Camembert on maitsev prantsuse juustu tüüp, mille valge serv on sile ja seest pehme ja kreemjas. Kui te pole seda kunagi söönud, nautige lihtsat toatemperatuuril valmistatud camemberti juustu, hoidiste (moos puuviljatükkidega) ja leiva või kreekerite serveerimist. Võite nautida soojendatud camembertit ka ahjus või grillil või proovida seda lisada oma lemmikretseptidesse.
Samm
Meetod 1 /3: Camemberti toorjuustu söömine
Samm 1. Jätke juust letti, kuni see on toatemperatuuril
Cammberti juustu serveeritakse kõige paremini toatemperatuuril, mitte otse külmkapist. Enne söömist võtke see 30 minutiks külmkapist välja, et juust saaks veidi aega soojeneda.
Samm 2. Lõika juust
Camemberti juustu lõikamiseks lõigake see nii, nagu lõikaksite pitsa. Lihtsaim viis on lõigata keskelt terava juustunoaga.
Juustunoa tera küljes on auk, mis takistab juustu kleepumist. Siiski võite kasutada ka mis tahes teravat nuga
Samm 3. Maitske servi, et näha, kas maitse meeldib
Camemberti juustu servi on ohutu süüa, kuid maitse võib olla üsna tugev. Võite juustu süüa servadega või mitte. Niisiis, maitske kõigepealt.
- Maitske juustuviil koos äärega ja teine juustuviil ilma ääreta.
- Kui servad ei meeldi, visake see minema ja sööge hoopis juustu sisemus.
Samm 4. Nautige camemberti juustu kreekerite või leiva ja hoidiste või meega
Lõika juust ja määri noaga kreekerile või prantsuse leivaviilule. Söö seda niimoodi või lisa peale veidi mett või hoidiseid.
- Proovige meelepärast moosi või hoidist, näiteks vaarikaid, kirsse, viigimarju või aprikoose.
- Konservide asemel võite lisada ka viilu värsket virsikut, pirni või õuna.
Samm 5. Sööge juust mõne päeva jooksul pärast servade lõikamist
Kuigi juustu on mõne päeva pärast veel ohutu süüa, hakkab maitse pärast servade lõikamist muutuma. Juustu servad on juustu kaitsekihiks, mis hoiab selle maitsva ja värskena.
Enne servade lõikamist säilib camemberti juust tavaliselt 1-2 nädalat külmkapis ja 6 kuud või kauem sügavkülmas
Meetod 2/3: proovige sooja Camemberti juustu
Samm 1. Küpsetage juust puidust kastis, et juust saaks kergesti soe
Eemaldage juust karbist ja eemaldage kõik ümbrised. Pange juust tagasi karpi ja asetage see katmata küpsetusplaadile. Kuumuta juustu ahjus 10 minutit 200 ° C juures. 10 minuti pärast veenduge, et juust oleks enne ahjust välja võtmist sulanud.
Proovige maitsva suupiste alternatiivina röstitud leiba juustu kasta
Samm 2. Kui grillite, sulatage juust söe kohal
Kui olete õhtusöögiks grilli kuumutanud, küpsetage camembert söe kohal eelroana või magustoiduna. Mähi juust tihedalt alumiiniumfooliumiga, seejärel küpseta söe kohal 20-30 minutit. Kasutage seda ülesvõtmiseks tangidega, seejärel pange see puidust kasti tagasi.
Lisandina võid värskelt valmistatud küüslauguleiba juustuga kuumutada
Samm 3. Kuumuta peekoniga mähitud juust pannil maitsvaks serveerimiseks
Mähi juust mõne õhukese peekoniviiluga. Veenduge, et juust oleks tihedalt pakitud mitmesse peekonikihti. Kuumuta pann vähese või või oliiviõliga. Asetage camemberti juust pannile ja kuumutage peekoni ja juustu mõlemad pooled.
- Kui juustu mõlemad pooled on paar minutit pannil olnud, tuleks juust läbi küpsetada ja seestpoolt sulatada.
- Serveeri juust leiva või kreekeritega.
Meetod 3/3: juustu lisamine retseptidesse
Samm 1. Lõika juust, et salat seguneks
Proovige salatit segada vürtsika rohelise köögiviljaga, nagu rukola, ja lisage seejärel camemberti juustu tükid. Lõika väike viil õuna või pirni ning puista peale peotäis pekanipähkleid või kreeka pähkleid. Maitsva viimistluse jaoks võite lisada isegi paar hakitud sibulat.
Kastme jaoks lisa vinegrett või isegi mee -sinepikaste
Samm 2. Sulatage camemberti juust oma lemmik süsivesikurikka retsepti järgi
Kasutage koore või piima asemel camemberti juustu. Näiteks sulatage pastapõhistel toitudel, sealhulgas juust ja makaronid, või lihtsalt seenepasta ja camemberti juustu segu. Võite seda segada ka kartulipüreega. Enne kartulipudru lisamist lisage lihtsalt toatemperatuuril juust.
Nende roogade puhul on parem lõigata juustu servad ja kasutada ainult juustu sisemust, kui soovite selle kastme osaks muuta
Samm 3. Valmistage lihtne panini (Itaalia võileib) või võileib grilljuustuga
Määri kahe leivaviilu välispinnale või. Asetage võiga määritud leib eelsoojendatud pannile või panini rösterile. Lisage leiva peale tükid camemberti juustu, seejärel määrige või määrige see maitsva moosiga. Aseta peale teine saiaviil, seejärel rösti saia mõlemalt poolt.
Kui kasutate panini rösterit, siis vajutage lihtsalt alla, kui olete võileibade virnastamise lõpetanud
Samm 4. Prae camemberti juustutükid
Lõika juustukuubikuteks ja kata soolaga segatud jahu ning piserdage veidi kuiva tüümiani. Kasta juust munasegusse, seejärel riivsai. Kastke juust kuuma õli sisse 5-8 cm sügavusele, seejärel küpseta, kuni juust on kuldpruun.
