Tuunikala sula on rahuldav kuum võileib, mida tavaliselt restoranides leidub. Seda leiba on odav valmistada ja see sobib ideaalselt lõunaks. Kas soovite seda kodus valmistada, kuid pole kindel, kuidas seda teha? Loe edasi ja saa teada, kuidas!
Koostisosad
- Konserveeritud tuunikala
- Majonees (tavaline või kerge)
- Leib
- Juust
- Või
- Lisad (salat, tomat jne)
Samm
Osa 1: Tuunikala salati segamine
Samm 1. Võtke tuunikala purk välja
Eemaldage purgi sisu kurna abil või kasutage enamiku vedeliku eemaldamiseks purgi kaant. Kui soovite õli vähendada, võite seda kraani all pesta.
Terve valge tuunikala muudab salatituuni üldiselt maitsvamaks kui viilutatud tuunikala. Liha on paksem ja tervislikum, nii et see seguneb rohkem vürtsidega. Kasutage mis tahes tüüpi tuunikala, mis teile kõige rohkem meeldib
Samm 2. Sega kahvli abil tuunikala majoneesikastmega
Haki kausis majoneesikastmega segatud tuunikala, tehes sellest väiksemad tükid ja segades majoneesikastmega. See on põhiline tuunikala salat.
-
Kui teile meeldib siledam tuunikalasalat, võite selle kaussi-kahvli meetodi asemel köögikombainis segada.
Valmistage tuunasulam 2. samm: 1 -
Kui teile meeldib suhteliselt kuiv tuunikalasalat, peate lisama ainult 1-2 supilusikatäit majoneesikastet. Olge ettevaatlik ja ärge lisage alguses liiga palju. Kui soovite rohkem majoneesi, võite seda igal ajal lisada. Kasutage nii palju kui soovite.
Valmistage tuunasulam 2. samm -
Kui teile ei meeldi majoneesikaste, võite tuunikala kombineerimiseks kasutada mis tahes tüüpi salatikastet või õli. Proovige kasutada Itaalia salatikastet või isegi natuke oliiviõli ja äädikat. Šokolaadisinep on ka suurepärane tuunikalasalati majoneesi asendaja.
Valmistage tuunasulam 2. samm3
Samm 3. Lisage maitse järgi vürtse
Põhilise tuunikalasalati valmistamiseks lisage 1 või 2 sl hapukurki, 1 tl šokolaadisinepit ja näputäis kuivatatud tilli. Lisage soola ja pipart nii palju kui soovite. Sega kõik läbi.
-
Sibul ja küüslauk on suurepärased lisandid tuunikalasalatile. Vähem intensiivse lisamise jaoks lisage iga veerand lusikatäis kuivatatud versioone või tükeldage need väikesteks tükkideks (pool küüslauguküünt, kaheksandik sibulat), kui eelistate toorest versiooni.
Valmistage tuunasulam 3. samm -
Lisage midagi, et anda sellele maitse, mis teile meeldib. Kriips karri pulbrit ja kuuma kastet võib valmistada India versiooni vürtsikast tuunikalasalatist, Parmesani juust, hakitud rohelised oliivid, sibul ja kuivatatud pune on suurepärane Vahemere alternatiiv.
Valmistage tuunasulam 3. samm
Osa 2: täidisega leiva valmistamine
Samm 1. Valige oma leib ja juust
Tuunikala sula on põhimõtteliselt grillitud või grillitud juust tuunikalasalati lisamisega, seega on veel üheks oluliseks koostisosaks suvaline leib ja juust. Tuunikala põhisulamiseks võite kasutada lihtsat valget võileiba ja viilu kollast juustu.
-
Rukis ja Šveitsi leib on suurepärased alternatiivid. Parmesani ja Crusty Itaalia leib on ka hea kombinatsioon. Kasutage võileiva jaoks mis tahes tüüpi leiba ja juustu, mis teile meeldib.
Tuunikala sulatamine 4. samm: 1
Samm 2. Kuumuta oma wok või pann
Kuumutage keskmisel-madalal kuumusel pann ilma õlita, kuni see on kuum. Vahepeal määri leib mõlemalt poolt kergelt võiga. Alustage pätsi esimese külje küpsetamisega. Kui näete, et see pool hakkab suitsema, alandage veidi temperatuuri ja keerake leib ümber. Tee kahe leivaviilu mõlemad küljed krõbedaks.
Kui te ei soovi võist kaloreid lisada, on teine võimalus röstida leiba röstris ning kuumutada tuunikala ja juust mikrolaineahjus. Tõsta tuunikalasalat mikrolaineahjus taldrikule ja aseta peale juust. Mikrolaineahjus 10-15 sekundit, järk-järgult, kuni juust sulab
Samm 3. Kui teie leib on röstitud, alandage temperatuuri
Korraldage pannil oma võileivad. Aseta juust mõlemale kuklile nii, et juust sulab. Tõsta tuunikalasalat ettevaatlikult ühe juustu peale. Katke pann juustu sulatamiseks ja tuunikalasalat soojendage.
Pöörake kindlasti tähelepanu suitsule. Kui küpsetate leiba üle, võib see kiiresti põletada. Hoidke kuumus madalal ja jälgige võileiba hoolikalt. Juust sulab kiiresti
Samm 4. Eemaldage võileib pannilt ja kleepige see
Populaarsed lisandid võileibadele on tomatid, toores sibul, roheline paprika või salat. Vürtsika alternatiivina lisage rukola ja kollane pipar.
