Seller, kes on pärit Vahemeremaalt, kasvab kõige paremini kliimas vahemikus 15–21 kraadi. Kuna seller on pika kasvuperioodiga taim, võib selle kasvatamine mõnes piirkonnas olla keeruline ja seemnete kasvatamine siseruumides on parem. Kuigi selle kasvatamine võib kohati olla pisut keeruline, tekitavad selleritaimed parasvöötmes niiskes, lämmastikurikas pinnases krõbedaid ja mahlakaid varred. Järgige neid samme, et õppida selleri kasvatamist oma aias.
Samm
Meetod 1 /4: sellerisortide valimine
Samm 1. Taimede lehtede seller (Apium graveolens var
secalinum) USDA taimede vastupidavuse tsoonides 5a kuni 8b. Lehtseller kasvab tugevatest vartest ja annab maitsvaid lehti, millel on tugevam maitse kui teiste sortide lehtedel. Kuigi valida on mitut sorti lehtsellerit, on mõned tähelepanuväärsed Hollandist pärit sordid Par-Cel, vürtsika ja krõmpsuva maitsega Sapphire ning taimede kahanemise vastu tugevaim Flora-55.
Samm 2. Taimejuurseller (Apium graveolens var
rapaceum) USDA taimede vastupidavuse tsoonides 8 ja 9. Juurseller toodab väga suuri juuri. Neid juuri saab koristada ja koos vartega süüa. Selleri juur võtab umbes 100 päeva, et saada piisavalt suur, et seda koristada ja küpsetada. Juursellerit, kes armastab jahedat mereäärset keskkonda, on saadaval mitut sorti, nimelt Brilliant, Giant Prague, Mentor, President ja Diamant.
Samm 3. Kasvatage traditsioonilist sellerit (Apium graveolens var
dulce) USDA taimede vastupidavuse tsoonides 2–10. Traditsiooniline seller nõuab pikka kasvuperioodi ja koristamiseks kulub 105–130 päeva.
- Sellerile ei meeldi äärmuslikud temperatuurid ja ta kasvab kõige paremini päeval, kui temperatuur on alla 24 kraadi ja öösel 10 kuni 15 kraadi.
- Mõned selleri traditsioonilised sordid on Conquistador ja Monterey, mis on koristamiseks valmis varem kui teised sordid, Golden Boy, kes toodab kidurad varred, ja Tall Utah, mis toodab kõrgeid, põõsastunud vart.
Meetod 2/4: oma aia ettevalmistamine
Samm 1. Valige ala, kus on täis päikest ja/või osalist varju
Kuigi seller meeldib parasvöötmele, naudib seller ka võimaluse korral päikesepaistet. Kuid see taim kasvab hästi osaliselt varjutatud aladel.
Samm 2. Valige rikkaliku niiske mullaga koht
Märja pinnase taimena võib seller kasvada suhteliselt niiskes mullas - mida teised põllukultuurid tavaliselt ei tee. Veenduge siiski, et valitud istutusala ei oleks kergesti üle ujutatud.
- Selleri kasvatamiseks peate võib -olla tegema seina. Pidage meeles, et mõned sellerisordid toodavad ka juuri, mida saab koristada, seega kaevake kindlasti istutamiseks piisavalt sügav auk.
- Võimalusel kasutage seinte ehitamiseks kuusepuitu, kuna see puit ei lähe märjaks saades hallitama.
Samm 3. Kontrollige pinnase pH -d
Sellerisortidele meeldib kergelt happeline muld, mille pH on vahemikus 6,0 kuni 7,0. Kuigi seller ei vaja täiuslikku drenaaži, nagu enamik köögivilju, vajab see tervislikku ja toitaineterikast mulda.
- Kontrollige mulla kaltsiumi ja magneesiumi taset, et määrata, millist lubi peaksite sellele lisama. Kui teie mullas on vähe magneesiumi, lisage dolomiitlubi. Kui see sisaldab palju magneesiumi, lisage kaltsineeritud lubi.
- Andke lubi võimaluse korral kaks kuni kolm kuud enne istutamist, et muld saaks selle imada. Pärast lubja lisamist kontrollige uuesti mulla pH -d.
Samm 4. Kandke loomasõnnikut, komposti või muud lämmastikku sisaldavat väetist
Pange mulda umbes 10 cm orgaanilist väetist. Sellerile meeldib väga orgaanilise aine rikas muld. See aitab noortel taimedel kasvada tugevateks ja toota rikkalikku saaki.
Meetod 3/4: selleri kasvatamine
Samm 1. Alustage selleri kasvatamist siseruumides umbes 10–12 nädalat enne viimast kevadkülma
Mõne seemne võite külvata turbapotti, et veenduda, et üks neist idaneb.
- Selleride seemnete idanemise kiirendamiseks võite neid enne istutamist üleöö vees leotada.
