Münditaimel on palju sorte. Iga tüübi eest on lihtne hoolitseda ja see võib nõuetekohase hoolduse korral kesta aastaid. Kuid see taim levib üsna loomulikult ja võib piiramatul kasvul konkureerida ümbritsevate taimedega mullas leiduvate toiduallikate pärast. Seetõttu võite piparmündi kasvatamiseks istutada selle potti või leida istutusmeetodi, mis võib piirata selle juurte kasvu mullas. Münt on maitsev ja mitmekülgne ravimtaim. Mündilehti saab kasutada maitseainena puuviljasalatite, liha- või kalaroogade jaoks või isegi klaasi jäätee või muude jookide jaoks. Kui olete huvitatud piparmündi kasvatamise õppimisest, järgige alustamiseks 1. sammu.
Samm
Osa 1 /4: Mündiseemnete hankimine
Samm 1. Valige olemasolevatest piparmünditaimedest
Piparmündi kasvatamine seemnest on suhteliselt keeruline ja mõnede sortide, näiteks piparmündisordi puhul peaaegu võimatu. Lõika vars umbes tolli oksa kohal, et seal uusi oksi kasvatada. Need varred ei vaja lehti ja nii saab valmistada peaaegu iga varre. Pange varred klaasi vette ja eemaldage veepinna alla sukeldunud lehed. Nädala jooksul peaksid vee alla ilmuma pisikesed valged juured. Oodake paar päeva kuni nädal, kuni piparmündi juured kasvavad piisavalt pikaks.
Vajadusel lisage klaasile rohkem vett. Muutke seda vett iga 4-5 päeva tagant, et vältida taimede mädanemist
Samm 2. Ostke piparmündi seemikud või väikesed münditaimed
Mündiseemneid leiate enamikust lasteaedadest ja aiandustarvete kauplustest. Mündisorte on palju, näiteks magus piparmünt, šokolaadimünt, piparmünt, sidrunimünt, õunamünt ja piparmünt. Rohemünt on tüüp, mida tavaliselt kasutatakse toiduvalmistamiseks. Piparmünt on kiiresti kasvav ja kiiresti leviv taim ning see on ideaalne taim esimeseks katsetuseks taimede kasvatamisel.
Samm 3. Otsige viinapuid olemasolevatest taimedest
Neid kõdusid või oksi, mis taimest eemale jooksevad ja millel on oma juured, saab ettevaatlikult üles korjata ja ümber istutada. Kui kellelgi teie sõpradest on piparmünditaimed, on tõenäoline, et leidub roomajaid, mida saate ümber istutada.
Osa 2/4: Münditaimede kasvatamine
Samm 1. Valige mündi kasvatamiseks parim aeg
Neljal aastaajal on piparmünt kõige parem istutada kevadel või sügisel. Kui piparmünt on taim, mis võib igal ajal kasvada, on parim aeg selle kasvatamiseks optimaalsetes tingimustes.
Samm 2. Viige mündi seemikud või varred, mis on juurdunud anumasse/potti
Mündi istutamine pottidesse on kõige levinum meetod, kuna saate kontrollida kasvu. Lisaks selle kasvamise kontrollimisele, kui asetate poti köögi lähedale, saate seda vajadusel korjata. Münt levib kiiresti ja selle juured kipuvad potti rohkem täitma kui muud tüüpi taimed. Kasutage laia potti, umbes 30-40 sentimeetrit ühe taime jaoks.
Peate mulda/istutuskandjale lisama polümeerse veehoidja, et see hiljem märjaks jääks ja täielikult ära ei kuivaks. Polümeeri asemel võite kasutada ka perliiti või vermikuliiti
Samm 3. Istutage juurdunud vars või seemik umbes 5 sentimeetri sügavusele
Kui istutate rohkem kui ühe seemiku, istutage need üksteisest umbes 15 sentimeetri kaugusele. See annab igale seemnele piisavalt ruumi õitsenguks.
