Pakendatud glasuur, mida saab osta toidupoest, on odav ja lihtne valik. Kuid maitse, konsistents või värv ei pruugi teile meeldida. Õnneks on paar lihtsat viisi, kuidas pakendatud glasuuri veelgi maitsvamaks muuta! Maitsestatud siirupi, tuhksuhkru või toiduvärvi lisamine on mõned näited sellest, kuidas kodus pakendatud glasuuri parandada. Mõne lihtsa muudatusega saab ostetud pakendatud glasuurist kiiresti magustoidutäht.
Samm
Meetod 1 /3: maitse parandamine
Samm 1. Maitsesta glasuuri siirupi lisamisega
Valage pakendatud glasuur spaatliga või lusikaga suurde kaussi. Lisage 1 tl (5 ml) maitsestatud siirupit, näiteks karamelli, vaarikat, sarapuupähklit, kirssi, võid või pekanipähklit või mangot. Sega siirup glasuuriga, kasutades elektrilist mikserit või käsitsi. Maitse maitset, seejärel lisa maitse järgi veel siirupit.
Samm 2. Rikkalikuma maitse saamiseks lisage toorjuustu
Valage pakendatud glasuur suurde kaussi ja lisage 240 ml toorjuustu. Segage kõik koostisosad elektrilise mikseriga või segage käsitsi. See lisand muudab glasuuri pehmemaks ja maitserikkamaks.
Samm 3. Maitsesta toiduekstraktiga
Valage spaatliga purk jäätumist kaussi. Lisage kaussi 1/2 teelusikatäit toiduekstrakti nagu vanilje, šokolaad või apelsin ja segage glasuuriga. Maitske glasuuri ja soovi korral lisage 1/2 teelusikatäit rohkem toiduekstrakti tugevama maitse saamiseks.
Samm 4. Magususe vähendamiseks sega juurde vahukoorekate
Valage 240 ml purk vahukoort kaussi, seejärel lisage purk glasuuri. Ühendage need kaks koostisosa, segades neid käsitsi või elektrilise mikseriga. Lisaks magususe vähendamisele muudab vahukoor ka glasuuri kergemaks ja kohevamaks.
Samm 5. Maitsesta glasuur siidriga
Valage spaatliga või lusikaga purk jäätumist suurde kaussi. Lisage kaussi 2 supilusikatäit (30 ml) puuviljamahla, näiteks pressitud sidrunit või laimi. Sega käte või elektrilise mikseriga ühtlaseks. Maitske glasuuri ja kui soovite, võite maitse lisamiseks lisada veel ühe supilusikatäie siidrit.
Meetod 2/3: järjepidevuse parandamine
Samm 1. Lisage glasuuri paksendamiseks supilusikatäis tuhksuhkrut
Valage spaatliga jäätist anumast kaussi. Lisage kaussi supilusikatäis (15 grammi) tuhksuhkrut ja segage käte või elektrilise mikseriga. Kui soovite, et glasuur oleks paksem, lisage glasuurile veel 1/2 supilusikatäit tuhksuhkrut.
Etapp 2. Õhjendage glasuuri, kasutades 1/2 tl piima
Vala glasuur lusika või spaatliga kaussi. Lisage kaussi 1/2 tl (2,5 ml) piima. Sega elektri- või saumikseriga ühtlaseks. Kui glasuur on endiselt liiga paks, lisage veel 1/2 (2,5 ml) teelusikatäit piima.
Kui soovite, võite piima veega asendada
Samm 3. Löö glasuur kergeks ja kohevaks
Vala glasuur suurde kaussi. Vahusta glasuuri vispli või elektrilise mikseriga, kuni selle maht on kahekordistunud. Ärge jätkake peksmist pärast seda, kui glasuur on kahekordistunud, vastasel juhul võite tekitada tükke.
Meetod 3/3: värvi muutmine
Samm 1. Valage valge glasuur kaussi
Valage spaatliga või lusikaga kaussi tavaline valge glasuur. Vajadusel peate võib -olla natuke seda soolamata glasuuri jätma, et härmatist kergendada.
Samm 2. Lisage glasuurile toiduvärvi
Parem on kunstliku toiduvärvi asemel valida looduslik toiduvärv. Võite kasutada ainult ühte värvi või segada mitut värvi. Sega mõned tilgad toiduvärvi glasuuri hulka käte või elektrilise mikseriga segades. Pidage meeles, et 100 tilka toiduvärvi võrdub 1 tl (5 ml).
- Tehke roosa glasuur, lisades 11 tilka punast ja 3 tilka kollast.
- Tehke lavendli glasuur, lisades 5 tilka sinist ja 5 tilka punast.
- Tehke min roheline glasuur, lisades 3 tilka sinist ja 3 tilka rohelist.
Samm 3. Vajadusel reguleerige värvi
Kui värv on liiga tume, lisage veidi valget glasuuri. Kui see pole liiga tume, lisage tilk või kaks värvi. Seejärel sega ühtlaseks. Jätkake värvi reguleerimist, kuni saate soovitud värvi.
