Basiilikut on lihtne kasvatada ja see võib muuta tavalise roa millekski eriliseks! Värske basiilik mitte ainult ei maitse paremini kui kuivatatud basiilik, vaid on „teistsugune”, peaaegu nagu poleks see pärit samast taimest. Järgmine artikkel selgitab, kuidas basiilikut istutada ja koristada.
Samm
Meetod 1 /3: seemnete ettevalmistamine
Samm 1. Valige basiiliku tüüp, mida soovite kasvatada
Basiilikul on palju sorte, millest igaühel on ainulaadne aroom ja maitse. Lugege erinevaid basiilikutüüpe ja valige üks - või mitu, mis teile meeldivad -, siis tellige või ostke seemned taimepoest. Siin on teile mõned ideed:
- Kaneeli basiilikul on magus maitse ja väga ilusad ja lõhnavad õied.
- Sidrunibasiilik sisaldab tsitraali, tsitrusviljades leiduvat aromaatset ühendit ja lõhnab nagu sidrun.
- Lillat basiilikut kasvatatakse tavaliselt kaunistuseks, samuti lõhna ja õite pärast.
- On basiilikusorte, mis eelmisel aastal, näiteks sinine Aafrika basiilik (millel on sinised sooned) ja Tai basiilik, samas kui enamiku teiste sortide eluiga on aasta, seega peaksite neid istutama igal aastal.
- Maakera ja Kreeka basiilikut on keerulisem kasvatada, kuid need võivad moodustada päris väikeseid põõsaid, mis neid korras hoiavad.
Etapp 2. Istutage seemned siseruumidesse neli kuni kuus tundi enne õue istutamist
Basiilik vajab hästi kasvamiseks õhku ja päikesevalgust, mistõttu on sageli lihtsam seemneid siseruumidesse istutada, et need ei rikneks.
- Kui basiilikut istutades on ilm piisavalt kuum, võite selle istutada otse õue.
- Et leida parim aeg basiiliku seemnete istutamiseks, küsige oma kodu lähedal asuvatelt basiilikakasvatajatelt.
Samm 3. Valmistage konteiner seemnete jaoks ette
Täitke lame seemnekonteiner perliidi, vermikuliidi ja turba seguga võrdsetes osades. Õhutaskute eemaldamiseks vajutage segu. Niisutage segu veega, et luua sobiv keskkond basiilikule.
Samm 4. Istutage seemned
Viska igasse mahutisse üks või kaks seemet. Katke mullaga. Katke anum läbipaistva kilega, et see oleks niiske. Jätke see konteiner päikesevalguse käes oleva akna alla. Kaks korda päevas avage plastkate ja valage anumasse veidi vett.
Samm 5. Kui taime varred hakkavad kasvama, eemaldage plastkate
Kui näete esimesi rohelisi varte maapinnast kasvamas, on aeg plastkate eemaldada. Andke vett kaks korda päevas, ärge laske mullal kuivada. Kui taim on mõne tolli pikk ja lehed küpsed, on aeg taim suuremasse anumasse viia.
Meetod 2/3: Basiiliku eest hoolitsemine
Samm 1. Liigutage basiilikutaime
Kui kaks lehtede komplekti on loodud, saab basiiliku istutada aeda või püsikonteinerisse. Basiilik ei talu liiga külma temperatuuri, nii et ärge istutage seda liiga vara. Parim on asetada basiilik kohta, kus see saab piisavalt päikest ja hästi kuivendatud pinnast.
- Aias basiiliku istutamiseks kaevake augud vähemalt 6 tolli kaugusele. Asetage juured auku ja kandke varre ümber mulda. Patsutage mulda taime ümber, et eemaldada õhutaskud.
- Kui soovite basiilikut konteineris kasvatada, veenduge, et konteiner oleks piisavalt suur teie kasvavate taimede arvule; iga taim peab olema üksteisest vähemalt 6 tolli kaugusel, kuna basiilik kasvab üsna suureks.
Samm 2. Hoidke muld niiske, kuid mitte niiske
Basiilik kasvab hästi hästi kuivendatud pinnases, kuid seda ei tohiks niisutada. Kasta täiskasvanud basiilikutaime üks kord päevas, hommikul, nii et veel oleks aega imenduda ja aurustuda, selle asemel, et taimel üleöö seista.
