Jäätee on värskendav jook, eriti kuuma ilmaga. Maitsev jäätee on miski, mis meeldib kõigile, olgu siis sooja tee asendajaks või sõprade maiuspalaks. Sellegipoolest peate valmistama mõned asjad, nii et järgige neid samme, et teada saada, kuidas oma värsket jääteed valmistada.
Koostisosad
Lihtne must jäätee
- 3-4 musta tee kotti
- Suhkur
- Jää
- Vesi
- Mündilehed (maitse järgi)
Puuviljamaitseline jäätee
- 3-4 musta tee kotti
- 1 tass tükeldatud puuvilju
- Suhkur
- 1/2 tassi suhkrusiirupit
- 1/2 tassi sidrunimahla
- Jää
- Vesi
- Mündi lehed
Maasika jäätee
- 3-4 musta tee kotti
- Suhkur
- Jää
- Vesi
- Mündi lehed
- 900 g peeneid maasikaid
- 2 tervet maasikat
Vanilje roheline tee
- 4 tl Sencha teed
- Suhkur
- Jää
- Vesi
- Mündi lehed
- Kallis
- Sidrunimahl
- 1 kühvel vaniljejäätist
Samm
Meetod 1 viiest: lihtne must jäätee
Etapp 1. Kuumutage 2 tassi (480 ml) vett kiiresti keemiseni
Väikeses kastrulis saate vett keeta.
Samm 2. Lülitage tuli välja
Samm 3. Lisage 3-5 kotti oma lemmik musta teed
Tseiloni ja Keemuni tee võib olla üks teie valikutest, sest see ei muuda jooki häguseks, kui see leotada. Võite isegi valida spetsiaalse teesegu, mis on valmistatud spetsiaalselt jäätee jaoks.
Samm 4. Leota teekotti 5 minutit kuumas vees
Kui teed pikemaks ajaks seisma jätta, muutub see mõruks. Aga kui leotada seda liiga lühikeseks, muutub teesõit liiga nõrgaks. Sellest segust saab tugeva teesegu - ja varsti lahjendate seda veega. Eemaldage teekott 5 minuti pärast.
Samm 5. Valage tee joogivette
Oodake 5-10 minutit, kuni see jahtub.
Samm 6. Valage teesse 2 tassi (480 ml) külma vett
Vesi lahjendab teed ja vähendab selle konsistentsi. Saate seda segada nii, et see oleks ühtlaselt segunenud.
Samm 7. Jahutage teed külmkapis jahtumiseni
Tee jahtumiseks kulub umbes 2–3 tundi.
Samm 8. Serveeri teed
Valage tee jääga täidetud klaasi. Pigista tee sisse viil sidrunit ja lisa peale piparmündioks. Kui teile meeldib suhkrut lisada, lisage ja segage sinna pool tl suhkrut ning lisage rohkem oma maitse järgi.
Meetod 2/5: puuviljane jäätee
Samm 1. Valmistage kanget musta teed
Kasutage sama meetodit, mida kasutate lihtsa musta jäätee valmistamiseks: keetke 2 tassi vett, leotage 5–5 teekotti 5 minutit, valage teesegule 2 tassi vett ning lisage maitse järgi suhkrut ja sidrunimahla. Vala see segu kaussi veega.
Samm 2. Jahutage külmkapis
Jätke tee 2-3 tunniks külmkappi.
Samm 3. Lisage 1/2 tassi suhkrusiirupit
Sega hästi. Kui maitse pole piisavalt magus, lisage sellele veel suhkrusiirupit.
Samm 4. Täitke üks tass viilutatud värskete puuviljadega
Haki virsikud, ananassid, maasikad, vaarikad ja õunad, kuni tass on täis. Sellele saate panna sidrunimahla.
Samm 5. Lisage teele hakitud puuvilju
Sega kuni segunemiseni ja hõljub joogis ühtlaselt.
Samm 6. Serveeri teed
Valage tee jääga täidetud klaasi. Peal lisage üks piparmündileht.
3. meetod 5 -st: maasika jäätee
Samm 1. Valage suurde keraamilisse või klaasnõusse 1,8 liitrit kuuma musta teed
Samm 2. Lisage teele 1/3 tassi tuhksuhkrut
Segage, kuni see on ühtlane ja suhkur on lahustunud.
Samm 3. Lisage 1/2 tassi värsket sidrunimahla
Maitske, et näha, kas teie tee vajab rohkem magusainet või sidrunimahla. Kohandage oma maitse järgi. Seejärel laske sellel jahtuda.
