valmistada lihtsat segu
Sega rumm teise joogi, näiteks soodaga. Siin on lihtne viis rummi nautida kõigis selle omadustes. Seda jooki saab valmistada ka peaaegu igas baaris.
- Proovige klassikalist rummi ja koksi segu 60 ml heleda või tumeda rummiga ja lisage maitse järgi tumedat koolat. Lisa jää ja serveeri.
- Proovige vürtsikamat segu nimega Dark n 'Stormy, valades ingveriõlle (kange ingverisooda) ja jää sisse tumedat rummi (tavaliselt Black Seal Gosling rumm). Valage rumm aeglaselt lusikaga klaasi, et saada hägune välimus, mis on tõsi. Tõsta peale laimiviilud ja serveeri.
Samm 2. Tehke mojito
Proovige klassikalist rummikokteili mojito. Selle värskendava joogi valmistamiseks kasutage säravat rummi, piparmündilehti, laimi, suhkrut ja klubisoodat.
- Pane klaasi mõned laimiviilud ja värsked piparmündilehed ning sega, et maitse vastavalt soovile vabaneks. Lisa jää ja 60 ml eredat rummi. Täitke järelejäänud klaas klubisoodaga, seejärel lisage suhkur ja segage, et lisada maitset.
- Proovige oma mojitole lisada muid puuviljamaitseid, näiteks maasikat ja ananassi. Võite kasutada värskeid puuvilju või lihtsalt mahla.
Samm 3. Valmistage mahlakas jook daiquiriga
Tehke daiquiri, segades ereda rummi värske laimimahla ja lihtsa siirupiga (keedetud suhkur paksu konsistentsini). See jook kasutab tavaliselt peaaegu kõiki puuviljamahla kombinatsioone põhikoostisosadega.
- Tehke põhiretsept 60 ml särava rummi, 45 ml värske laimimahla ja 15 ml lihtsa siirupiga puuviljadega nagu banaan, maasikas, ananass jne.
- Tehke daiquiri jääga või segage jääkuubikutega.
- Tavalise daiquiri saamiseks hõõruge klaasi servale pruuni suhkrut ja lemmikviljaviile.
Samm 4. Proovige keerulisemat Mai Tai
Valmistage Mai Tai mõne spetsiifilisema koostisosa abil kui teised rummikokteilid. Selle janu kustutava joogi valmistamiseks kasutage orgeati (kvaliteetset mandlisiirupit) ja apelsini curacaot (kuivatatud apelsinikoorelahus).
- Kombineerige 60 ml tumedat rummi 45 ml laimimahla, 15 ml lihtsa siirupi, 30 ml apelsini curacao ja 15 ml orgeatiga ning valage veidi jääd. Kaunista laimiviiludega ja min.
- Kui teil pole mingeid erilisi kokteili koostisosi, võite vabalt asendada orgeat odavama mandlisiirupiga ja apelsini curacao kolmekordseks.
Meetod 2/3: rummi nautimine sellisena, nagu see on
Samm 1. Ostke kvaliteetset rummi
Proovige saada kvaliteetne "lonks rummi", et nautida seda toatemperatuuril ilma muude lisanditeta. Traditsioonilisema sordi jaoks otsige Bahama ja Ladina -Ameerika riikide pudeleid.
- Otsige kvaliteetseid säravaid rumme, hoides eemale maitsestatud või „ülekindlatest” sortidest, näiteks Bacardi 151. Selle joogi ABV on standardse 40% ABV asemel 75% või rohkem.
- Otsige kvaliteetseid kuldrumeid, hoides joogi traditsioonilise merevaiguvärvi eest kunstlikult värvitud rummidest eemale. Kuigi alkoholiettevõtted ei pea koostisosi loetlema, tavaliselt kalleid rumme ei värvita.
- Otsige kvaliteetseid tumedaid rumme, ostes kallimaid sorte. Vürtsitatud rummide puhul vältige odavaid kaubamärke, kuna need tumedavad eredat rummi. Otsige kuldseid rumme või isegi tumedaid rumme, millele on lisatud vürtse nagu aniis, kaneel, pipar ja rosmariin.
Samm 2. Rüüpake rummi aeglaselt
Vala rumm väikesesse klaasi. Soojendage klaasi kätega ja lonksake aeglaselt, et rummi maitset täielikult nautida.
- Nuusutage rummi eemalt, et see ninale haiget ei teeks, ja võtke väikesed lonksud, et joogi maitse kogu teie maitsemeelt läbi imbuks.
- Rüüpake rummi toatemperatuuril või lisage soovi korral jääd.
Samm 3. Proovige spetsiaalset rhum agricole või cachaçat
Otsige traditsiooniliste rummide jaoks spetsiaalseid alternatiive, et proovida uusi maitseid. Rhum agricole ja cachaça kasutavad ainult värsket suhkruroomahla.
- Seda rummivormi peetakse puhtaks ja eriliseks, kuna see kasutab melassi asemel värsket suhkruroo mahla ja seda ei segata teiste koostisosadega.
- Täieliku maitse saamiseks proovige puhtalt rhum agricole või cachaçat. Cachaçat kasutatakse tavaliselt ka Brasiilias populaarse kokteili Caipirinha jaoks, kust cachaça pärineb.
Meetod 3/3: rummi lisamine kuumatesse jookidesse
Samm 1. Proovige kuuma võid rummi
Nautige rummi maitset selle lihtsa joogi kuumutamisel. Rummi maitse rikastamiseks lisage erinevaid värskeid ürte ja võid.
- Kombineeri pruun suhkur, kaneel, muskaatpähkel ja nelk võiga. Pange see tassi, mis sisaldab 90 ml tumedat rummi ja täitke see kuuma veega.
- Proovige kreemjat jooki, lisades vee asemel kuuma piima.
Samm 2. Sega rumm kuuma šokolaadi või kohvi hulka
Keetke oma lemmik klassikalist kohvi või kuuma šokolaadi, seejärel lisage õrnaks keerdumiseks 30–60 ml rummi.
- Kasutage lahustuvat kuuma šokolaadi või valmistage see ise, kuumutades täispiima ja lisades rummi mõrkja šokolaadi või kakaopulbriga.
- Sega rumm värskelt valmistatud tugeva kohviga, sealhulgas espresso, nagu Americano või latte. Lisage maitsele suhkrut või magusainet.
Samm 3. Tehke rumm kuumaks
Kasutage rummi, et valmistada traditsiooniline kuum laps. Sega mee ja vürtsid sellesse klassikalisse soojendavasse jooki, millel on meditsiiniline päritolu.
- Kombineerige tassis 30 ml maitsestatud rummi, 1 supilusikatäis mett ja sidrunit, seejärel täitke kuuma veega ja segage, et mesi lahustuks. Lisage maitse järgi kaneelisuhkrut.
- Soovi korral asenda vürtsitatud rumm kuldse või tumeda rummiga ning lisa rohkem värskeid ürte ja omaloomingu lisandeid, näiteks apelsinikoort.