- Katke seemned umbes 2,5 cm potimullaga, kuid ärge pärast külvi sõrmedega patsutage. Seller seemned vajavad idanemiseks palju valgust. Kastke potti pärast külvi mulla niisutamiseks.
- Asetage seller sooja kohta, et hoida mulda idanemiseni temperatuuril 21–23 kraadi Celsiuse järgi. Tavaliselt kulub aega umbes 2 kuni 3 nädalat.
- Pärast idanemist asetage noor taim jahedamasse ruumi, nii et pinnas oleks vahemikus 15 kuni 21 kraadi Celsiuse järgi. Eemaldage ettevaatlikult mitu noort taime, nii et pärast idanemist oleks igas potis ainult üks taim.
Samm 2. Viige need noored taimed aeda kaks nädalat enne kevadist viimast külma
Veenduge, et väljas poleks liiga külm. Seller talub kergeid külmakraade, kuid temperatuur alla 12 kraadi päeval ja öösel 4 kraadi üle nädala võib teie selleritaime kahjustada.
Samm 3. Istutage seller 15–30 cm kaugusele ridadesse 45–90 cm
Peate kaevama augu natuke sügavamale kui turbakeskkonna suurus. Patsutage turbasöötme kõiki külgi, et taimed saaksid juure kahjustamata välja tulla.
Samm 4. Asetage taim maasse ja katke see
Katke ainult kõige madalamad lehed ja patsutage istutuskohta käega, et seda tugevdada.
Samm 5. Kastke istutusala hästi
Seller vajab pidevat niiskust, nii et ärge laske mullal mingil ajahetkel kuivada. Kui seller ei saa piisavalt vett, siis varred tõmbuvad kokku ja maitsevad mõrkjad. Kastke seda kindlasti mitu korda nädalas ja suurendage sagedust kuiva aastaajal või kuuma ilmaga.
Samm 6. Kandke istutusalale multš
Jaheda ja niiske hoidmiseks kandke mulla kohale paar tolli lehtmultši, rohtu, põhku või muud taimset materjali. See vähendab ka umbrohu kasvamise ja taimede häirimise võimalust.
Meetod 4/4: selleri eest hoolitsemine
Samm 1. Väetage iga kahe kuni nelja nädala järel
Seller on toit, mis vajab toitaineterikast mulda, seega tuleb seda sageli väetada. Selleri kasvamiseks jätkake lämmastikurikka väetisega iga paari nädala tagant alates istutamisest kuni saagikoristuseni.
Samm 2. Kasta oma taimi regulaarselt
Selleritaime eest hoolitsemise kõige olulisem osa on tagada, et see saaks piisavalt vett. Kui taim ei saa piisavalt vett, tõmbub seller kokku ja muutub kibedaks.
Samm 3. "Tühjendage" seller üks nädal kuni 10 päeva enne koristamist
See protsess toimub selleri varte kaitsmisel päikese eest, et tekiks heledam maitse. Kata seller ajalehega, piimapakiga, mille üla- ja alaosa on augustatud, või muu papi ja paberiga. Selleri varred saab siduda nööriga, et need laiali ei läheks.
- Kuigi seda protsessi ei pea tegema, muudab see selleri maitset ja värvi. Lisaks sellele on selle protsessi läbinud seller ka vähem toitev kui see, kes pole seda läbinud. Enamik inimesi eelistab selleri magusamat maitset "pleegitatud" taimele.
- Pidage meeles, et mõned sellerisordid võivad ennast "pleegitada" ja neid ei pea uuesti "blanšeerima".
Samm 4. Koguge selleri varred, lehed ja/või juured
Võite hakata varred koristama, kui need jõuavad 20 cm kõrgusele. Koristage kindlasti äärmisest varrest sissepoole. Seega on sisemistel vartel aega küpseda.
- Kui seller on küps, võib see mullas kasvada umbes kuu aega, kuni muld on jahe ja temperatuur jääb vahemikku 15–23 kraadi.
- Mida kauem seller kasvab, seda tumedam on see ja seda suurem on antioksüdantide sisaldus, muutes selle toitevamaks. Ainult tekstuur on kõvem ja kiuline.
Näpunäiteid
- Olge mõne selleri varre koristamisel ettevaatlik, et mitte taime kahjustada, et vältida taime nakatumist haigustesse.
- Säilitage sellerit kilekotis külmkapis kuni kaks nädalat.
- Selleri ülaosas olevad lehed on samuti söödavad.
Hoiatus
- Selleri kasvu häirivad kahjurid on lestad, tripid, teod ja teod. Probleemiks võib olla ka Septoria leheplekk või tulekahju, kasutage neist vabanemiseks fungitsiidi.
- Veepuudus võib selleril tekitada musta tuuma haigust, mis tekib siis, kui selleril puudub vesi ja kaltsium.
