Kirsipirukas on samal ajal magushapu maitsega ja suvine lemmik. Parima maitsega kirsipiruka jaoks kasutage kindlasti "pirukirsse", mida tuntakse ka kui hapukirsse. Pirukate jaoks mõeldud kirsse müüakse tavaliselt purkides ja pakendatakse vette ning neid võib leida iga toidupoe kondiitritoodete sektsioonist.
Koostisosad
- Kaks pirukakoort ühe 8-tollise (20 cm) piruka jaoks
- 16 untsi (450 grammi) seemneteta punaseid hapukirsse, mis on pakitud vette, äravoolu
- 2 supilusikatäit maisijahu
- 3/4 tassi suhkrut
- 1/8 tl mandli ekstrakti
- Paar tilka punast toiduvärvi
- 2 supilusikatäit võid või margariini, valikuline
Samm

Samm 1. Kuumuta ahi 200 kraadini

Samm 2. Valmistage 8-tollise piruka jaoks kaks pirukakoort

Samm 3. Sega kirsid, suhkur, maisitärklis, mandliekstrakt ja punane toiduvärv

Samm 4. Vala ettevalmistatud pirukakoore sisse

Samm 5. Puista peale vähe või või margariini

Samm 6. Kata uuesti 1 pirukakoorega

Samm 7. Keera pirukakoore servad katteks

Samm 8. Tehke pirukakoore peale pilulõige

Etapp 9. Küpseta 40 kuni 60 minutit või kuni helepruunini
Piruka täidis mullitab läbi ülaosas olevate tühimike, kui pirukas on küpsetamise lõpetanud.
