Soursop on puu, mis pärineb Kariibi mere piirkonnast, Kesk-Ameerikast, Lõuna-Ameerika põhjaosast ja Sahara-tagusest Aafrikast. Soursop maitseb nagu maasika ja ananassi kombinatsioon, milles on tunda hapukoort ja tsitruselisi. Soursopi mahla pole keeruline valmistada ja sellel on mitmesuguseid tervisega seotud eeliseid. Suur C -vitamiini sisaldus hoiab kuseteed puhtana ja suur hulk kiudaineid parandab seedesüsteemi tervist. Soursopi mahl sisaldab ka palju muid toitaineid, sealhulgas kaaliumi, magneesiumi, tiamiini, vaske, niatsiini, folaati, rauda ja riboflaviini.
Koostisosad
- 1 küps soursop kaaluga umbes 450 grammi
- 375 ml piima, aurutatud piima või vett
- 1 tl muskaatpähklit (valikuline)
- 1 supilusikatäis vanilli (valikuline)
- 1/2 tl riivitud ingverit (valikuline)
- 1 supilusikatäis suhkrut (valikuline)
- 1 mahlane laim (valikuline)
Samm
Meetod 1/3: püree Soursop
Samm 1. Valige küps soursop
Otsige rohelise nahaga soursoppe, mis pöidlaga veidi vajutades võivad painduda. Rohekaskollase koorega soursopi võib jätta toatemperatuuril mõneks päevaks küpsema.
Samm 2. Peske käed
Puudutate otse soursopi viljaliha, nii et teie käed peavad olema puhtad, et mahl ei oleks saastunud.
Samm 3. Peske anumat jooksva veega
Soursopi naha okkade vahelised alad võivad olla määrdunud, nii et peate selle puhastamiseks sõrmedega hõõruma.
Samm 4. Koorige soursop
Kuigi see tundub kipitav, on soursop nahk väga pehme ja seda saab käsitsi koorida. Selle koorimiseks ei pea te kasutama puuviljakoorijat ega muid sarnaseid tööriistu.
Samm 5. Pange soursop suurde kaussi ja valage piim või vesi
Parim on kasutada suure suuga kaussi, kuna peate võib -olla puudutama soursoppi. See protsess võib muuta ka ümbritseva piirkonna segaseks. Niisiis, vali sügav kauss.
Samm 6. Vajutage käepidemele käsitsi
Kuna viljaliha on väga pehme, on soursopi lihtne vajutada ilma spetsiaalseid tööriistu kasutamata. Vajutades väljub soursopi mahl. Mahla segatakse ühtlasemalt, kui soursop segatakse otse vette või piima. Selle protsessi lõpus saate suure paberimassi, mida hoiavad kokku soursopi kiudude südamik.
Meetod 2/3: mahla kurnamine käsitsi
Samm 1. Asetage sõel kausi kohale
Kurn peaks olema piisavalt väike, et see mahuks üle kausi, samas kui kauss peaks olema piisavalt suur, et sinna mahuks kogu keeduvedelik. Filtril peab olema ka üsna väike auk. Mida suurem on auk, seda tõenäolisem on, et liha mahutisse satub.
Samm 2. Vala mahl aeglaselt läbi sõela kaussi
See protsess võib võtta aega, sõltuvalt kasutatava filtri suurusest.
Samm 3. Lisage maitse järgi muid maitseaineid
Tavaliselt moodustavad laimimahl, ingver ja suhkur ainulaadse kombinatsiooni. Suurepärane võimalus on ka muskaatpähkli ja vanilje segu.
Samm 4. Enne klaasi valamist segage soursopi mahl
Serveeri külmalt või lisa jääd.
Meetod 3/3: mahla valmistamine segistiga
Samm 1. Soursopi mahla pisut paksemaks muutmiseks segage soursop, mitte käsitsi pigistage
Üha rohkem viljaliha laguneb selle protsessi käigus ja teeb rohkem mahla.
Samm 2. Eemaldage seemned ja kiud südamik maapinnalt
Südamikust kukkunud liha võib juua, kuid soursopi tuum ja seemned tuleb eemaldada.
Samm 3. Valage vedelik segistisse
Te ei pea seda kõigepealt filtreerima. Pühkige mahaläinud mahl salvrätikuga.
Samm 4. Lisage segistisse täiendavad lõhna- ja maitseained
Proovige vanilli ja muskaatpähkli kombinatsiooni või suhkru, ingveri ja laimi segu.
Samm 5. Segage koostisosad keskmise kuni suure kiirusega
Segage soursopi paar minutit. Vedel viljaliha on pehme ja paks, kui see on valmis.
Samm 6. Kui mahl on liiga paks, lisage veel vett
Vala korraga 125 ml vett. Sega uuesti mahl.
Samm 7. Serveeri soursopi mahl külmana või lisa jää
Pange ülejäänud mahl külmkappi. Mahla võib tarbida kuni ühe nädala.