Samm 4. Püreesta 900 g maasikaid
Kurna püree peene sõela abil seemnete eemaldamiseks. Vajuta maasikad puulusika seljaga.
Samm 5. Pärast tee jahtumist lisage püreestatud maasikad ja segage, kuni see on ühtlaselt jaotunud
Vala segu joogi sisse.
Samm 6. Pane 30 minutiks külmkappi
Laske teel jahtuda ja segage hästi umbes 30 minutit.
Samm 7. Serveeri
Täitke klaas jääga ja valage sinna tee. Lisage kaunistuseks klaasi servale mõned maasikad - tükeldatud või terved.
4. meetod 5 -st: vanillijää roheline tee
Etapp 1. Keetke 4 tl Sencha teed 1 l kuumas vees
Jätke tee sinna 1-2 minutiks.
Samm 2. Kurna tee joogi- või teekannu
Samm 3. Lisage 1 spl värsket sidrunimahla
Sega ühtlaseks.
Samm 4. Lisage 1 supilusikatäis mett
Sega ühtlaseks.
Samm 5. Segage tee ühtlaseks
Sega, kuni tee kõik osad on ühtlaselt segunenud.
Samm 6. Serveeri teed kühvel vaniljejäätisega
Lisage igasse klaasi kühvel vaniljejäätist ja valage üle jahtunud roheline tee. Seda teed saab serveerida magustoiduna.
Meetod 5/5: muud jäätee variatsioonid
Samm 1. Valmistage magus tee
See versioon sobib tavaliselt inimestele, kellele meeldib USA lõunaosas magusus ja küpsetamine. Suhkur ei ole tees täielikult lahustunud. Selle valmistamiseks võite järgida lihtsa musta jäätee valmistamise retsepti ja lisada 1 tass suhkrusiirupit iga 2 tassi teevee kohta. Kui see pole piisavalt magus, lisage veel.
See tee sobib suurepäraselt piparmündi lisamiseks
Samm 2. Valmistage sidrunist jäätee
Selle apelsinimaitselise tee valmistamiseks alustage tavalise musta tee valmistamisega, keetes 2 tassi vett, leotage 5–5 teekotti 5 minutit ja lisage sellele 2 tassi vett. Seejärel pigistage sidrunimahl kuni 1/2 tassi. Lisage teele sidrunimahl. Kui see ei maitse nagu sidrun, lisa veel. Serveeri teed jää ja suhkru ning värskete piparmündilehtedega.
Samm 3. Valmistage vanillijäätee
Keetke 2 tassi tavalist musta teed. Lase jahtuda ja lisa 1 tass külma vett või jääkuubikuid. Lisage 2 tl vanilje essentsi. Serveeri lusikatäie vanillijäätisega.
Näpunäiteid
- Tee jahutamiseks pärast jahutamist kasutage agaavinektarit. Agave lahustub külmas vedelikus, erinevalt suhkrust või meest.
- Kas sa tead? Kas teed võivad seened kahjustada? Kui teie tee lõhnab või maitseb hapu ja tundub, et see on hallitanud, on teie tee rikutud - visake see minema.
- Kas välistemperatuur on üle 32 C. Võtke klaas kaanega. Täida veega ja teega. Katke klaas ja asetage see päikese kätte. Jätke see 3 tunniks või kauemaks. Serveeri jääga.
- Võib -olla soovite lisada oma teele mõned hakitud piparmündilehed, et anda sellele mahe piparmündimaitse.
- Jahedama ja kiiremini valmiva jäätee jaoks võite tee panna tunniks või kaheks sügavkülma.
- Ärge tehke teed kohvimasinas nagu enamik restorane. See tundub palju teistsugune. Kodune tee maitseb veelgi paremini!
- Jäätee valmistamise põhireegel on lisada kuuma tee valmistamiseks 50 protsenti rohkem teed; et maitse oleks piisav ja jää sulamise tõttu kaduma ei läheks.
- Sidruni jäätee valmistamiseks võite lisada ka veidi sidrunimahla.
- Sidruni asemel proovige lisada paar sidrunilehte.
- Maitse parandamiseks võite valmistada teed ka ingveriga.
Hoiatus
- Ärge leotage teed kauem kui 5 minutit.
- Mõnikord muutub jäätee teelehtede kiudude tõttu häguseks. Kui see juhtub, ei muutu tee maitse. Aga kui ei meeldi, vala tee sisse veidi keeva vett. See hägusus kaob pärast seda.
- Ärge pange sinna liiga palju suhkrut, muidu maitseb see halvasti. Ärge lisage liiga palju. Ärge unustage kasutada ainult väikest kogust, kuni sellest piisab.
