Salmonella mürgituse põhjustab tavaliselt salmonellabakteritega saastunud toidu või joogi allaneelamine. See võib põhjustada palavikku, kõhulahtisust ja kõhukrampe. Sümptomid võivad ilmneda 2-48 tunni jooksul ja kesta kuni 7 päeva. Üldiselt kaovad need bakterid iseenesest, kuid harvadel juhtudel võivad tekkida tüsistused. Vaadake esimest sammu, et õppida salmonella mürgistuse ravimiseks ja vältimiseks.
Samm
Osa 1 /3: Salmonella mürgistuse diagnoosimine
Samm 1. Tuvastage sümptomid
Salmonellainfektsioonid tekivad tavaliselt toorest muna või bakteritega saastunud lihatoodete söömise tõttu. Inkubatsiooniperiood kestab mitu tundi kuni 2 päeva, millele järgnevad mitmed sümptomid, mida võib üldiselt liigitada gastroenteriidi, mao- või soolepõletiku alla. Salmonellainfektsiooni tõttu esinevad tavalised sümptomid on järgmised:
- Gag
- Iiveldav
- Kõhulahtisus
- Külmavärinad
- Palavik
- Peavalu
- Veri väljaheites
Samm 2. Tea, millal on aeg arsti juurde minna
Kuigi üldiselt ei kujuta salmonella endast suurt ohtu tervisele, on nõrgestatud immuunsüsteemiga inimestel, näiteks AIDS -i, sirprakulise või soolepõletikuga inimestel, suurenenud risk salmonella mürgistusega kaasnevate komplikatsioonide tekkeks. Tõenäoliselt tekivad tõsised tüsistused ka lastel ja eakatel. Kui sümptomid ei taandu ja inimene on kõrge riskirühmaga, on soovitatav viivitamatult külastada arsti. Peaksite viivitamatult pöörduma arsti poole, kui teil või teie murettekitaval inimesel on mõni järgmistest:
- Dehüdratsioon, põhjustades uriini ja pisarate tootmise vähenemist, suukuivust ja vajunud silmi.
- Sümptomid baktereemia, seisund, mille korral salmonella satub vereringesse ja nakatab aju, seljaaju, maksa ja luuüdi kehakudesid. Äkiline kõrge palavik, külmavärinad, kiire pulss ja liigne valu on selle haiguse sümptomid.
Samm 3. Tehke salmonella infektsiooni test
Arst hindab teie sümptomeid ja üldine nõuanne on juua rohkem ja puhata, kuni sümptomid kaovad - enamikul juhtudel juhtub see mõne aja pärast. Kui arst ütleb, et on vaja testi teha, uuritakse väljaheiteproovi, kas see sisaldab salmonelloosi.
- Arst võib otsustada teha vereanalüüsi, et teha kindlaks, kas on tekkinud baktereemia.
- Arst võib teile määrata ka antibiootikume, kui salmonellainfektsioon on levinud teie seedesüsteemist kaugemale.
- Kui dehüdratsioon muutub piisavalt raskeks, võib patsient vajada intravenoossete vedelike võtmiseks haiglaravi.
Osa 2/3: ravi
Samm 1. Joo rohkem vedelikke, eriti vett
Oksendamisest ja kõhulahtisusest tingitud vedelikukaotus põhjustab dehüdratsiooni ohtu. Oluline on asendada kaotatud vedelikud ja elektrolüüdid vee, taimeteede, mahlade ja puljongidega. Isegi kui joomine ei maitse, on see parim viis oma keha pingestamiseks ja halvimate sümptomite ületamiseks.
- Proovige süüa popsikleid, jäätükke või sorbette, et saada vett ja suhkrut oma süsteemi.
- Joo palju vett, eriti pärast tugevat oksendamist ja kõhulahtisust.
- Lapsed võivad vedelike ja elektrolüütide taastamiseks juua rehüdratsioonilahust, näiteks Pedialyte.
Samm 2. Võtke kõhulahtisuse vastane ravim
loperamiid (Imodium A-D) võib aidata kõhulahtisusega seotud salmonellakrampe leevendada. Kuid need ravimid võivad ka kõhulahtisust ise pikendada.
Samm 3. Salmonella infektsioonist toibudes sööge mahedat toitu
Soolane või vürtsikas toit võib ärritada teie niigi tundlikku seedesüsteemi. Vältige ka rasvaseid toite, mis võivad teie seedetrakti ärritada.
Samm 4. Kasutage kuumutuspadja või sooja kompressi
Krampide vähendamiseks asetage see kõhule. Abiks on ka kuum pudel vett või soe vann.
Samm 5. Puhka ja anna kehale aega taastumiseks
Palju tööd tehes võib taastumisaeg aeglustuda. Teie keha võitleb loomulikult salmonella vastu ja taastub kiiremini, kui te sellele liiga palju survet ei avalda. Kui teil on endiselt oksendamine ja kõhulahtisus, tehke mõni päev töölt või koolist vaba aega.
Osa 3/3: Võimalike nakkuste ennetamine
Samm 1. Küpseta loomset päritolu tooteid põhjalikult
Ärge tarbige pastöriseerimata piima või tooreid mune sisaldavaid toite ega jooke. See on kõige levinum salmonella leviku viis. Kui ostate õues toitu, võite köögis uuesti küpsetada väheküpsetatud liha, linnuliha või mune.
- Kõige sagedamini leidub salmonelloosi loomsetes saadustes, kuid ka köögiviljad võivad olla saastunud. Enne küpsetamist peske kindlasti kõik köögiviljad.
- Peske käed ja tööpinnad pärast kokkupuudet toores linnuliha, liha või munadega.
Samm 2. Pärast loomade või nende väljaheidete käitlemist peske käed
See on veel üks levinud viis salmonella levikuks. Terved roomajad ja linnud võivad oma kehas kanda salmonelloosi, nagu ka kasside ja koerte väljaheited. Veenduge, et pesete käsi seebiga iga kord, kui käitlete loomi või nende väljaheiteid.
Samm 3. Ärge lubage väikestel lastel roomajaid ja tibusid käsitseda
Näiteks tibud, sisalikud ja kilpkonnad kannavad igaüks näol salmonelloosi. Väikestel lastel, kes puutuvad kokku ühega neist loomadest, võib olla salmonella. Kuna lapse immuunsüsteemil on nakkust raskem arendada kui täiskasvanul, on kõige parem vältida laste sattumist loomade lähedale, kes võivad neid saastada.
Näpunäiteid
- Pärast vannitoa kasutamist peske käed, et vähendada salmonellabakterite nakatumise või kandmise võimalust.
- Vältige salmonella mürgituse ohtu, kui te ei söö ala- või alaküpsetatud liha, linnuliha või mune ning peske pärast toore liha käitlemist hoolikalt käsi.
- Roomajate või kahepaiksete ja/või nende keskkonna käitlemisel on eelistatav kasutada kindaid. Peske kindlasti käsi, kui te ei kanna kindaid.
- Veenduge, et sööte alati keedetud mune, toored munad võivad põhjustada salmonelloosi.
Hoiatus
- Salmonellaga nakatumisel saate kandjaks ja saate seda edasi kanda, kuni olete nakkusest täielikult vabanenud.
- Jälgige ristsaastumist seadmetest, mida kasutatakse toore liha ja kodulindude käitlemiseks ning teie toidualal.
- Ärge hoidke värskeid puu- ja köögivilju toore liha lähedal, sest liha mahlad võivad puu- ja köögivilju saastada ning suurendada salmonellabakterite ülekandumise ohtu.
