Olete ilmselt kuulnud terminit "Kastanite röstimine põleval tulel", kuid kas teate, kuidas tegelikult kastaneid ise valmistada? Kastanitel on soe kartulilaadne maitse koos pähklise maitsega ja kastanid sobivad ideaalselt talvekuudel, pühade ajal või lihtsalt igapäevaseks vahepalaks. Kuigi kastanite küpsetamine on kõige tavalisem viis nende küpsetamiseks, saate neid ka keeta või mikrolaineahjus küpsetada. Kui soovite teada, kuidas kastaneid küpsetada, järgige neid samme.
Samm
Meetod 1 /4: Kastanite küpsetamine mikrolaineahjus
Samm 1. Võtke peotäis kastaneid viis kuni kuus korda
Samm 2. Jagage iga kastan pooleks
Aseta lõikelauale ja lõika terava noaga tükkideks. Kastanite pooleks jagamine aitab neil kiiremini küpsetada.
Samm 3. Küpseta kastanid mikrolaineahjus, kuumutades "kartul" või kartuli keetmiseks kasutatavat
Kastanid on küpsetamisel täpselt nagu kartulid. See samm võib kesta 2 kuni 5 minutit, sõltuvalt teie mikrolaineahju võimsusest.
Samm 4. Serveeri
Nautige neid kastaneid iseseisvalt ja näksige koorest välja või kühveltage need kõigepealt väikese lusikaga välja.
Meetod 2/4: kastanite röstimine ahjus
1. samm. Kuumutage ahi temperatuurini 205ºC
Samm 2. Lõika X -kuju iga kastani lamedaks osaks
Selle protsessi jaoks kasutage teravat nuga. See paneb kastanid kiiremini röstima, võimaldades aurul kastanitest väljuda. Võite ka iga kastani lihtsalt paar korda kahvliga läbi torgata.
Samm 3. Asetage kastanid küpsetusplaadile
Võite selle asetada ka otse grillile lõikepind ülespoole. Röstimise hõlbustamiseks puista oadele veidi vett.
Samm 4. Rösti kastaneid 15-20 minutit
Küpseta neid, kuni need on pehmed ja kestad tulevad kergesti maha. Rösti ajal segage kastanid lusika või spaatliga iga paari minuti tagant, et need ei kõrbeks.
Samm 5. Purustage kastani kestad
Oodake 2–3 minutit, kuni kastanid jahtuvad, seejärel mähkige need rätikuga ja sõtke, kuni kestad murenevad. Jätke pähklid rätikusse viieks minutiks.
Samm 6. Koorige pähklid
Tehke seda, kui kastanid on veel soojad, et seda oleks lihtsam teha. Eemaldage sisemine kest koos kestaga. Kui on pähkleid, mida on raske koorida, võite neid mõni minut lühidalt kuumutada, kuni need on koorimiseks valmis.
Samm 7. Serveeri
Nautige neid pähkleid iseseisvalt, kui need on veel kuumad ja maitsvad.
3. meetod 4 -st: kastanite küpsetamine leekide kohal
Samm 1. Loputage kastanid
Loputage neid mustuse eemaldamiseks külma vee all.
Samm 2. Märkige kest
Märkige maapähklikoored enne pannile panemist.
Samm 3. Pane oad potti
Samm 4. Valmistage tuli ette
Veenduge, et seal oleks hõõguva söega peenar, kuhu saaksite potti panna, olgu see siis kaminale või lõkkele.
Samm 5. Asetage pann söele 5 minutiks
Sellest sammust peaks piisama kastanite ühe külje röstimiseks. Kuumuse ühtlustamiseks loksutage panni õrnalt umbes iga minut.
Samm 6. Keerake mutrid ümber
Viie minuti pärast tõstke potid pannile, pöörake oad ümber ja asetage uuesti tulele.
Samm 7. Küpseta veel 5 minutit
Samm 8. Serveeri
Kui olete pähklite röstimise lõpetanud, oodake 2–3 minutit, kuni need jahtuvad ja nautige neid, kuni need on soojad ja maitsvad.
Meetod 4/4: kastanite keetmine
Samm 1. Lase potis vesi keema
Samm 2. Lõigake kastanitest koore ühel küljel X -kuju
Lõika terava noaga kastaniteks X -kuju. See paneb oad kiiremini keema. Keetvad kastanid ei muuda neid röstimisel nii maitsvaks ega maitsvaks, kuid keetmine on suurepärane viis kastanite pehmendamiseks.
Samm 3. Leota kastaneid 5 kuni 10 minutit
Samm 4. Lase jahtuda
Oodake vähemalt 2–3 minutit, kuni kastanid on teie jaoks piisavalt jahedad.
Samm 5. Koorige koor ja pähklid nahalt
Samm 6. Serveeri
Naudi neid kastaneid iseseisvalt või koos 1/2 tl kaneeli ja supilusikatäie sulavõiga.