Samm 4. Valige koht, kus on piisavalt päikesevalgust
Kui istutate piparmündi või asetate münditaimedega täidetud poti, peate valima piirkonna, mis saab pärastlõunal hommikupäikest ja varju. Peate tagama, et taim saaks piisavalt päikesevalgust ilma seda kuivatamata. Münditaimed kasvavad kõige paremini niiskes pinnases, seega peate neid selle seisundi saavutamiseks hooldama. Võite isegi panna oma piparmündi siseruumidesse või aknalauale, kui see koht saab piisavalt päikesevalgust.
Samm 5. Mõtle rahapaja asukohale maas
Kui kasvatate mündi mullas, kasutage niisket ala, mis saab täis päikest või varju. Parimad tingimused mündi kasvatamiseks mullas nõuavad viljakat mulda, mille pH on vahemikus 6 kuni 7. Kui piparmünditaimed võivad probleemideta iseseisvalt kasvada, on eelistatav väike väetamine igal nädalal. Veenduge, et muld oleks märg, lisades taime ümber veidi multši, et kaitsta juuri.
Samm 6. Kui kavatsete mündi peenardesse istutada, istutage kõigepealt mündiseemned pottidesse
Kui järgite neid samme, peate mündiseemned istutama anumasse, näiteks potti või marlikotti. Seejärel kastke pott mulda vähemalt 12 cm sügavusele ja jätke poti ülemine serv mullapinnale. Seega on taime juurestik potis. Kui te seda ei tee, levib piparmünt kogu teie aias ja murul nagu umbrohi.
Piparmündi võite istutada ka aias olevale vabale kohale, mida soovite täita, või aiaosa, kus on telliseid või puitu, et piirata mündi kasvu
Osa 3/4: Münditaimede eest hoolitsemine
Samm 1. Esimesel aastal kastke piparmünditaimi sageli
Kontrollige mulda sõrmega, et määrata, kui kuiv see on. Hoidke muld märjana, kuid ärge leotage seda. Kui teie piparmünditaim on otsese päikesevalguse käes, kastke seda sagedamini. Pöörake tähelepanu jootmise sagedusele, veendumaks, et piparmünt saab piisavalt vett, kuid mitte liiga palju.
Samm 2. Tehke korrapärane lõikamine taime ülaosas
Seda selleks, et taim ei kasvaks liiga kõrgeks ja vallandaks rohkem piparmündilehti külgsuunas. See meetod on ka parem koristamisviis. Kui kontrollite, kas taim vajab vett, vaadake, kas taim on liiga pikk.
Samm 3. Kärpige piparmündipungad, et taim oleks lühike
Tavaliselt õitsevad mündi pisikesed õied juunist septembrini. Pungad tuleb enne õitsemist kärpida, et taim kontrolli alt välja ei kasvaks. Piparmündi õienuppude korjamine nende ilmumisel pikendab ka saagi koristushooaega.
Samm 4. Lõika piparmündi taim iga kahe või kolme aasta tagant
Mõne aasta pärast saab piparmünditaim poti suuruse, põhjustades juurte poti tungimist. Pange see uuesti potti ja hoolitsege selle eest, et piparmündi taim tükkideks purustaks. Mündi eemaldamine ja ümberistutamine iga 2-3 või isegi 3-4 aasta järel aitab mündi maitset ja aroomi hoida tugeva ja maitsva.
Samm 5. Kui teie piparmünditaime ründab rooste seen, piserdage seda fungitsiidiga
Rooste on seen, mis põhjustab lehtede alumisel küljel oranžikaspruune laike. See seen on üks paljudest haigustest, mis ründavad kergesti münditaimi.
