Kana salat on lihtne ja maitsev roog. Kana salat on ka praktiline ja tervislik menüü, milles on kasutatud jääke. Tegelikult sobib see menüü peaaegu igal aastaajal, olgu see siis hommiku-, lõuna- või õhtusöök. Siit saate teada, kuidas valmistada erinevat tüüpi kanasalatit, mis tõesti maitseb, olenemata sellest, milline tuju teil on.
Samm
Meetod 1/4: klassikaline kanasalat
Samm 1. Valmistage koostisosad ette
Siin on vaja:
- 300–450 grammi keedetud kanarinda, jämedalt hakitud
- 2 sellerivart, hakitud
- 1/2 punast paprikat, seemned eemaldatud ja tükeldatud
- 4-6 rohelist oliivi, külvatud ja tükeldatud
- 57 grammi hakitud sibulat
- 1/2 õuna, südamik eemaldatud ja tükeldatud
- 180 grammi salatit, hakitud
- 5 spl majoneesi
- 1 spl konserveeritud marju
- 2 tl sidrunimahla
- Sool ja pipar
Samm 2. Keetke kanarind
Kasutage keskmise suurusega potti keeva veega ja lisage sellele kanarinnad. Kuumuta madalal kuumusel keemiseni, kata pott kaanega ja lase 15-20 minutit seista.
Samm 3. Nõruta kanarind ja tõsta lõikelauale
Kui jahtunud, lõika kanarind väikesteks tükkideks.
Samm 4. Ühendage kanatükid, köögiviljad ja õunad suures kausis
Kõrvale panema.
Samm 5. Ühendage majonees, sidrunimahl ja konserveeritud marjad eraldi kausis
Lisage maitse järgi soola ja pipart, seejärel valage kaste salati kaussi.
Samm 6. Sega salat ja kaste ühtlaseks jaotumiseks
Samm 7. Enne serveerimist serveerige toatemperatuuril või külmkapis 3-5 tundi
Meetod 2/4: Kana nuudlisalat
Samm 1. Koguge oma materjalid kokku
Kana nuudlisalati valmistamiseks vajate järgmist.
- Majonees
- Kana (väikesteks tükkideks lõigatud)
- Porgand (hakitud)
- Mustad oliivid
- Seller (hakitud)
- Redis (hakitud)
- Kollane paprika (hakitud)
- Mi
- Mis tahes teie valitud köögiviljad
Samm 2. Koguge kõik koostisosad
Samm 3. Keeda nuudlid
Kui nuudlid on küpsed, hoia jahtumiseks külmkapis.
Samm 4. Valmistage kõik köögiviljad ja kana salati jaoks ette, lõigake need väikesteks tükkideks (nii väikesed kui 5- või 10 -sendine münt)
Samm 5. Asetage nuudlid kaussi, kui nuudlid on jahtunud
Kausi suurus sõltub sellest, kui palju salatikomponente soovite. Lisage ülejäänud salati koostisosad ja valmistage majonees.
Samm 6. Vala majonees salati kaussi nii palju kui soovid või vajad
Majoneesikogusest peaks piisama, et katta kogu salati pind, kuid ärge üle pingutage, sest te ei soovi suurt osa oma salatist majoneekastmega.
Samm 7. Segage kõiki koostisosi ühtlaseks jaotumiseks
Saate seda kohe süüa või hoida külmkapis, kuni see uuesti serveeritakse.
Meetod 3/4: Lõuna -Ameerika kanasalat
Samm 1. Koguge oma materjalid kokku
Lõuna -Ameerika kanasalati valmistamiseks vajate järgmist.
- 4 kondita kanarinda
- 3 kõvaks keedetud muna
- 90 g poolitatud viinamarju või 40 g rosinaid (valikuline)
- 120 grammi madala kalorsusega majoneesi
- 1 spl tilli naudingut
- 1 spl sidrunimahla
- 1 spl mett
- 1/4 tl selleriseemneid
- 1 tl küüslaugupulbrit
- 1 tl sibulapulbrit
- 1 tl basiilikut
- Sool ja pipar
Etapp 2. Keeda kana ettevaatlikult soolaga maitsestatud vees või kanapuljongis, kuni liha on pehme
Madalal kuumusel peaks see võtma umbes tund.
Samm 3. Eemaldage kana veest, kuivatage ja puistake üle küüslaugupulbri, sibula, selleriseemnete ja basiilikuga
Pane külmkappi jahtuma.
Samm 4. Keetke kanamunad täielikult keedetud
Kui soovite, võite kasutada sama vett, mida varem kana keetmiseks kasutasite.
Samm 5. Kui olete valmis, leotage mune külmas vees
Lase munadel kestades jahtuda.
Samm 6. Koorige munad ja lõigake need õrnalt umbes 4 cm suurusteks kuubikuteks
Samm 7. Eemaldage kana külmkapist ja viilutage see nuga ja kahvli abil
Samm 8. Kombineerige eraldi kausis majoneekaste, maitse, sidrunimahl ja mesi
Samm 9. Ühendage kana, munad, viinamarjad (või rosinad) ja salatikaste
Mähi kilesse ja pane külmkappi vähemalt 30 minutiks või soovitavalt 1 tunniks külmkappi.
10. samm. Valmis serveerimiseks
Meetod 4/4: Hiina kana salat
Samm 1. Koguge kõik koostisosad
Hiina stiilis kanasalati valmistamiseks vajate järgmist.
- 4 spl madala naatriumisisaldusega sojakastet, eraldatud
- 2 tl röstitud seesamiõli, eraldi
- 450 grammi nahata ja kondita kanarinda
- 1/2 napakapsast, õhukeselt viilutatud (umbes 600 grammi)
- 1/4 viilutatud punast kapsast (umbes 200 grammi)
- 1 suur porgand, viilutatud (umbes 300 grammi)
- 3 kevadist sibulat, juur lõigatud ja õhukeselt viilutatud, sealhulgas lehed (umbes 50 grammi)
- 2 Siiami apelsini, kooritud ja tükeldatud
- 170 grammi hiina nuudleid, kuumuta krõbedaks
- 80 ml riisiäädikat
- 1 tl hakitud küüslauku
- 1 tl hakitud ingverit
- 2 spl rapsiõli
- 2 spl pruuni suhkrut
- 1 1/2 tl tšilli-küüslaugukastet või tšillikastet
- 20 grammi viilutatud mandleid, röstitud
Etapp 2. Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° F (177 ° C)
Samm 3. Sega 1 tl seesamiõli 1/2 tl sojakastmega
Määri kana rinnale ühtlase jaotumiseni.
Samm 4. Kui ahi on eelsoojendamise lõpetanud, pange kanarind ahju 13-15 minutiks või kuni see on täielikult küps
Kana värv muutub roosast valgeks, kui see on täielikult küpsetatud ja mitte vedel.
Samm 5. Lõika kana väiksemateks tükkideks ideaalse paksusega umbes 0,6-1,3 cm
Samm 6. Kombineerige salatikausis Napa kapsas, punane kapsas, porgandid, sibulad, apelsinid, nuudlid ja kanatükid
Samm 7. Sega kõik salatikastme koostisosad eraldi kausis
Kombineeri 3 supilusikatäit sojakaste, äädikas, küüslauk, ingver, rapsiõli, 1 1/2 tl seesamiõli, fariinsuhkur ja tšillikaste.
Samm 8. Ühendage kaste salatiga ja segage hoolikalt
Samm 9. Kaunista salat röstitud mandliviiludega
Serveerimiseks valmis!
