Kuigi mangod kasvavad ainult soojas kliimas, nauditakse neid kogu maailmas oma magusa ja hõrgu maitse tõttu ning need sobivad ideaalselt suupisteks või lisandiks igale toidukorrale. Enne mango söömist peaksite teadma erinevaid võimalusi selle nautimiseks. Järgige neid näpunäiteid, et suurendada oma teadmisi mangode kohta.
Samm
Meetod 1 /3: Mango valmistamine
Samm 1. Veenduge, et mango on küps
Kui vajutate sõrme viljale ja jätate mõlgi, on mango söömiseks valmis. Kasutage sama meetodit, mida kasutasite, et näha, kas avokaado või pirn on küps.
Kui puudutate mangot ja see tundub kindel, jätke see mõneks päevaks, kuni viljad on küpsed. Kui sa sööd ebaküpset mangot, on see karm ja mõrkjas ning sa ei taha kindlasti head mangot raisata, eriti kuna need võivad olla väga kallid
Samm 2. Pese mango
Mango peaks olema puhas isegi siis, kui koorite nahka.
Samm 3. Koguge koostisosad
Mango tükeldamiseks või viilutamiseks vajate nuga, lõikelauda ja kaussi mangoviilude või -viilude hoidmiseks.
Meetod 2/3: tükeldatud mango söömine
Samm 1. Lõika mango
Lõika mango pooleks või kolmandaks, vältides samal ajal suuri seemneid. Seejärel tehke käes olevale tükile vertikaalsed sisselõiked. Olge ettevaatlik, et mitte tungida läbi naha. Pärast seda tehke horisontaalsed sisselõiked, mis annavad malelaua mustri. Haarake naha tagaküljest ja lükake see välja.
- Lõigatud tükid jäävad välja, muutes mangotükid lillede sarnaseks.
- Seejärel tõmmake lihtsalt mangotükid ära.
- Kui mangotükid ei tule maha, lõigake need noaga kaussi või viljaliha maha kraapimiseks lusikaga.
Samm 2. Naudi kuubikuteks lõigatud mangot just nii
Pane mangotükid kaussi, võta lusikas ja naudi! Kui soovite mangotükid hiljem söömiseks salvestada, pange need Tupperware'i, kuid teadke, et mangot on kõige parem nautida värskena ja need muutuvad pehmeks, kui neid mõnda aega säilitada.
Maitse lisamiseks lisage mangole paar tilka sidrunimahla
Samm 3. Pange mangotükid puuviljasalati tassi
Tükeldatud mangod võivad olla fantastiline lisand igale puuviljasalatile. Kui te ei taha liiga palju mangomahla, tühjendage mangotükid enne puuviljasalatile lisamist. Siin on mõned soovitused maitsva mangosalati valmistamiseks:
- Tehke puuviljasalati roog papaia, õuna ja meloniga.
- Tehke puuviljasalatiroog mangost ja ananassist. Maitse saamiseks lisage näputäis kaneeli.
- Valmista puuviljasalatiroog mangost, pirnidest ja mõnest pooleks lõigatud kirsist.
- Nautige mangost ja apelsinidest puuviljasalatit laimimahlaga.
Samm 4. Kasutage kuubikuteks lõigatud mangot, et lisada pearoale vürtsi
Kuigi võite arvata, et mangot on kõige parem süüa puuviljasalatites ja magustoitudes nende magusa ja värske maitse tõttu, võivad nad lisada täiusliku maitseelamuse peaaegu igale pearoale. Siin on mõned näited, kuidas mangotükke põhiroogas kasutada:
- Tehke mangosalsa kaste lihtsalt papaia, avokaado, väikese sidrunimahla ja mõne koriandriga. Võite valada salsa kana, liha või krevettide peale või kasutada seda lihtsalt kartulite või banaanilaastude jaoks.
- Lisage burritole kuubikuteks lõigatud mango.
- Kasutage mangot Kariibi riisi või muude Kariibi mere maitsega toitude jaoks.
Samm 5. Pange kuubikuteks lõigatud mango magustoidu sisse
Mangod on looduslikult magusa maitsega ja sobivad lisamiseks erinevatesse magustoitudesse. Siin on mõned serveerimissoovitused:
- Lisa mangotükid jogurtile.
- Pane mangotükid jäätise sisse.
- Pange mangotükid riisipudingisse koos mõne rosinaga.
- Neid kuubikuteks lõigatud mangotükke saate kombineerida magustoidu kohal või segada teiste roogade juurde.
Meetod 3 /3: Mangoviilude söömine
Samm 1. Tükelda mango
Enne mango viilutamist pange tähele, et sellel on vilja keskel suur seeme, mis sarnaneb hiiglasliku mandliga. Lõika mango viiludeks nagu õun, kuid väldi seemneid. Lõika mango mitte üle 3 cm sügavuseks.
-
Kui olete viilutamise lõpetanud, peaks mõni liha olema veel naha külge kinnitatud ja mõni liha veel seemnete peal. Järgmisena peaksite tegema järgmist.
- Kui tahad lihtsalt mangot süüa, hoia viilud koorest kinni ja söö viljaliha. Võite süüa liha, mis on seemnete külge kinnitatud, kuid ärge sööge liha, mis on seemnetele liiga lähedal, sest kiud võivad olla kangekaelsed ja võivad hammastesse jääda.
- Kui soovite mangot nahalt koorida, võite viilu naha vastas hoida ja lusikaga õrnalt kraapida. Kui tükke ei saa lusikaga maha kraapida, kuna need pole piisavalt küpsed, kasutage nuga.
Samm 2. Lisage mango viilud erinevatele toitudele
Kuigi kuubikuteks lõigatud mango sobib hästi erinevate toitudega, võivad värsked mangoviilud lisada maitset paljudele tavalistele toitudele, alates magustoitudest kuni põhitoidukordadeni. Kasutage oma mangoviiludest maksimumi, lisades need järgmistele toitudele:
- Tai mango salat
- Magus vürtsikas kana
- Kana laimi ja koriandriga
- Veiseliha teriyaki
- Mango, maisi ja musta oa hautis
- Mango ja ananassi pirukas
Samm 3. Kuivatage mangoviilud
Selleks lõigake mango õhukesteks viiludeks ja kuivatage tükid kuiva mango saamiseks. Hapu aroomi saamiseks segage tükid tõmblukuga kotis li hing mui pulbri või vähese sidrunhappega.
Samm 4. Valmis
Näpunäiteid
- Samuti saate püreestada mangod ja valmistada neist maitsva smuuti või alkohoolse või alkoholivaba joogi.
- Mangopüree valmistamisel lisa püreestatud mangot kõigele, mida soovid. Muljetage oma külalisi, tehes nende magustoidutaldrikule mangopüree rulli.
- Mangot saab koorida nagu banaani. Koorige pealt ära, sööge viljast see osa, mis eraldub koorest, seejärel jätkake puuviljade koorimist ja keerutamist söömise ajal.
