Te nõustute, et kõvaks keedetud munad sobivad ideaalselt raskeks eineks või suupisteks, mis pole mitte ainult maitsev, vaid ka uskumatult toitev! Kui teie vaba aeg on piiratud, on soovitatav meetod suurtes kogustes kõvaks keedetud munad ja nende hilisemaks kasutamiseks ladustamine. Kuidas aga mune enne söömist soojendada, et maitse ja kvaliteet ei muutuks? Vastuse leidmiseks proovige seda artiklit lugeda! Üks soovitatav meetod on leotada munakoored keevas vees ja lasta neil 10 minutit istuda, kuni need on täielikult soojenenud. Pärast seda saab mune otse süüa või ümber töödelda erinevateks roogadeks, näiteks kuradimunadeks või maitsvaks munasalatiks.
Samm
Meetod 1 /3: keeva vee kasutamine
Samm 1. Asetage munad piisavalt suurde kuumuskindlasse kaussi
Kuna kauss täidetakse hiljem kuuma veega, veenduge, et kasutate selle meetodi puhul ainult kuumuskindlat kaussi. Kasutage ka piisavalt suurt kaussi, et munad oleksid täielikult vees.
See meetod sobib kõige paremini kõvaks keedetud munade soojendamiseks
Samm 2. Lase vesi keema
Vee keetmiseks kasutage mikrolaineahju või tavalist kastrulit. Õige veekoguse määramiseks kaaluge kausi suurust ja soojendatavate munade arvu. Veenduge, et kogu muna katmiseks oleks piisavalt vett!
Samm 3. Vala munade kaussi keeva veega
Valage vett aeglaselt kaussi, kuni munad on täielikult vee alla jäänud, sest alles siis levib soe temperatuur ühtlaselt üle kogu muna. Seejärel katke kauss spetsiaalse taldriku või kaanega, et kuuma aur sisse jääks.
Samm 4. Lase munadel 10 minutit puhata
Kui kauss on kaetud, laske munadel 10 minutit keevas vees leotada. Pärast seda avage kausi kaas aeglaselt.
Samm 5. Eemaldage kausist munad, seejärel koorige koored
Kuna vesi on endiselt väga kuum, olge munade eemaldamisel ettevaatlik. Vajadusel kasutage munade tühjendamiseks lusikat. Seejärel koorige munad ja serveerige kohe.
Meetod 2/3: teise meetodi kasutamine
Samm 1. Aurutage keedetud mune
Nipp on see, et aurupoti põhi täidetakse kuni 2,5 cm veega. Seejärel kuumutage vett keemiseni. Kui vesi keeb, vähendage kuumust ja asetage munad väga ettevaatlikult aurutuskorvi. Katke pott kaanega ja laske kuumal aurul 3-5 minutit mune soojendada. Kui munad on soovitud temperatuuril, lülitage kuumus välja. Koori kohe ja naudi pärast mune!
- Munade aurutamise kestus sõltub munade seisundist aurutamisel ja munade küpsusastmest keetmisel.
- Katsetage, kuni leiate oma maitsele sobiva aurutamisaja, küpsusastme ja temperatuuri.
Samm 2. Piserdage munad kuuma veega
Kui teie köögisegisti kuumeneb, proovige munad voolata kraanist tuleva kuuma veega. Kui vesi on liiga kuum, ärge unustage munade käsitsemisel kanda kuumakindlaid kindaid, et mitte nahka põletada. Tehke seda seni, kuni munad on soovitud temperatuuril.
Samm 3. Leota mune vees ja soojenda neid mikrolaineahjus
Asetage kõvaks keedetud munad kuumuskindlasse kaussi neid koorimata, seejärel valage vesi kaussi, kuni munad on vee all. Seejärel soojendage mune 1 -minutilise intervalliga, et vältida nende mikrolaineahjus plahvatamist, kuni need saavutavad soovitud temperatuuri.
Soovi korral võite ka munad koorida ja pooleks lõigata, seejärel asetada need kuumuskindlale taldrikule ja soojendada lühiajaliselt mikrolaineahjus. Eelkõige soojendage mune 10-sekundiliste intervallidega, et need mikrolaineahjus ei plahvataks
Meetod 3 /3: soojade munade söömine
Samm 1. Puista muna pinnale erinevaid vürtse
Koorige munad, seejärel lõigake need pooleks. Seejärel puista iga munatüki pinnale soola, soola ja selleripulbri segu, jahvatatud pipart või oma lemmik kuiva maitseainesegu. Serveeri ja naudi kohe!
Samm 2. Valmistage kuradima muna
Poolita munad, seejärel tõsta munakollased kaussi. Seejärel purustage munakollased ja segage need 60 ml majoneesiga, 1 tl. valge äädikas, 1 tl. kollane sinep, 1/8 tl. soola ja 1/8 tl. pipra pulber.
- Pange kõik koostisosad kilekotiklambrisse, seejärel lõigake otsast väike osa. Pärast seda piserdage munakollase segu munavalgetele tagasi.
- Aseta munad serveerimisplaadile, seejärel puista pinnale Hispaania suitsutatud paprika. Serveeri kohe!
Samm 3. Valmistage muna salat
Kõigepealt koorige ja lõigake kõvaks keedetud munad, seejärel pange munatükid suurde kaussi. Seejärel lisage 60 ml majoneesi, 2 tl. värske sidrunimahl, 1 spl. hakitud sibul, tl. soola, tl. jahvatatud pipart ja 170 grammi hakitud sellerit samas kausis. Segage kõik koostisosad, kuni need on hästi segunenud. Munasalatit saab süüa otse või kasutada võileibade täidisena, et muuta see täidlasemaks.
