Kui külastate Ameerika Ühendriike ja einestate restoranis, siis oodatakse kelnerile jootraha isegi siis, kui seadus seda ei nõua. Erinevalt Ameerika Ühendriikidest ei ole Indoneesias jootraha andmine üldine ja mõnikord keelavad mõned restoranid restoraniteenindajatel jootraha võtmist. Mõned restoranid ja kohvikud sisaldavad arvel tavaliselt teenustasu, mille klient peab tasuma. Teenustasu on "sunnitud jootraha", mida jagatakse restorani ülejäänud töötajatele. Tavaliselt tuleb tasuda teenustasu määr 5% kuni 10%. Kui restoraniteenindajad pakuvad teile rahuldavat teenindust, peate maksma teatud summa jootraha. Igal riigil on jootraha andmise kohta oma reeglid. Kui olete restoranipersonali pakutava teenusega rahul, võite anda näpunäiteid nende pingutuste hindamiseks.
Samm
Meetod 1 /3: õige summa kallutamine
Samm 1. Jootraha vähemalt 15%
Soovitame restoranis einestades kallutada vähemalt 15%. Kui jootraha annate alla 15%, võib kelner solvuda.
- Pange tähele, et jootraha 15% näitab, et tunnete, et restoranipersonali pakutav teenus on keskpärane. Kui teenindus on hea, kaaluge rohkem jootraha andmist.
- Kaaluge jootraha 20%, kui teenus on hea, 25%, kui teenus on rahuldav, ja 30%, kui teenus ületab ootusi.
- Mõned inimesed väidavad, et kõigil, kes söövad sama laua taga, on soovitav anda jootraha 20 000,00 Rp. Tehke seda, kui kogutud jootrahade arv on suurem kui minimaalne jootrahaprotsent (15%).
Samm 2. Vihje arvutamiseks kasutage matemaatikat
Mõnel inimesel on raske välja arvutada jootraha 15% arvelt. Õnneks saate matemaatika abil määrata jootraha.
- Vihje määramiseks peate tegema lihtsa matemaatilise võrrandi. Mõned inimesed soovitavad enne jootraha summa arvutamist ümardada arved, mis on makstud 5,00 või 10 000 dollari kordseteks. Näiteks kui võlgnetav summa on 87 500 IDR, saate makstud summa ümardada 100 000 00 IDR -ni ja seejärel arvutada jootraha.
- Järgmise protsendi arvutamiseks järgige valemit: [kogukulu] x [protsent] = [toote tulemus] / [100] = [tasuline jootraha]. Näiteks kui makstav summa on 100 000,00 IDR ja soovite jootraha 15%, saab jootraha joonisest välja arvutada järgmiselt: 100 000 x 15 = 1 500 000 /100 = 15 000. Seega tuleb anda vihje Rp. 15 000, 00.
- Ülaltoodud meetodit saab kasutada erinevate protsentidega näpunäidete arvutamiseks. Näiteks kui toit maksab 300 000 IDR ja soovite kallutada 20%jootraha, saab jootraha arvutada järgmiselt: 300 000 x 20 = 6 000 000 /100 = 60 000. Siis tuleb anda vihje 60 000,00 IDR.
Samm 3. Kontrollige, kas arve sisaldab jootraha
Nagu varem selgitatud, lisavad mõned restoranid arvele teenustasu. Kui arve sisaldab teenustasu, ei pea te jootraha andma.
- Tavaliselt on arve teenustasu 5% kuni 10%. Mõnes restoranis kehtib reegel, et jootraha lisatakse automaatselt arvele, kui klient sööb koos suure grupiga inimesi. Tavaliselt leiate teavet käibemaksu ja teenustasude kohta arvepaberist või menüüst.
- Paljusid inimesi teenindades ei saa kelner tema raske tööga võrdset jootraha, kuigi peaaegu kõik annavad talle näpunäiteid. Seetõttu panevad mõned restoranid jootraha arvele, et kelner saaks korraliku jootraha.
- Kelnerid peavad rohkem pingutama ja kulutama rohkem aega klientide teenindamisele, kes einestavad koos paljude inimestega. Hea mõte on küsida otse restorani töötajatelt või vaadata restorani veebisaidilt ja menüüst, kas arve sisaldab jootraha.
Meetod 2/3: jootraha maksmise reeglite omandamine
Samm 1. Andke näpunäiteid teistele restoranitöötajatele
Kui teid teenindab rohkem kui üks kelner, soovitame teil teenindava restorani töötajatele jootraha anda.
- Näiteks kui teid serveerib sommeljee või veinivalmistaja, on hea kallutada 15% veinipudeli hinnast.
- Kui teenindab mantelisaatja (mantleid pidav isik), võite anda jootraha 10 000 IDR ühe kihi kohta. Kui kasutate toateenindust, võite jootraha maksta 20 000,00 Rp. Saate kelnerile anda väiksema jootraha, kui toitu serveeritakse Rootsi lauas või kelner toob ainult jooke. Siiski peaksite kallutama 10% kuni 15%.
