Ingverit saab külmutada, et see kauem säiliks, see võib olla terve ingver või hakitud ingver. Saate selle igapäevaseks kasutamiseks külmutada ja säilitada. Sügavkülmikus saate korraga hoida üsna palju ingverit.
Samm
Meetod 1/4: terve ingver
See meetod sobib ingveri pikaajaliseks säilitamiseks ja säilitamiseks, mida on varem kasutatud.
Samm 1. Valige ingver, mis on veel värske ja millel pole defekte
Veenduge, et ingver on puhas; kui ingver on määrdunud, pühkige see lapiga puhtaks ja veenduge, et ingver oleks enne protsessi alustamist kuiv.
Etapp 2. Mähi ingveritükid köögiplasti või fooliumiga
Pakkige iga ingveritüki tükid oma pakki, kui soovite külmutada rohkem kui ühe ingveri.
Samm 3. Pange ingveritükid suletavasse kotti
Reguleerige kasutatava koti suurust külmutatava ingveri suuruse või koguse järgi. Enne tihedalt sulgemist vajutage plastikust õhku välja.
Samm 4. Pange see sügavkülma
Eemaldage kogu ingver üheks kasutamiseks. Lase ingveril esmalt sulada, seejärel kasuta nagu tavaliselt.
Kui küpsetate praepraadi ja teil on terav nuga, võite ingveri enne sulatamist viilutada, see paneb ingveri kiiremini sulama
Meetod 2/4: hakitud ingver
See meetod on kasulik, kui eelistate tavaliselt kasutada hakitud ingverit.
Samm 1. Valige sobiv ingveritükk
Koorige nahk ja tükeldage. Ingveri hakkimiseks kasutage peenest riivist või toidumasinat.
Samm 2. Asetage küpsetuspaberi või fooliumiga vooderdatud alused
Samm 3. Vormi teelusika või supilusikaga tükeldatud ingver ja määri see tinafooliumiga/küpsetuspaberiga kaetud alusele
Veenduge, et ingveri kuju ja vahekaugused oleksid sobivad. Korda, kuni kogu hakitud ingver on moodustunud.
Samm 4. Kata ingverit sisaldav kandik ettevaatlikult köögiplastiga
Asetage salv sügavkülma. Lase ingveril külmuda.
Samm 5. Eemaldage sügavkülmast
Eemaldage külmutatud ingver kandikult ja asetage see õhukindlasse anumasse või karpi.
Kui kasutate kotti, puhuge enne selle sulgemist võimalikult palju õhku välja
Samm 6. Pange see tagasi sügavkülma
Kasutage säästlikult. Külmutatud ingver võib kesta kuni 6 kuud.
Meetod 3/4: medaljonikujulised ingverilõiked
Samm 1. Valige ingver, mida soovite tükeldada
Valige suuruse järgi, et saaksite need medalivormideks lõigata. Koori ingveri nahk.
Samm 2. Lõika ingver medaljoni kujuga
Lõika ingver mööda jooni, et luua "ümmargune" kuju, mis näeb välja nagu medaljon. Jätka, kuni kogu ingver on hakitud.
Samm 3. Asetage ingver suletavasse kotti
Sulgege võimalikult tihedalt. Vajutage plastikut, et kotist võimalikult palju õhku saada. Samuti saate need paigutada spetsiaalsesse lõunakasti, mis sobib toidu sügavkülmas hoidmiseks.
Samm 4. Pange see sügavkülma
Lõigatud ingver võib kesta kuni 3 kuud.
Meetod 4/4: ingveriviil
See meetod võib olla kasulik, kui vajate ingveritükke hautamiseks, küpsetamiseks jne.
Samm 1. Valige sobiv ingver kasutamiseks
Vajadusel võite ingveri naha koorida või naha maha jätta. Kui soovite seda koorida, koorige.
Samm 2. Lõika ingver väikesteks tükkideks
Ideaalis peaksid tükid olema umbes pöidla suurused või tiku pikkused.
Samm 3. Asetage hakitud ingver suletavasse kotti või õhukindlasse lõunakarpi
Kui kasutate kotti, lisage võimalikult palju ingverit ja vajutage seda, et õhku kotist välja lasta.
Samm 4. Pane sügavkülma
Ingver võib kesta kuni 3 kuud.
Vajalikud materjalid
- Taas suletav kott, mis sobib külmutamiseks
- Külmutamiseks sobiv õhukindel lõunakast
- Köögiriistad, nagu riivid, toiduainete jahvatusseadmed, noad, lõikelauad jne.
