4 viisi sibulamahla ekstraheerimiseks

Sisukord:

4 viisi sibulamahla ekstraheerimiseks
4 viisi sibulamahla ekstraheerimiseks

Video: 4 viisi sibulamahla ekstraheerimiseks

Video: 4 viisi sibulamahla ekstraheerimiseks
Video: 5MIINUST x NUBLU - (ei ole) aluspükse 2024, Märts
Anonim

Sibul on üsna kõrge veesisaldusega, nii et saate ühest sibulast välja tõmmata suure koguse mahla. Tegelikult pole sibulamahlas palju toitaineid, kuid paljudes riikides peetakse seda mahla traditsiooniliseks ravimiks hüpertensiooni, halva vereringe, kuseteede infektsioonide ja külmetushaiguste raviks. Sibulamahla ekstraheerimiseks on mitu võimalust, näiteks riiv, segisti või mahlapress.

Samm

Meetod 1 /4: Sibulate valmistamine

Image
Image

Samm 1. Koorige sibulad

Lõika terava sakilise noaga ära sibula juureots (mitte üle 1 cm). Haki sibul, kuni jõuad teiselt poolt nahani, kuid ära lõika, kuni see puruneb. Haarake osaliselt ära lõigatud osast ja tõmmake see allapoole, teise otsa poole, et eemaldada osa nahast. Haarake ülejäänud nahast pöidla, nimetissõrme ja keskmise sõrmega ning tõmmake kogu sibulakoor eemaldamiseks.

Image
Image

Samm 2. Lõika teine ots

Lõika sama noaga sibula teine ots umbes 1 cm. See samm hõlbustab sibulate hakkimist ja on eriti oluline, kui kavatsete kasutada segisti või mahlapressi.

Kui soovite riivist kasutada, ei pea te seda sammu tegema. Ilma sibula teist otsa lõikamata on teil lihtsam sibulat riivida

Image
Image

Samm 3. Pese sibulad

Asetage sibulad kraanist sooja voolava vee alla, et eemaldada ülejäänud nahk ja mustus. Kuivatage sibulad puhta paberrätikuga.

Meetod 2/4: riivi kasutamine

Ekstraheerige mahl sibulast 4
Ekstraheerige mahl sibulast 4

Samm 1. Asetage riivjuustu ruut madalasse kaussi või potti

Teil on vaja nõusid, millel on küljed, kuid mahuti suu peaks olema piisavalt lai, et mahutada nelinurkne juusturiiv või kookospähkli riiv ja vähemalt üks käsi, sest riivite konteineris sibulaid.

Image
Image

Samm 2. Haarake ühe käega riivist ülaosast

Vajutage riiv nii, et see oleks stabiilne ega libiseks, kui hakkate sibulat riivima.

Image
Image

Samm 3. Hõõruge sibul riivis peeneks perforeeritud osale

Hoidke teise käega puutumata jäänud sibula otsast. Vajutage lameda otsaga (juurest ära lõigatud osa) vastu riivi peeneks perforeeritud külge. Liigutage sibul riivi aukude kohal üles ja alla. Jätkake sibula riivimist, kuni kõik sibulad on ära kasutatud.

Ekstraheerige mahl sibulast 7
Ekstraheerige mahl sibulast 7

Samm 4. Asetage sõel keskmise või suure kausi kohale

Kausil peavad olema kõrged küljed ja suu, mis on piisavalt lai, et mahutada sõela läbimõõt. Võimalusel katke sõel kausi servaga üle. Kui sõel on liiga väike, peate seda käsitsi hoidma.

Image
Image

Samm 5. Vajutage sibula viljaliha läbi sõela

Vala sibula viljaliha riivist peeneks sõelaks. Vajutage lusika või kummist spaatliga sibula viljaliha alla, et mahlad saaksid voolata all olevasse kaussi, samal ajal kui viljaliha jääb nõusse. Jätkake seda protseduuri, kuni olete suurema osa mahlast välja võtnud. Ärge vajutage liiga tugevasti, sest sibula viljaliha võib sõelast läbi minna ja kaussi kukkuda.

Image
Image

Samm 6. Asetage järelejäänud sibula viljaliha marli tüki keskele, seejärel viige neli otsa kokku nii, et see mähiks sibula viljaliha ümber

Pigista sibula viljaliha, et ülejäänud mahl vabaneks teise kaussi. Jätkake seda protseduuri, kuni enam mahla välja ei tule.