- Mõnes restoranis on tavaliselt pesuruumiteenindaja (isik, kes koristab tualettruumi). Andke jootraha IDR 5000, 00 kuni IDR 10 000, 00. Samuti on soovitatav anda pealauale eraldi jootraha. Kui ostate midagi käsimüügist, näiteks kohvi, ei pea te tavaliselt jootraha andma.
Samm 2. Kasutage näpunäidete loenduri rakendust
Saate alla laadida rakenduse, mis saab arve summa alusel automaatselt näpunäiteid arvutada.
- Peaaegu kõik nutitelefonid (nutitelefonid) on varustatud kalkulaatorirakendustega. Nii saate jootraha ise arvutada, sõltuvalt sellest, kui palju protsenti jootraha soovite anda.
- Vihjete arvutamiseks töötavad erinevad veebisaidid. Peate lihtsalt sisestama arve summa ja jootraha protsendi, mida soovite anda.
- Võite anda jootraha, võttes aluseks teilt nõutava PB1 (ehitusmaks 1) väärtuse. PB1 on maks, mida võetakse restoranides einestades tarbijatelt. Maksimaalne tasu on 10%. Nii saate teenindajale jootraha 10%.
- Kui kasutate kupongi või allahindlust, arvutage jootraha tasu suuruse alusel ilma allahindluseta. Vastasel korral koormavad kelnerid restoranide juhtimise jõupingutusi klientide ligimeelitamiseks.
Samm 3. Teadke jootraha andmise tähtsust
Paljud kelnerid loodavad oma igapäevaelu täitmiseks täielikult näpunäidetele. Ameerika Ühendriikide valitsus võtab ettekandjate miinimumpalga määramisel aluseks jootrahaga teenitud tulu.
- Paljude teenistujate palgad on kooskõlas provintsi valitsuse kehtestatud piirkondliku miinimumpalgaga (UMR). Koos esmatarbekaupade ja muude esmatarbekaupade kallinemisega ei piisa aga mõnikord nende palgast igapäevasteks vajadusteks, eriti kui neil on juba pere. Ameerika Ühendriikides teenivad paljud kelnerid ilma jootrahata vaid 2 dollarit tunnis. Sellisena ei vasta nende palk sageli miinimumpalgale. Kuigi igal osariigil on oma miinimumpalk, on föderaalne miinimumpalk restoranitöötajate jootraha andmise eest vaid 2,13 dollarit.
- Mõned kelnerid peavad jagama või koguma töö lõpus saadud näpunäiteid või panustama näpunäiteid baariteenindajatele (baarmenidele). See muudab kelneri saadud jootraha väiksemaks.
- Seadus ei kohusta teid jootraha andma. Jootraha andmine võib aga aidata kelneritel korralikku sissetulekut teenida.
Samm 4. Kui saate väga halba teenust, andke väiksem jootraha
Kuigi kelner on kohustatud teid teenindama, peaksite siiski teda hästi kohtlema. Halva teeninduse korral ei pea aga palju jootraha andma.
- Proovige kelnerile rääkida asjadest, mis teid pakutavas teenuses pettuma panevad. Seda tehakse selleks, et kelneril oleks võimalus oma viga parandada. Jootraha andmine näitab, et olete pakutava teenusega rahul.
- Kui kelner ignoreerib teid, suhtub halvasti või hilineb teie toiduga, võite jootraha vähendada. Pakutava teenuse kvaliteeti saate hinnata, pöörates tähelepanu sellele, kas pakutav toit on tellimuse järgi, kui palju tähelepanu kelner teile osutab, kas serveeritud toit on endiselt soe ja värske, kui kiiresti ta määrdunud nõud toob ja kas ta on sinu vastu viisakas..
- Kui soovite selgitada, miks te natuke jootraha annate, võite arve tasumisel kirjutada arvelduslehele konstruktiivseid ja viisakaid ettepanekuid. Mõned inimesed arvavad, et halva teeninduse korral peaksite jootraha maksma vähemalt 10%.
- Tehke kindlaks, kas halb teenus on kelneri süü. Näiteks võivad kokad ebaõnnestuda toitude õigeaegsel valmistamisel või restorani juhtkond ei pruugi palgata piisavalt restoranipersonali.
Samm 5. Kiitke kelnerit, kui saate rahuldavat teenust
Saate kelneri meeleolu heledamaks muuta, andes talle teada, et olete tema teenindusest väga muljet avaldanud ja rahul.
- Arve tasumisel kirjutage arvepaberile lühike märkus, et selgitada, miks olete pakutava teenusega rahul.
- Võite ka helistada ja öelda juhatajale, et teie kelner on teinud suurepärast tööd.
