Kas sa tead, kuidas kõrvitsaseemneid süüa? Meetod on üsna lihtne. Kõrvitsaseemned on täis maitset ja vitamiine, muutes need tervislikuks ja suupisteks nauditavaks. Lihtsalt veenduge, et närite seda hästi. Lugege neid kahte kõrvitsaseemnete söömise viisi ja ka retsepti soovitusi.
Samm
Meetod 1 /4: kõrvitsaseemnete röstimine
Etapp 1. Kuumuta ahi temperatuurini 375 kraadi Fahrenheiti (190 kraadi)
Samm 2. Eraldage kõik kõrvitsaseemned viljalihast
Parim viis seda teha on käsitsi või võib -olla kasutada vana puhast kammi, mis ei tohiks probleemiks olla, kui kamm määrdub. Kasutage kammi seemnete eraldamiseks viljaliha kiulisest osast.
Samm 3. Kui soovite, puhastage kõrvitsaseemnete nahk
Lihatükid, mis olid veel kõrvitsa külge kinnitatud? Mõnele meeldib see rahule jätta, sest neile meeldib maitse, mille see lõpptulemuses annab. Kui te ei soovi lihavaid ribasid kõrvitsa naha välisküljele, siis proovige neid eemaldada:
Leota kõrvitsaseemneid paar tundi vees, seejärel kurna need sõelal. Segage oma kätega kõrvitsaseemneid sõelaga ja laske sõelal järelejäänud viljaliha kinni püüda. Kui oad sõelalt välja valada, peaksid need olema üsna puhtad
Samm 4. Vajadusel kuivatage seemned paberrätikutega ja pange röstimiseks taldrikule laiali
Kuigi täiendavaid maitseaineid pole vaja, on aeg kõrvitsaseemnete vürtsitamiseks:
- Maitsesta soolase ja vürtsika maitse saamiseks vähese karri, punase tšilli või chipotle helvestega (kuivatatud jalapeno piprahelbed).
- Maitsesta vähese kaneeli, nelgi või muskaatpähkliga magusa maitse saamiseks.
- Soolasuse suurendamiseks maitsesta lauasoola või meresoolaga.
Samm 5. Asetage kõrvitsaseemned ahju 20 minutiks või kuni need on kuldsed ja krõbedad
Lase enne söömist jahtuda!
Meetod 2/4: röstitud kõrvitsaseemned (eelkeedetud)
Samm 1. Kasutage seda meetodit täiuslikult küpsetatud kõrvitsaseemnete saamiseks
Kuigi see võib tunduda veider, annab kõrvitsaseemnete keetmine neile esmalt täieliku maitse. (ja te ei pea isegi muretsema, et kõrvitsaseemned märjaks/voolavad).
Etapp 2. Kuumuta ahi temperatuurini 400 kraadi Fahrenheiti (200 kraadi) ja lase potis veidi vett keema
Iga poole tassi kõrvitsaseemnete kohta, mida küpsetate, kasutage kahte tassi vett ja 1 tl soola.
Samm 3. Eraldage kõik kõrvitsaseemned viljalihast
Parim viis on seda teha käsitsi, kuigi võite kasutada ka vana (puhast) kammi. Kasutage kammi kõrvitsaseemnete eraldamiseks kiust ja lihast.
Samm 4. Keetke kõrvitsaseemneid vees 10 minutit
Eemaldage ja tühjendage kurn.
Samm 5. Määrige röstimispann õhukese oliiviõli kihiga ja asetage seemned pannile
Samm 6. Küpsetage ahjus ülemisel restil 5 kuni 20 minutit
Väikesed seemned muutuvad pruuniks ja krõbedaks 5–7 minuti pärast, keskmised seemned võtavad umbes 10–15 minutit ja suurte seemnete valmimine võib võtta kuni 20 minutit. Enne söömist laske sellel jahtuda.
3. meetod 4 -st: muud viisid kõrvitsaseemnete söömiseks
Samm 1. Sööge seda toorelt või otse kõrvitsast
Söö nii, nagu see on loomulikult, otse allikast.
Samm 2. Prae pannil
Valage pannile veidi oliiviõli koos kõrvitsaseemnetega ja praadige neid, kuni need hakkavad paisuma.
Selle retsepti magusaks üllatuseks lisage supilusikatäis suhkrut kõrvitsaseemnetega praepannile (ilma oliiviõlita). Lase kõrvitsaseemnetel karamellida, kuni ka need hakkavad hüppama
Samm 3. Lisage oma kõrvitsaseemned teistele retseptidele
Kõrvitsaseemned ise maitsevad suurepäraselt, kuid muudes roogades võivad need maitsta, kui paned need sisse:
- Salat
- Habras (omamoodi kipitav/teng-teng suupiste)
- Leib
- Pesto (Itaalia tüüpi kaste)
- Flan (karamellikreem)
- Ja teised
Meetod 4/4: kuidas süüa kõrvitsaseemneid
Samm 1. Pidage meeles, et paljud inimesed eelistavad kõrvitsaseemneid süüa koos nahaga sellisena, nagu nad on
Kui röstite oma kõrvitsaseemneid suupisteks, ei pea sisemist seemet nautimiseks väliskest tegelikult eemaldama, kuigi mõned inimesed eelistavad seda teha.
Samm 2. Eemaldage kõrvitsaseemnete nahk ja võtke ainult seemned
Selleks tehke järgmist.
- Hoidke kõrvitsaseemet käes või purustage see suhu.
- Murra kõrvitsaseemnete nahk hammastega, nagu päevalilleseemnete puhul.
- Võtke seemne sisemus ja eemaldage väliskest.