Meetod 3/4: Blenderi kasutamine

Image
Image

Samm 1. Lõika sibulad

Lõika sibul terava noaga keskmise suurusega tükkideks. Te ei pea sibulat peeneks hakima. Kui kasutate segisti, on väikesed või keskmised tükid tõhusamad kui suured tükid.

Image
Image

Samm 2. Pange sibulatükid segistisse, seejärel lülitage masin sisse

Kasutage keskmist ja suurt kiirust ja laske masinal töötada umbes 1 minut, kuni sibulad on paksud.

Ekstraheerige sibulast mahl 12
Ekstraheerige sibulast mahl 12

Samm 3. Korrake seda protsessi vastavalt vajadusele

Blenderi 1 minutist töötamisest peaks piisama sibulapüree valmistamiseks, kuid iga masin töötab erinevalt. Kui näete, et segistis on endiselt suured sibulatükid, lülitage mootor välja, avage kaas ja suruge sibulatükid kummist spaatliga vastu nuga. Pange kaas tagasi ja käivitage mootor suurel kiirusel 30 -sekundiliste intervallidega, kuni kogu sibul on peene viljaliha.

Ekstraheerige mahl sibulast 13. samm
Ekstraheerige mahl sibulast 13. samm

Samm 4. Asetage sõel kausi kohale

Valige kurn, mis on piisavalt väike, et mahutada kaussi, aga ka piisavalt suur, et riputada üle kausiääre. Vastasel juhul hoidke sõela ühe käega kausi suu kohal.

Image
Image

Samm 5. Asetage nõusse/ marli tükk kurnasse

Õhuke riie hõlbustab mahla väljavõtmist ja sibula viljalihast eraldamist.

Image
Image

Samm 6. Suruge sibul püree läbi marli ja sõela

Valage segistist sibulad marli keskele. Lükake lusika või kummist spaatliga sibula viljaliha läbi marli ja sõela, nii et mahlad kaussi voolaksid. Jätkake seda protsessi, kuni kurna põhjast ei tilgu enam mahla.

Meetod 4/4: mahlapressi kasutamine

Image
Image

Samm 1. Lõika sibul veeranditeks

Terved sibulad on enamiku mahlapresside jaoks liiga suured, kuid väikesed tükid on pressimiseks liiga väikesed. Parima tulemuse saamiseks lõigake sibul terava noaga pikuti neljaks.

Ekstraheerige mahl sibulast 17
Ekstraheerige mahl sibulast 17

Samm 2. Valige õige tüüpi seade

Kasutage elektrilist mahlapressi koos söötmistoru ja tilaga. Manuaalsed mahlapressid või seadmed, mida juhitakse puu- või köögivilja pressimisel mahla väljapressimiseks, on efektiivsed ainult pehmete puuviljade puhul, näiteks sidrunid, apelsinid ja laimid. Mahla ekstraheerimiseks karmidest köögiviljadest, näiteks sibulast, vajate elektrilist mahlapressi koos söötmistoruga, mis võimaldab tükeldatud köögivilju sisestada.

Image
Image

Samm 3. Asetage kauss tila alla

Mõnel mahlapressil on klaasmahuti mahla hoidmiseks. Enamikul juhtudel peate enne ekstraheerimise alustamist asetama kausi või klaasi tila alla, kuna mahl voolab protsessi ajal tilast läbi.

Image
Image

Samm 4. Vajutage iga sibulatükk täitetorusse

Enne teise tüki lisamist oodake, kuni iga tükk on ekstraheerimise lõpetanud. Mahl filtreeritakse automaatselt läbi tila, samas kui jäägid paigutatakse teise sektsiooni. Te ei pea enam saadud mahla filtreerima.

Näpunäiteid

  • Pärast sibulamahla ekstraheerimist peske riiv, segisti või mahlapress välja. Sibul on väga tugeva lõhnaga ja ei kao kergesti. Võimalik, et peate nõusid mõne minuti jooksul kuumas vees ja seebis leotama ning neid lõhnade eemaldamiseks nühkima, et need teisi toiduaineid ei saastaks.
  • Mahlapressi saate valada ka seebivett.

Hoiatus

  • Olge ettevaatlik, et sibulamahl ei satuks silma.
  • Olge terava noa kasutamisel ettevaatlik, et mitte ennast vigastada.

Soovitan: