Hot dogide keetmine on lihtne ja kiire viis maitsva õhtusöögi saamiseks. Vaja on vaid potti vett ja pakk hot doge. Maitset saate lisada veega maitsestades või keedetud hot dogi praadides. Lõpetage protsess, asetades keedetud hot dogi kukli siseküljele ja lisades oma lemmikmaitsetugevdaja.
- Pliidil keetmise ettevalmistusaeg: 4 minutit
- Küpsetusaeg: 6 minutit
- Koguaeg: 10 minutit
Koostisosad
- Hot dog
- Vesi
- Hot dogi kuklid
- Maitseained, nagu tšilli, juust, sibul, sinep, tomatikaste ja magusad hapukurgid.
Samm
Meetod 1/3: kuumade koerte keetmine pliidil
Samm 1. Kuumuta vesi suures potis keema
Kasutage piisavalt suurt potti, kuhu mahuvad kõik kuumad koerad, mida soovite keeta. Jätke paar tolli poti ülaossa, nii et vesi ei voola kuumade koerte lisamisel üle.
Samm 2. Pane hot dogid potti
Lisa hot dogid ettevaatlikult ükshaaval potti. Ärge pange seda korraga sisse, sest kuum vesi võib teie keha pritsida.
Etapp 3. Keeda hot dogi 6 minutit
Hotdogid on enne müüki tegelikult eelnevalt küpsetatud, kuid kõige kuumema maitse saate maitse järgi. Kuumutamiseks tuleb seda keeta ainult 6 minutit ja seekord ei pane ka hot dog keskelt pragunema. Ärge laske hot dogil lõheneda, sest see võib maitset oluliselt vähendada.
- Suure hulga hot dogide keetmiseks peate võib -olla aega suurendama veel 1 või 2 minutit. Enne kogu veest eemaldamist kontrollige ühte hot -dogi, et näha, kas see on küpsetatud.
- 1 või 2 hot dogi keetmine võib võtta vähem kui 6 minutit. Kontrollige mõnda hot dogi 5 minuti jooksul, et näha, kas see on teie maitse järgi piisavalt kuum. Kui ei, siis viige hot dog vette tagasi.
Samm 4. Eemaldage hot dogid kuumast veest, seejärel tühjendage
Saate need tangide abil ükshaaval eemaldada, raputades samal ajal kleepuvat vett maha. Teise võimalusena valage kogu poti sisu nõusse, et vesi saaks ära voolata ja kuumad koerad jäävad nõusse.
- Kui soovite hot dogid hilisemaks salvestada, jätke hot dogid sooja veega potti. Lülitage pliit välja ja katke pott kaanega. Hot dog jääb kuumaks, kui olete selle söömiseks valmis.
- Kui küpsetate hot dogi suurele hulgale inimestele ja soovite hot dogi soojas hoida, hoidke pliiti väga madalal kuumusel, kuni kõik hot dogid on ära kasutatud.
Meetod 2/3: kuumade koerte keetmine mikrolaineahjus
Samm 1. Asetage pool vett täis mikrolaineahjus ohutu kaussi
Kasutage piisavalt suurt kaussi, kuhu mahuvad kõik kuumad koerad, mida soovite keeta. Võite kasutada ka mikrolaineahjus kasutatavaid plastikust kausse ja tasse.
Samm 2. Kasutage kuuma koera viilutamiseks nuga
Selle eesmärk on vältida hot dogide mikrolaineahjus hüppamist. Tehke kuumade koerte nahale, mida soovite keeta, pikad lõiked.
Samm 3. Küpseta hot dogi kõrgel kuumusel 75 sekundit
Kontrollige hot dogi 75 sekundit hiljem, lõigates selle otsast ära, et näha, kas peate seda kauem keetma. Kontrollige, kas osa on kuum. Kui vajate pikemat aega, soojendage hot dogi uuesti 30 sekundit, kuni kogu hot dog on kuum.
- Et näha, kas peate küpsetusaega suurendama, võite vaadata ka hot -dogi tekstuuri. Hot dog on serveerimiseks valmis, kui nahk on kokku tõmbunud ja muutunud tumedaks.
- Paljude hot dogide küpsetamiseks vajate lisaminutit või kaks, et need tõeliselt kuumaks saada.
- Pidage meeles, et mikrolaineahjus küpsetatud hot dogi pole ohutu süüa, kui te neid vähemalt 75 sekundit ei kuumuta.
Samm 4. Nõruta hot dogid
Eemaldage hot dogid kahvliga kuumast veest, seejärel tühjendage need enne serveerimist paberrätikutel.
Meetod 3 /3: maitse lisamine
Samm 1. Maitsestage vesi enne kuumade koerte keetmist
Keedetud hot-dogidel on juba suurepärane maitse, kuid maitset saate parandada maitseainete lisamisega. Proovige lisada tl. soola, et anda hot dogidele soolane maitse. Enne pliidi sisselülitamist võite lisada ka ühe või mitu järgmistest vürtsidest:
- tl. küüslaugupulber
- tl. Itaalia maitseained
- tl. tšilli pulber
Samm 2. Lisage veele õlut
Õlu annab hot dogidele maitsva vorstimaitse. See lisatud maitse sobib ideaalselt siis, kui valmistate hunniku hot -doge, mida soovite spordiüritust vaadates nautida, või serveerida täiskasvanutele, kes armastavad õlle lõhna. 1 tassi vee asendamiseks lisage potti üks pint õlut. Kuumuta keemiseni ja küpseta hot dog nagu tavaliselt.
- Võite katsetada ka erinevaid õllesorte proovides. Näiteks kahvatu õlle maitse erineb tumedast õllest.
- See meetod sobib ideaalselt igat tüüpi hot -dogi jaoks, kuigi maitseb paremini, kui kasutate veiseliha hot dogi.
Samm 3. Lisage küüslauk vette
Kui vesi on keema läinud, lisage 1 või 2 küüslauguküünt, et anda hot dogidele mullane maitse. Te ei pea seda koorima, vaid pange vette nelk või kaks koorimata küüslauku.
Samm 4. Küpseta hot dogid pärast keetmist
Krõmpsuva hot-dogi jaoks prae värskelt keedetud hot-dog kohe segades läbi. Kuumuta pann keskmisel kuumusel ja lisa veidi oliiviõli. Viiluta hot dog noaga pikuti. Kui õli on kuum, praadige tükeldatud hot dogi segamini, kuni need on krõbedad ja pruunid.
Samm 5. Kaunista hot dog oma lemmikmaitsetugevdajaga
Ükskõik millist meetodit kuumade koerte küpsetamiseks kasutate, saate parima maitse, lisades pärast nende keetmist mõned koostisosad. Aseta hot dogid kuklitele ja lisa meelepärane lisand. Mõned lisandid, mida saab kasutada, on järgmised:
- Tšilli
- Riivjuust
- Tomati- ja sinepikaste
- Tükeldatud sibul (praetud või toores)
- Praetud seen
- Magusad hapukurgid
Näpunäiteid
- Selleks, et kuklid ei läheks märjaks, kuivatage hot -dogid enne kuklitesse asetamist paberrätikutega.
- Pidage meeles, et röstimismeetod (kas küpsetusplaadiga või otse kuumusega kokku puutudes) võib esile tuua hot dogi tõelise maitse. Kuid see sõltub teie maitsest.
- Proovige kuuma koera keeta vees, millele on lisatud küüslauku, ürte või õlut. Pärast seda laske hot dogil jahtuda, enne kui kasutate seda maisikoerte koostisosana.
Hoiatus
- Ärge eemaldage hot dogi keevast veest sobimatut varustust kasutades. Kuum vesi, mida pritsivad kuumad koerad potti tagasi, võib põhjustada põletusi. Kasutage kindla haardega tangid.
- Ärge pange potti liiga palju vett, kuna see võib keedes üle voolata.