- Oma teenindaja suhtes peaksite alati olema viisakas ja lahke. Ära unusta talle naeratada. Inimeste teenimine on väga väsitav töö ja nõuab kannatlikkust. Seetõttu peaksite proovima nende seisundist aru saada ja mitte halva tuju korral oma viha nende peale välja laskma.
Meetod 3/3: jootraha teistes riikides
Samm 1. Veenduge, et kallutamine on lubatud
Enne jootraha andmist peaksite kõigepealt välja selgitama, kas teil on lubatud jootraha anda. Nagu varem selgitatud, pole restoranides jootraha andmine Indoneesias tavaline praktika. Erinevalt Indoneesiast ei võta peaaegu kõik Ameerika Ühendriikide restoranid mitte ainult näpunäiteid vastu, vaid julgustavad kliente jootraha andma, sest ettekandjad loodavad näpunäidetele oma igapäevaelu täitmiseks. Mõned riigid keelavad jootraha või peavad seda solvanguks!
- Mõnes kohas võib jootraha keelata. Näiteks võivad mõned Kariibi mere saarte kuurordid paluda külastajatel mitte jootraha anda, sest teenustasu sisaldub puhkuse hinnas.
- Kui osalete üritusel, mille eest keegi maksab ja mida võõrustab, näiteks pulmas, võis teenustasu maksta üritust võõrustav isik.
- Siiski võite üritusel jootraha anda, kui saate seda endale lubada, sest ettekandjad hindavad seda tõesti.
Samm 2. Vähendage kallutamist Euroopas
Jootraha andmise kultuur sarnaneb Indoneesiaga, kuid erineb Ameerika Ühendriikidest. Jootraha andmine Euroopas pole haruldane, samas kui Ameerika Ühendriikide restoranid ootavad seda klientidelt.
- Proovige vaadata restorani menüüd, et näha, millised teenused on arve sees. Kui arve ei sisalda teenustasu, võite kallutada 5% kuni 10%. Mõnes Euroopa riigis pole jootraha andmine tavaline. Lisaks peavad kelnerid jootraha üsna boonuseks.
- Teenijad Euroopas teenivad sageli paremat palka kui kelnerid Ameerika Ühendriikides. See tähendab, et nad ei looda oma igapäevaelu täitmiseks liiga palju näpunäidetele. Pealegi peavad nad jootraha väikeseks ootamatuks boonuseks. See muutis eurooplased jootraha andmisega harjumatuks.
- Lauale panemise asemel on hea ootajale otse jootraha anda. Mõnes Londoni menüüs võite näha 12,5% valikulist näpunäidet.
Samm 3. Vihje targalt teistes riikides
Jootraha andmise harjumused varieeruvad sõltuvalt külastatavast riigist. Enne jootraha andmist on hea tutvuda riigi kommete ja kultuuriga.
- Lähis -Ida riigis on jootraha hindamine kõrge, isegi kui annate seda väikestes kogustes. Mõned riigid, näiteks Dubai, nõuavad restoranidelt arvele teenustasu lisamist. Egiptuses on jootraha sageli arve sees. Siiski võite kallutada veel 5% kuni 10%.
- Iisraelis ja Jordaanias on arve tavaliselt jootrahaga kaasas.
- Jootraha andmise tava Kanadas on sarnane Ameerika Ühendriikidega. Seetõttu on soovitatav kallutada seal 15% kuni 20%.
- Mõnes Lõuna -Ameerika riigis, näiteks Tšiilis, lisatakse arvele 10% jootraha.
- Mehhikos eelistavad inimesed sularaha. Samuti on hea kallutada 10% kuni 15%.
- Austraalias saate jootraha 10–15%.
Samm 4. Vältige kallutamist enamikus Aasia riikides
Mõnele Aasia riigile ei meeldi jootraha. Õppige tundma kohalikke kombeid ja kultuuri ning veenduge, et jootraha ei peetaks solvanguks.
- Hiinal pole jootrahakultuuri. Siiski võite jootraha anda kvaliteetsetele hotellidele ja restoranidele, mida külastavad välismaalased.
- Jaapanis võivad restoraniomanikud solvuda, kui kelner saab jootraha. Jootraha andes ütlete restorani omanikule kaudselt, et ta ei maksa oma kelnerile korralikku palka.
- Võite jootraha anda mõnes Aasia riigis. Tais saate kelnerile anda 23 (100 000 ruupiat).
Näpunäiteid
- Isegi kui plaanite mitte einestada ja toitu koju kaasa võtta, peaksite siiski jootraha andma.
- Tänapäeval leidub kohvipoodides, kohvikutes ja väikestes restoranides sageli "joogipurk" (konteiner, kuhu inimesed näpunäiteid panevad). Inimesed, kes selles kohas töötavad, tavaliselt kliente sageli ei teeninda ega saa tavaliselt ka korralikku palka. Seetõttu peaksite neile jootraha andma, et nad saaksid piisavalt raha teenida.
