Kui teil pole õuna südamikku, peate õunte lõikamiseks kasutama teravat koka nuga või koorimisnuga (väike 3-4 cm pikkune nuga). Õunte viilutamiseks on mitu võimalust, millest igaüks on erineva efektiivsusega. Kuid hoolimata meetodist peaksite alati õuna südamiku koorima! Õunaseemned sisaldavad amüdgaliini - kemikaali, mis inimese seedesüsteemi sattudes vabastab tsüaniidi.
Samm
Meetod 1 /3: lõikamine ümber Apple Core
Samm 1. Asetage õunad lõikelauaga risti
Õun peaks seisma puutumata, kuid saate sellega hakkama, nii et lõige oleks korralik.
Samm 2. Lõika õun südamiku lähedale
Hoidke oma domineeriva käega teravat nuga. Asetage noatera õunaoksa varre kõrvale veidi, et te ei lõikaks vilja südamikku. Kuid proovige lõigata võimalikult õuna südamikule. Kui nuga on kindlalt õuna peal, vajutage seda otse lõikelaua poole. Lõika kõik õuna küljed nii, et alles jääb ainult südamik.
Lõika õun vastavalt soovile kolmeks või neljaks tükiks. Neljaks lõigatud õuna on lihtsam süüa, kuid saate töö kiiremini tehtud, kui lõikate õuna ainult kolmeks osaks
Samm 3. Eemaldage õuna südamik
Võimalusel kompostige oma puuviljasüdamik. Kui ei saa, viska see prügikasti.
Sööge julgelt ülejäänud õuna, mis on südamiku ümber, kuid ärge sööge õunaseemneid
Samm 4. Viiluta õun
Asetage õunaviilude tasane külg lõikelauale. Seejärel viilutage või tükeldage õunad noaga. Söömiseks või küpsetamiseks võite lõigata õunu. Proovige tükeldatud õunu salatitele või muudele toitudele lisada!
Meetod 2/3: lõigake õun neljaks identseks viiluks
Samm 1. Lõika õun neljaks sarnaseks tükiks
Kõigepealt asetage õunad lõikelauaga risti. Seejärel lõigake noa abil viljad südamiku keskele. Lõpuks poolita õunaviilud otse varre juurest. Nüüd on teil neli peaaegu ühesuurust õunaviilu.
Samm 2. Eemaldage õuna südamik
Koorige noa abil õuna seemneosa. Koorige õunaviilude südamik väikeste poolkuu liigutustega, et õunaliha liiga palju raisku ei läheks. Komposteerige oma õunasüdamikud või visake need prügikasti.
Kiiremaks muutmiseks proovige lõigata õuna külg, millel on seemned. Osa õunalihast läheb raisku, kuid te ei pea liiga palju vaeva nägema
Samm 3. Lõika õunaviilud lehvikulaadseteks vormideks
Asetage õunaviilud nii, et nahk oleks ülespoole. Seejärel viilutage või tükeldage õunatükid soovitud suuruse ja kujuga. Lõika iga õunaviil kolmeks „lehvikuks”, et valmistada valmis suupiste.
Õunaviile võib süüa ka niisama. Õunu võib süüa, kui südamik on eemaldatud
Meetod 3/3: viilutage õunad ruudustiku lõhedega
Samm 1. Tehke esialgne lõige
Hoidke õuna tagurpidi ja viilutage see vertikaalselt mõne tolli kaugusel südamikust. Tehke kaks paralleelset lõiget, üks südamiku mõlemal küljel, nii et õun on nüüd kolm tükki.
Samm 2. Lõika võrepooled
Tehke õunale veel kaks vertikaalset pilu, mis on südamikust võrdsel kaugusel, kuid risti kahe esimese lõikega. Lõika õunad üheksaks õunaviiluks kenadeks võredeks. Lõige keskel on õuna tuum.
Samm 3. Mähi õun kummipaelaga
Kummipael peaks olema piisavalt tugev, et õunatükke tihedalt kinni hoida. Kui kummipael pole piisavalt pingul, proovige seda kaks korda mähkida. Vastasel juhul mähkige see kilesse või midagi sellist, mis hoiab õunatükid tihedalt kokku.
Samm 4. Too oma õunad
Nüüd on teil reisile kaasa võtta õunapakk. Kummipael hoiab õuna tihedalt kinni, nii et liha ei jääks õhu kätte. Nii ei muutu õunad pruuniks.
Samm 5. Valmis
Näpunäiteid
- Kasutage koorimisnuga või koka nuga. Veenduge, et nuga oleks õuna lõikamiseks piisavalt terav.
- Koorige õun oma kehast eemale, et mitte sõrmedele haiget teha. Kui peate õuna sissepoole (keha poole) lõikama, tehke seda aeglaselt.
- Tegelikult ei pea te õunaseemnete pärast muretsema. Õunaseemnetest tsüaniidimürgituse saamiseks peate närima või alla neelama kuni 200 õunaseemet või 20 õunasüdamikku. Siiski peaksite õunaseemned lihtsalt ära viskama, et need haiget ei teeks.