Samm 3. Eemaldage basiiliku lillepead
Kui näete, et õienupp on ilmunud, eemaldage lill ja selle all kasvavad kaks lehte. Õitsevad lilled võivad tekitada hormoone, mis vähendavad basiilikulehtede maitset ja vähendavad kasvavate lehtede arvu. Seda nimetatakse poltideks ja seda esineb sagedamini, kui päikest on liiga palju. Te märkate, et kui lasete lilledel kasvada, muutub teie taim õhemaks ja lehed ei ole nii arvukad kui varem ning maitse väheneb.
Samm 4. Jälgige kahjureid ja seeni
Basiilik on taim, mis meelitab ligi putukaid; Parim viis nende tõrjeks on ükshaaval taimelt käsitsi korjamine. Kui teie taimed näitavad hallituse kasvu, võivad nad päikesevalgusest väljas olla või kasvavad üksteisele liiga lähedal. Liigutage väiksemaid taimi, et teha ruumi suurematele taimedele.
Meetod 3 /3: Basiiliku koristamine ja kasutamine
Samm 1. Saagikoristus ja pügamine
Taime küpsedes eemaldage kaks ülemist lehte, kui need on piisavalt kõrged. Kui pöörate tähelepanu, on iga lehe allosas kaks väikest lehte, mis kasvavad, kui vahepealne vars lõigatakse. Lõigake kahe väikese lehe lähedale, kuid ärge neid kahjustage.
- Taime lõikamine julgustab taime keskenduma oma energiale tugevamatele vartele, nii et taim kasvab lopsakalt.
- Ärge lõigake varre põhja ära, vastasel korral kasvab basiilikutaim kõrgeks ja krõmpsub. Kui soovite, et teie taim oleks lopsakas, lõigake see ülevalt.
Samm 2. Nautige värsket basiilikut
Puhastage lehed ja valmistage basiilikust pesto või Caprese salat tomatite ja värske mozzarella juustuga.
Samm 3. Hoidke basiilikulehti külmkapis
Värskelt söömiseks võib teil olla liiga palju basiilikulehti, nii et hoidke neid külmkapis. Peske lehed, kuivatage ja mähkige paberisse. Hoida õhukindlas toiduainete hoiuruumis.
Samm 4. Külmutage basiilikulehed
Basiiliku lehtede tervena külmutamine ei ole hea mõte, kuid kui need eelnevalt püreestada, võite neid külmutada kuni mitu kuud. Püreesta basiilikulehed ja aseta need toidukotti ning külmuta, kuni vajad.
Näpunäiteid
- Kui seemnevarred tunduvad kõrged ja õhukesed, võib neil puududa valgus.
- Seemnete otse aeda istutamisel veenduge, et mullapind oleks niiske. Teine reegel peale liigse vee vältimise on lasta mullapinnal kuivada, kuid pöörake tähelepanu sellele, kui sügav on muld. Seemned ei ole pikkade juurtega, nii et neil võib olla raske kasvada isegi paar tundi kuivas mullas.
- Basiilikut saab seemnest kasvatada otse aias. Kuna see tähendab, et te ei valmista kasvu ette, siis võiksite valida kiiresti kasvava sordi, näiteks sidruni basiiliku. Teisest küljest võivad kõik basiilikusordid kasvada piisavalt kiiresti, et neid kohe koristada.
- Andke vett vähehaaval kaks korda päevas sooja veega, kuni taim on piisavalt tugev.
- Kui kasvatada koos tomatite ja paprikatega, parandab basiilik selle maitset ning tõrjub usse ja lehetäisid.
Hoiatus
- Ärge niisutage lehti basiiliku kastmisel. Kui sa lehti ei toida.
- Kui liigutate taimi siseruumidest aeda, viige välisõhk järk -järgult sisse, et vältida siirdamisšokki.
- Ärge jätke kasutamata võimalust valida üks paljudest sortidest, mis võivad teile kõige kasulikumad ja nauditavamad olla.