6. Olge kahjurite või haiguste suhtes
Teie piparmünditaime võivad rünnata seente/seente põhjustatud haigused, nagu näiteks verticillium wilt või piparmündi antraknoos, samuti võivad teda rünnata kahjurid/putukad, näiteks teatud tüüpi kärntõbi, näiteks kirbumardikad, juurepuurid, juuremutikad ja ämbliklestad). See on aga võimalik, sest tugev piparmündilõhn võib tõrjuda enamiku putukaid ja muid kahjureid. Lihtsalt tagage hea õhuringlus ja hästi kuivendav muld, et piparmünditaimed oleksid terved. Kui leiate vigu, eemaldage need aiapihustiga.
- Mündilehti saate pesta ka insektitsiidse seebiga.
- Kindlasti otsige lehtede alaküljelt ka ebameeldivaid kahjureid. Seal peidavad end sageli kahjurid.
Osa 4/4: Mündilehtede koristamine
Samm 1. Korjake hiliskevadest varasügiseni nii värskelt rohelisi piparmündilehti kui soovite
Ärge kunagi koristage ühe koristusega rohkem kui 1/3 lehtede arvust ja laske taimel enne suuremat koristamist uuesti kasvada. Saate lihtsalt koristada nii palju kui vajate.
Kui soovite piparmündilehti kuivatada, riputage varred tagurpidi väikesteks sõlmedeks või asetage otse alusele. Niipea kui piparmündi varred ja lehed muutuvad rabedaks, võite need õhukindlasse anumasse üle kanda
Samm 2. Koristage igal aastal võimalikult palju piparmündilehti, enne kui need on pakasega kaetud
Mündi juured elavad külma üle ja kasvavad järgmisel kevadel uuesti, kuid taime maapealsed osad surevad. Kaitse taimejuuri, kattes need enne talve saabumist multšiga. Vahepeal lehtede koristamiseks peate varred korjama. Kui soovite rohkem saaki koristada, oodake, kuni on õige aeg enne taimede õitsemist. Lõika kõik taimeosad esimese või teise lehe asendisse.
Üldiselt saate hooaja jooksul teha kolm suurt saaki
Samm 3. Kasutage ära piparmündilehti
Mündilehtedel on nii palju kasutusvõimalusi ja saate neid kasutada mis tahes meelepäraseks. Siiski on mõned tüüpilised piparmündilehtede kasutusviisid, mida peaksite teadma. Siin on mõned viisid selle kasutamiseks:
- Serveeri piparmündilehti kala, kana, lambaliha või muud tüüpi valguroogade lisandina.
- Köögiviljade, näiteks porgandi, herneste/ubade ja kartulite maitsestamiseks kasutage piparmündilehti.
- Maitsesta salateid piparmündilehtedega, näiteks puuviljasalat, köögiviljasalat või pähkli- ja juustusalat.
- Lisage piparmündilehti jookidele, näiteks jääteele, punšile või limonaadile.
- Lisage kokteilidele piparmündilehti, näiteks mojito või piparmündi julep.
Näpunäiteid
- Kaaluge mitmekülgse sorti piparmündi või piparmündi kasvatamist. Mõlemad tüübid on piparmündisordid, mis teadaolevalt sobivad mitut tüüpi kööki. Unikaalsema sordi jaoks kaaluge paljude teiste hulgas valget piparmünti, šokolaadimünti, õunamünti, bergamoti piparmünti, basiiliku münti, sidrunimünti, laimimünti või lokkis münti.
- Kui kavatsete oma aias münti kasvatada, ehitage kaitsepiire. Kaevake pinnasesse põhjatu anum ja istutage anumasse piparmünt. Seda tehakse selleks, et vältida piparmündi juurte liigset levikut.
Hoiatus
- Vältige piparmünditaimede pottide rippumist aeda või teistesse potitaimedesse. Terved piparmündipungad võivad mullasse juurduda, isegi kui need on veel emataimega ühendatud.
- Korja piparmündilehti enne õitsemist, sest just siis on piparmündilehed parimas korras.
