Greip on maitsev tsitrusvilja, mida saab nautida iseseisvalt või kasutada erinevates salatites või jookides. Greipfruuti saate lõigata mitmel viisil, olenemata sellest, kas soovite seda viilutada, jagada või lihtsalt tükeldada ja nautida täidist kohe. Kas soovite üksikasjalikumalt teada saada, kuidas greipi lõigata? Lihtsalt järgige neid samme.
Samm
Meetod 1/3: tükeldage greip
Samm 1. Lõika greibi mõlemad otsad
Asetage apelsinid lõikelauale külili ja lõigake terava noaga apelsiniotsa igast punktist umbes 0,6 cm (1/4 tolli). Nii on apelsine lihtsam nelkideks või pooleks lõigata.
Samm 2. Pöörake apelsin statiiviks nii, et üks lõigatud pool jääb teie poole
Teine ots jääb lõikelaua külge, kuni ülejäänud greibikoore ära lõikate.
Samm 3. Tehke greibi nahale paar 1/4-tollist (0,6 cm) sügavat lõiget või pilu
Tehke noaga need viilud mööda apelsini servi. See muudab greibi koorimise hiljem lihtsamaks. Pöörake apelsini umbes 1/8 korda iga kord, kui kavatsete teha veel ühe viilu. Tehke seda seni, kuni olete lõiganud greibi ümbritsevat nahka.
Samm 4. Koorige nuga greibi koorimiseks
Nüüd on apelsinide koorimine lihtsam, kui teete koore sisse kiilu. Lihtsalt jookse noaga piki greibi koort, koorides iga nahatükki veidi korraga, kuni kogu nahk on kooritud. Kui pärast kooriku lõikamist kogu apelsinile on jäänud koorikut, lõigake allesjäänud valk enne järgmise sammu juurde liikumist.
Samm 5. Lõika iga greibitükk noaga
Kui olete naha koorinud, saate noaga lõigata iga greibi nelgi, kuni olete need kõik nelkideks eraldanud. Saate greipi nautida iseseisvalt või lisada puuviljasalatitele või muud tüüpi salatitele.
Meetod 2/3: Greibi lõikamine kaheks
Samm 1. Keerake greip nii, et see seisab küljel
Kõik greibi otsad, mille keskel on väike ring, peaksid olema greipfruudi mõlemal küljel vastamisi. Asetage greip lõikelauale.
Samm 2. Lõika greip kaheks pooleks
Lõika terava noaga apelsin ülevalt alla pooleks.
Samm 3. Lõika umbes apelsini läbimõõt
Lõika terava noa või isegi oranži noaga ringikujuline ala greibi ja koore vahele. Ringide lõikamise ajal proovige nuga lõikamise all nihutada, nii et viilutate ka kuni greibi põhja. See aitab eraldada greibi koorest.
Samm 4. Lõika läbi iga greibi nelk või pooled
Igal apelsinil on kolmnurk. Kasutage õhukest nuga, lusikat või veel parem apelsinilusikat, et lõigata ümber iga greibi nelgi ja selle vahel oleva õhukese naha ümbrus. Kui olete iga nelgi eraldanud, võite lusikaga need kõik kaussi üle kanda või lihtsalt lusikaga greipid kahest poolest otse süüa.
Magususe lisamiseks puista greibile veidi suhkrut
Meetod 3/3: viilutage greip
Samm 1. Keerake greip nii, et see seisab küljel
Kõik greipfruudi otsad, mille keskel on väike ring, peaksid olema vastamisi mõlemal pool greipi, paremal ja vasakul. Asetage greip kindlasti lõikelauale.
Samm 2. Viilutage greibi terava noaga ülevalt alla
Kujutage ette, et greibi "poolused" on mõlemal küljel, paremal ja vasakul, nagu maakera, mis pöörleb külgedelt, kuni see magama jääb. Nüüd viilutage apelsin laiuskraadil, luues jooned, mis on paralleelsed "pooluste" või väikeste ringidega greipfruudi mõlemas otsas. Viilutage kõik nii, et saaksite õhukesed umbes 0,6 cm paksused viilud.
Kui olete lõpetanud, saate umbes 12 ringikujulist viilu, olenevalt greibi suurusest
Samm 3. Lõika teine viil (valikuline)
Kui soovite greipi veelgi lõigata, võite lõigata iga ringikujulise viilu pooleks või neljandikuks, nagu kooki. See meetod sobib, kui soovite puuviljajookides kasutada greipi. See lõikamine hõlbustab ka otse hammustamist. Võite ka lihtsalt pooleks lõigata greibi kiilu ja kasutada seda kaunistuseks puuviljasalati kausi või suure kannutäie greibimahla küljel. Või võite lihtsalt lõigata igalt viilult viljaliha nahalt ja süüa selle kohe ilma lusikat või kahvlit kasutamata.
Näpunäiteid
- Kas valmistate greipfruuti koos sõpradega nautimiseks? Ühest greibist saab tavaliselt kaks väikest portsjonit. Kaunista kirssidega.
- Üldiselt on greibi ülemine ja alumine osa kõige hapumad, samas kui keskmised ("ekvatoriaalsed") laiuskraadid on kõige magusamad.
- Maitske kõigepealt väikest viilu greipi, et näha, kas see on hapu või mitte. Kui jah, lisage veidi suhkrut või soola.
- Greibi ülemises otsas on varre keskosa pruun, kuid alumises osas on ainult süvend. Kui otsik on ära lõigatud, näib, et põhjas on pehme valge auk või koht, kuhu saate sõrme torgata. See hõlbustab greibi hoidmist!
- Veidi teistsuguse maitse saamiseks proovige lisada kolm või neli tilka vaniljeekstrakti.
- Puuviljamahlasid ega puuviljamahlu ja -liha, mis on nahal, pole vaja ära visata. *Võtke suur tass või kauss kõrgete seintega. Hõõruge sõrmedega roosat või tumeoranži osa, et mahl nahast välja pigistada. Pigista ka keskosa kuivaks. Soovi korral jooge saadud mahl või andke sellele viil puuvilju ja nautige koos.
- Greibikoor on suurepärane materjal koide desodoreerimiskotina, seega ärge visake seda minema. Vahustage greibikoored kilekotti, lisades 1 tl jahvatatud kaneeli ja 1/2 tl värskeid puuvilju, mis võrdub 1 terve koorega. Tühjendage segu küpsetusplaadil ja kuivatage ahjus madalal temperatuuril (umbes 170 ° C/77 ° C). 4 tundi peaks olema piisav; kui see on veel pehme, siis sobib ka hiljem õhu käes kuivatada. Laske segul vähemalt 48 tundi kuivada. Lisa palju tähtaniisi, terve kaneelipulk ja terve nelk. Asetage üks tass segust tõmblukuga kilekotti ja tehke kilekotti ühtlaselt 24 auku, et maitsev aroom välja pääseks.
Hoiatus
- Mayo kliiniku andmetel on teadaolevalt potentsiaalselt tõsiseid koostoimeid (vt link):
- Greip mõjutab ka seedetrakti limaskesta, muutes teatud toitainete ja ravimite imendumise tugevamaks, blokeerides teatud ensüüme. (Eeldus, et see juhtub suures koguses C -vitamiini olemasolu tõttu, ei tundu õige).
- Mõned inimesed peaksid meditsiinilistel põhjustel greipfruuti vältima. Greip ei avalda enamikule inimestele negatiivset mõju, kuid greip ja selle mahl võivad potentsiaalselt häirida mõningaid ravimeid. Küsige oma arstilt lisateavet.
