Kirsid on maitsev ja tervislik toit. Kahjuks sisaldavad kirsid suuri, mittesöödavaid seemneid. Drupe on viimane asi, mida soovite puuviljasalati või omatehtud kirsipiruka viilu süües hammustada. Kirsside ettevalmistamise kolm peamist meetodit hõlmavad seemnete lõikamist, korjamist või väljatõukamist.
Samm
Meetod 1 /3: seemnete lõikamine ja eemaldamine
Samm 1. Pange vajalikud koostisosad kõrvale
Teil on vaja järgmist:
- Kirss.
- Nuga.
- Lõikelaud.
Samm 2. Peske ja kontrollige kirsse
Kui teil on verevalumeid, pragusid või hallitust, visake need minema ja hankige uus. Kui kirss on korras, liikuge edasi.
Pese kirsse vees umbes 10 kraadi Fahrenheiti (-12 kraadi) üle toatemperatuuri, et vältida puuviljakahjustusi
Samm 3. Otsige "märke"
Igal kirsil on väike joon, mis ülaosas näeb välja nagu väike org või õõnes. Me nimetame seda "märgiks". Asetage märgitud kirsipool lõikelauale.
Samm 4. Asetage nuga ettevaatlikult märgi juurde ja vajutage alla
Peatage, kui teie nuga tabab kirsiseemneid.
Samm 5. Keerake kirss mööda noaotsa
Peaksite lõpetama sealt, kust alustasite, ja tehke sirge lõige mööda märki ja teisele poole. Keerake kirsi kahte poolt õrnalt, kuni need seemnetest eemaldatakse.
Samm 6. Eemaldage seemned ja varred
Korrake seda protsessi, kuni teil on nii palju kirsse kui soovite.
Meetod 2/3: seemnete väljavõtmine
Samm 1. Leidke sobiva suurusega kirjaklamber
Teil on vaja sellist, mis pole kirsiaugust laiem. Enne kasutamist pesta.
Samm 2. Peske ja kontrollige kirsse
Kui teil on verevalumeid, pragusid või hallitust, visake need minema ja hankige uus. Kui kirss on korras, liikuge edasi.
Pese kirsse vees umbes 10 kraadi Fahrenheiti (-12 kraadi) üle toatemperatuuri, et vältida puuviljakahjustusi
Samm 3. Lükake kirjaklambri üks ots varre küljelt (ülevalt) kirsse
Püüdke jääda keskpunkti lähedale, veendudes, et liiga palju kirsse ei lõigata asjatult. Lõpetage klambri surumine, kui see külvile jõuab.
Samm 4. Keerake kirjaklamber ümber seemne
Liha eemaldamise vältimiseks hoidke seemneid võimalikult lähedal.
Samm 5. Seemnete eemaldamiseks tõmmake vars
Kui vars on maha kukkunud, kasutage kangina seemnete väljatõmbamiseks kangi. Korrake seda protsessi nii palju täiendavaid kirsse kui soovite.
Meetod 3/3: seemnete väljatõrjumine
Samm 1. Leidke sobiva suurusega õled
Te vajate õlge, mis on piisavalt jäik, kuid mitte liiga suur. Kui see on liiga suur, tekitab see kirsile asjatult suure augu.
Samm 2. Peske ja kontrollige kirsse
Kui teil on verevalumeid, pragusid või hallitust, visake need minema ja hankige uus. Kui kirss on korras, liikuge edasi.
Pese kirsid vees umbes 10 kraadi Fahrenheiti (-12 kraadi) toatemperatuurist kõrgemal, et vältida puuviljakahjustusi
Samm 3. Hoidke kirssi kahe esimese sõrme ja pöidla vahel, kuid ärge pigistage seda
Hoidke seda külgedest ja jätke ülaosa (varrega) ja põhi paljaks.
Samm 4. Lükake õled ümber varre, kuni see jõuab kirsini
Lükake voolik alati tagurpidi. Seemned lükatakse välja, loodetavasti võimalikult vähese lihaga.
Samm 5. Eemaldage varred ja seemned
Korrake neid samme teiste kirssidega, kuni teil on vajalik kogus kirsse.
Samm 6. Valmis
Näpunäiteid
- Kui kasutate nuga, peab see tõhusaks töötamiseks olema terav. Tuhm nuga purustab vilja.
- Kõigi külvatavate kirsside pesemine enne ülaltoodud toimingute alustamist muudab selle protsessi hügieenilisemaks ja tõhusamaks.
